定休日変更のお知らせ

2024年度春から定休日を下記の通り変更いたします。現状定休日毎週水曜日・第三火曜日変更後定休日毎週水木曜日・第三火曜日2024年度の通常営業は4月20日土曜日からの予定です。どうぞよろしくお願いいたします。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺子供が春から社会人になります。世間と比べると恵まれた環境ではかったかもしれませんが、それを言い訳にせずいろいろなことをよく頑張ったと素直にほめてあげたいと思います。私たちにとってもひとつの節目です。25年前、この山奥でレストランをするというと「できるわけがない」「宝くじでも当たったんか」などと言われたものでした。普段は人よりも鹿の方が多いこの場所で、ごく当たり前のレストランのような顔をして営業を続けるのはまぁまぁ苦労が多かったように思います。毎年、決めたことをや...定休日変更のお知らせ

2023-2024冬の営業について

◆2023-2024冬季シーズンは完全予約制です。◆メニューはおまかせのみです。◆料金2名様・・・7.400円3名様・・・11.100円4名様・・・14.800円5名様・・・18.500円※おひとり様はお受けできません。※6名様以上もお受けできません。(乳幼児含む)※未就学児は1.000円割引です。※人数分の料金を申し受けます。◆お時間18時スタート18時半スタート◆フォンデュをベースに、前菜、ピザ・パスタ、ドリア・オムライスなどを組み合わせておとりわけのパーティーメニューになります。◆冬季はサラダ、デザートの提供はありません。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺2023-2024冬の営業について

2023年通常営業は終了しました

11月28日をもって2023年度、通常営業は終了しました。今年もたくさんの方にオステリア白樺をご利用いただきました。ありがとうございます。2024年度は4月20日営業開始予定です。2023年通常営業は終了しました

4月15日(土)から通常営業です。

仕事の合間に今年も桜を見に行くことができました。今年は茅野市運動公園でした。例年より暖かい春です。いつもの年ならGW明けまで冬タイヤのまま突然の雪に備えるのですが今年はもう夏タイヤに履き替えました。～営業案内～ランチ予約不可・グループ不可(乳児含み5名まで)11時半Open～13時半Lastentry14時Lastorder(15時Close)ディナー(予約優先・グループ、団体不可)18時Open～19時半Lastentry20時Lsstorder(21時Close)定休日毎週水曜日・第三火曜日通常営業期間2022年4月16日(土)～11月下旬サービスディ毎週火曜日はピッツァ半額の日です。(7、8月、祝日を除きます)メニューをホームページにアップしました。あわせて、明日より5月末までのディナーのご予約受付...4月15日(土)から通常営業です。

2022-2023冬季シーズン営業案内

2022年の通常営業は11月末で終了いたしました。今年もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。2023年度の通常営業4月15日土曜日からを予定しています。少しまとまった雪も降り、明日から一段と寒く冬らしい高原になっていくようです。車山高原スキー場も今週末にはオープンです。オステリア白樺の冬季営業は12月24日土曜日からです。ウィンターシーズンは必ずご予約をお願いします。直前のご連絡にはご対応できない場合もありますのでどうぞご了承ください。冬メニューの公開はもうしばらくお待ちください。この冬もどうぞよろしくお願いいたします。冬季営業期間2022.12.24～2023.3月末定休日不定休※席をご予約ください。営業時間ランチ12時～ディナー18時～高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺2022-2023冬季シーズン営業案内

生ハム食べ放題プランの休止について

表題の件につきましてご連絡いたします。イタリアでの豚コレラ発生のため1月から防疫措置として加工肉の輸入が停止しています。できる限り在庫を確保して対応してきましたが、心もとなくなってきました。つきましては、生ハムの食べ放題プランを一時休止させていただきます。小皿、大皿でのご提供はもうしばらくできそうですが、在庫限りとなります。輸入が再開されましたら、またサービスを再開したいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺店主生ハム食べ放題プランの休止について

2022年通常営業しています

4月16日から通常営業をしています。あわせて5月末までのディナーのご予約受付を開始しています。今年はばたばたとしていて、告知が遅くなってしまいました。すいません。気分が落ち込むことの多い昨今ですが、いつも通り皆様をお迎えしたいと思います。とり急ぎオステリア白樺2022年通常営業しています

2021-2022冬のメニュー

※HPの更新がうまくいかないため、営業案内と冬のメニューをこちらに公開いたします。よろしくお願いします。スキーシーズンは完全ご予約制です。冬季営業期間2021.12.18～2022.3下旬まで。冬季営業時間ご予約制(昼12時～13時半LO夜18時～19時半フードLO,20時ドリンクLO)冬季営業日土曜日、日曜日、年末年始。その他不定休。ご予約お電話にてお受けいたします。0266-68-2856(2022年通常営業は4月中旬からの予定です)【冬のメニュー】生ハムイタリア産の生ハム大皿1280円イタリア産の生ハム食べ放題630円/おひとり様(2名以上全員、夜のみ)手作りピッツァφ15cmおつまみサイズ・マルゲリータ900円・フォルマッジオ950円・ピカンテ900円ハンバーグ・ハンバーグプレート920円・チーズハンバ...2021-2022冬のメニュー

4月17日から通常営業です

2021年度の通常営業は4月17日土曜日からです。里の桜も咲き始めました。道路の雪も心配なさそうになってきました。オステリア白樺も2021年度の通常営業に入ります。4月17日の土曜日から通常営業です。ランチ11時半～14時ラストオーダー(15時クローズ)ディナー18時～20時ラストオーダー(21時クローズ)最終入店はラストオーダーの30分前です。定休日毎週水曜日・第三火曜日ランチタイムは予約不可、ディナーはご予約優先です。一組の人数は5名様まで(乳幼児含む)です。また雲行きが怪しくなってきました。状況にあわせて変更の可能性があります。早く、安全安心に旅行、外食が楽しめるようになると良いですね。今年もよろしくお願いいたします。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺4月17日から通常営業です

冬のテイクアウト

オステリア白樺ではこの冬、店内飲食をお休みします。下記メニューのお持ち帰りがご利用いただけます。車中やお部屋でのお食事にどうぞご利用ください。ご注文はお電話で承ります。(0266-68-2856)通常20分～30分程度でご用意できます。1.オムライスボックス卵3個でチキンライスを優しくくるんだオムライスのボックスです。食べ応え充分です。お好みでケチャップ(たっぷり別添えです)をかけてお召し上がりください。2.ホットドックのボックス粗挽きのリブフランクを香ばしく焼いたホットドックのボックスです。もっちりとしたカスクートパンとの相性もばっちりです。◆最少人数での受け取りにご協力ください。ご注文から受け取りまで通常20分～30分みてください。時間指定も承ります。◆お支払いは現金か、下記クレジットカードがご利用いただけ...冬のテイクアウト

明日から通常営業です

まだまだ自粛を強いられている業種の方には申し訳ないのですがオステリア白樺は明日から通常営業に戻ります。正直、おっかなびっくりのところもあるので、お客様もおっかなびっくりでお越しいただければ幸いです。通常営業ということで、念のため営業時間等お知らせいたします。◆営業時間ランチ11時半～14時ラストオーダー15時クローズディナー18時～20時ラストオーダー21時クローズ◆定休日毎週水曜日・第三火曜日◆ご予約ランチタイムはご予約できません。ディナータイムはご予約の方優先です。◆テイクアウトテイクアウトはできません。店内飲食のみです。(店内、換気も良く三密になりにくい構造のため。冷めたピザはおいしくないですし。)引き続き、感染症拡大防止の対策はおこないます。どうぞご了承ください。あとは、体調が悪いときはお休みをいただこ...明日から通常営業です

営業再開日について

オステリア白樺の営業再開は5月28日木曜日を予定しています。今後の情勢によっては変更の可能性もあります。どうぞご了承ください。こんなブログですがなぜかアクセスが多くなっているみたいなのでご報告まで。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺営業再開日について

当面の営業について

このような状況で恐縮ですが、今シーズンの営業を4月18日土曜日から再開いたします。新型コロナウィルスの感染拡大を防止する観点から下記の通りご協力をお願いいたします。・咳・発熱等、体調の優れない方はご利用をご遠慮ください。・店内こまめに換気をいたします。山はまだ肌寒い日が続きます。何か一枚羽織るものをお持ちください。・入店前の手指消毒にご協力ください。・グループでのご利用はお断りいたします。・アンケートへのご記入をお願いしています。◇お持ち帰りについて可能な限りお持ち帰りに対応したいと思います。お手数ですが容器はご持参ください。容器の例ピザの場合・・・23cm程度の平皿または底面23cm以上のフライパンなど(紙皿は不可)パスタの場合・・1.000cc程度のタッパー、お弁当箱など蓋ができるもの(袋は不可)その他前菜...当面の営業について

オムライス

12月に入り、冬らしい天候の車山高原です。車山高原スキー場は来週14日からの営業開始です。(13日がプレオープン)当店も14日から冬季営業に入ります。店内暖かくして皆様のお越しをお待ちしています。冬季はランチタイムもディナーも事前にご連絡いただけると幸いです。メニューにオムライスを入れてみました。こういう昔ながらの洋食もたまに作ると楽しい。最近はやりのとろとろオムライスもよいけれど、あえてちゃんと包むタイプのオムライスです。ピザやパスタはちょっとなぁ、という気分の時にご注文ください。通常「ご家族のためのタントセット」では、ピザ2皿・パスタ2皿の計4皿をお選びいただいていますが、この冬はピザ・パスタ・オムライスのメニューの中からお好きな4皿をお選びいただけます。詳しいメニューは当店ホームページをご覧ください。写真...オムライス

ツィッター割引

ようやく春らしく暖かくなってきた高原です。ご予約、お問合せのお電話も増えてきました。ありがとうございます。雪も消えたので、ようやくテラスのペンキ塗り、除雪機の片付けなどができました。さて、もしかしたらお気づきの方もいるかもしれませんが。4月から「ツィッター割引」をはじめています。「いいね」とか「リツイート」などはとくに必要ありません。その日の割引に該当していれば、ご注文時に「ツィッターを見た」とつぶやいていただくだけでOKです。料理のひとつを割引するか、画像のような条件になるかは気分次第なのでご了承下さい。毎朝、10時くらいまでにはと考えていますがお昼ぎりぎりになるかもしれません。気分が乗らない日はやらないかもしれません。そんなゆるい感じでやっていきたいと思います。今年もどうぞよろしくお願いします。たくさんの方...ツィッター割引

雪景色でのスタートになりそうです。

2019年4月10日水曜日午後4時頃の様子です。昨冬シーズンから通して一番の積雪でしょう。冬の間、短縮営業をしていましたが、4月13日土曜日から通常営業にもどります。お休みしていた、ランチセット、ポークチャップなども再開します。白樺湖方面からの雪は金曜日でほぼ溶けています。やや気温が低い状態が続くようなので天気予報をご確認ください。今年もたくさんのお客様に出会えることを楽しみにしています。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺雪景色でのスタートになりそうです。

クレジットカード決済

ここ数日、ぐっと冷え込んできた車山高原です。スキー場も無事オープンしました。さて、遅ればせながらこの冬、クレジットカード決済に対応いたしました。ご利用いただけるカードブランドは下記の通りです。スマートフォンを利用して行う決済なので、先日の通信障害のような不具合があるとご利用いただけないことがあります。取り急ぎ、お知らせまで。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺クレジットカード決済

冬季営業のお知らせ

オステリア白樺は昨日、11月30日をもって2018年の通常営業を終えました。お客様をはじめ、業者さん、ご近所の皆様、その他助けて頂いた方々、今年も本当にありがとうございます。2019年の通常営業は4月中旬からを予定しています。また、来年どうぞよろしくお願いいたします。冬は休んでいるような、いないような。のんびり営業です。【2018-2019冬季短縮営業期間について】営業期間2018.12.15～2019.3.31(予定)営業日土日・祝日/その他平日はご予約成立時のみ営業時間ランチ12時～14時ラストオーダー14時半クローズディナー18時～19時半ラストオーダー20時クローズ※冬季期間はランチ、ディナーともご予約承ります。冬もどうぞよろしくお願いします。オステリア白樺のような地方の小さな店が政策の影響を受けること...冬季営業のお知らせ

ふくろうの杜

高原は肌寒い季節になってきました。八ヶ岳から初雪のたよりもきこえ、山全体が秋色になってきました。店内は暖かくしていますが、フリースやコートなどが必要な季節です。白樺湖ファミリーランドの「ふくろうの杜」に行ってきました。リフト(1000円)を降りてすぐ、フクロウたちがいます。みな、思慮深げな表情をしています。「森の賢者」と言われているのも、納得。この子はハリーポッターで有名になった種類だそうです。こちらはスタジオジブリの映画に出ていそう。えさやり体験もできます。(100円)腕載せ体験は300円。なでると気持ち良さそうにしてくれます。人懐っこい子だそうです。かっこいいのにかわいい。想像以上にフクロウとの距離が近くて楽しめました。11月上旬までの開催で、雨天はお休みです。詳しくはhttps://familyland....ふくろうの杜

秋簾

猛暑の夏が過ぎたとおもったら、もう暖房が必要な日も出てきた車山高原です。「秋簾」季語そのままのダイニング。片付けようかどうしようか、と思っているうちに高原は日一日、涼しくなっています。これからの季節、セーターやフリースなど羽織れるものを一枚お持ちいただければより快適にお過ごしいただけると思います。ここ数日で、高原はすっかり秋色になってきています。先日の台風で落ちた木の枝を片付けたと思ったら、もう次の台風が来ているようです。自然災害が続いていますが、これ以上、どの地域も被害がでないことを祈っています。オステリア白樺の通常営業は11月末までです。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺秋簾

グループの受け入れ終了について

オステリア白樺からお知らせです。2018年7月末をもって、グループでご来店のお客様の受け入れを終了させていただいています。◎受け入れ終了の期間。当面、6月～8月末のランチタイム。◎変更後のご利用可能人数5名様まで(小さなお子様を含む)ご理解とご協力をよろしくおねがいします。6名様以上でご旅行のお客様は車山高原スカイシティのレストラン等をご利用ください。詳細はこちらをご覧ください。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺グループの受け入れ終了について

春を迎えて

◆通常営業は4月14日土曜日からです桜のたよりも例年より早く、暖かい日が続いた3月でした。高原でも、冬のあいだ葉を落としていたカラマツの芽が赤く膨らみ始め、今年は春が早い、と思っていたら・・・例年通り、4月に入ってからのなごり雪に春の嵐にと、季節はやや足踏み状態のこの頃です。オステリア白樺は今週末から通常営業に戻ります。今年も変わりなく皆様の笑顔にお会いできるよう、準備を整えています。ポークチャップは夜のみのご提供です。(焼き上げるのにお時間30分程いただきます)春まだ浅い信濃路ですが、皆様のお越しをお待ちしています。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺春を迎えて

新年のご挨拶

 新年、あけましておめでとうございます。  オステリア白樺は今年も、気負わず、あせらず、丁寧に日々を重ねていきたいと思います。今年もどうぞよろしくお願いします。 戌年、ということもあって、年賀状に犬の絵や写真が多く、なごんだ元日の夜に・・・ 今年が、皆様にとって良い一年になりますように。 高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺 新年のご挨拶

刺激を受けに

オステリア白樺は12月15日までお休み頂いています。今年の冬は基本、週末のみ時間を短縮してお店を開けています。お問合せの多いピザも今年はご準備しています(枚数は少なめですが)平日はいろいろと予定を入れています。予定のない時はできるだけ対応したいと思っています。お電話でお問合せいただければと思います。特にいくら以上使ってください、ということはありません。ピザ1枚、パスタひと皿でもお気軽にどうぞ。冬はわがままな営業スタイルになってしまっています。昨今の経営環境に鑑み、どうぞご容赦ください。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺週末ちょっと勉強をしに、関西へ行ってました。楽しみにしていたワークショップ。想像以上におもしろかったです。基調講演をしてくださった先生、企画してくださった方々に感謝です。学会のあとは京都から...刺激を受けに

ポークチャップ

■「もしイタリア料理店のシェフが本気でポークチャップを作ったら」2017-2018、冬メニューの紹介です。冬に人気のホットワインに合うお皿を、ということで作ってみました。オステリア風ポークチャップです。「ポークチャップ」のイメージとやや違うお皿になってしまいましたが、ポークチャップと言い張ろうと思います。撮影のあと、料理はスタッフがおいしくいただきました。高原の小さなイタリア料理店オステリア白樺ポークチャップ