祖母が何十年も作り続けている、絶品いかなごのつくだに（くぎ煮）レシピ

こんにちは！IT系アラサーOLのスプラウトです。 自分が忘れないように、残しておきたいレシピ。大好きなおばあちゃんが、お正月にいっつも作ってくれるいかなごのつくだに。 なんかめっちゃ美味しいんよね。なんぼでも食べられる。固いんやけどね。美味しいんよね。甘くて、いかなごがほろ苦くて。おばあちゃんいつまで作れるかわからんし、自分でも今年は作ってみようかなぁ。 いかなごのつくだにのレシピ 材料 生のいかなご 1kg 醤油 200〜250cc 料理酒 100cc 砂糖（できればザラメ） 230〜250g 土生姜 30〜50g 作り方 いかなごをさっと水洗いしてザルに上げ、水を切る生姜は皮付きのまま洗っ…

(実録)イヤイヤ期の子どもに「伝え方が9割」を応用して「ノー」を「イエス」に変えてみた話【魔の2歳児】

こんにちは！IT系アラサーOLのスプラウトです(｀・ω・´) 今更ですが、「伝え方が9割」という本を読みました。ベストセラーになっていたので、知っている方も多いはず。 目次 伝え方が9割の技術が育児に応用できそう 「ノー」を「イエス」に変える3つのステップ 「ノー」を「イエス」に変える技術を使った我が家の実例 1. 相手の好きなこと 2. 嫌いなこと回避 3. 選択の自由 4. 認められたい欲 5. あなた限定 6. チームワーク化 7. 感謝 伝え方が9割の技術が育児に応用できそう 伝え方が9割 作者: 佐々木圭一 出版社/メーカー: ダイヤモンド社 発売日: 2013/03/01 メディア…

子どもの取り分け用カレーを中辛・辛口のルーだけで作る方法

こんにちは！IT系アラサーOLのスプラウトです。 最近、なつお（2歳）のご飯をいかに楽して作るかの研究をしております。 なつおは、私のご飯のあげかたがまずかったのかとても偏食で、なかなかどうして野菜が嫌いです。単体で出そうものなら「ややー！！！！！」と叫んで食べてくれません。 ということで、カレーやシチューは我が家の生命線。カレーを食べるときは、同時に野菜も食べてくれます（なぜなら、野菜味じゃなくてカレー味やから…！！）。でも、子ども用のカレーを別で作るなんてまじでめんどいよ…！ 目次 大人用のカレーを子どもに取り分けるときの難点 取り分けることを前提にしたカレーのレシピ 取り分けカレーがだい…

【0歳・2歳育児】お兄ちゃんが情緒不安定。すぐ泣く理由がなんとなくわかってきた。

こんにちは！IT系アラサーOLのスプラウトです。 最近、兄の情緒が不安定 現在なつお（2歳2ヶ月）、ちびた（0歳2ヶ月）の2歳差育児をしているわけですが、最近お兄ちゃんの情緒がまじで不安定です。 録画したアンパンマンを見ていて、話が終わりかけると泣き叫ぶ 重ねたブロックを落としてバラバラになっても泣き叫ぶ 弟の授乳中に邪魔をしてきて、どけると泣き叫ぶ（むしろ「おっぱい」という言葉を聞いただけで抱きついてきて授乳を阻止してくる） 眠りが浅く、起きると怒って泣き叫ぶ（以前は起きて泣いても、ぎゅっとしてあげるとすぐ泣き止んだ） 月曜日になると、熱が出る …などなど、とにかく不安定。心配です。 徐々に…