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イタリアの美味しい青菜、チコーリア
チコーリアはイタリア全土で食べられるとても身近で普遍的な青菜です。 地方やシーズンによって若干様子が変わってくるのですけどね。それも多様性があって面白いところ…
2024/09/30 19:00
イタリアの夏の太陽の瓶詰め
夏の終わりの畑の恵み。 ヘーゼルナッツにリンゴ、じゃがいも、そして、大量のトマトトマト仕舞いをしたので枝に残ってたのをぜーんぶ持ってきたのです。 リンゴも…
2024/09/29 19:00
小さな村より小さな地区のピッツェリア
思えばこの日曜のヨアソビが体調を崩すキッカケだったのだろうなぁ。 ほーんと、今から思えばであとの祭りなんですけど。 急にピッツァを食べに行こうと誘われ、ブラ…
2024/09/28 19:00
イタリアでいつも変だと思うこと
日本も残暑は和らいだそうですけど、もう9月も終わりですしねぇ。30度を超えるようなことはないのかな？ こちらは25度を超えることはもうなさそうです。夜は15度…
2024/09/27 19:00
ナスは揚げるに限る！
日本では「秋ナス」という言葉もありますが、イタリアではナスといえば夏のもの。 それでも1年中買えるのは日本と同じです。 ただ、白い縦じまの入ったのは、なぜか…
2024/09/26 19:00
9月の畑とトマト仕舞い
ずいぶん久しぶりに畑へ行ってきました。 暑いときは太陽の出ている日中、こんなふうに長い時間、畑にいることはできませんでした。 夏の名残りの畑。残っていた野…
2024/09/25 19:00
ブラッチャーノのグラニータ
旅行会社のまおちゃんと姪っ子ちゃん、最後の朝ごはん。 秋分を過ぎて涼しくなった今こうして写真を見ると、本当に暑かったあの日がウソみたい。 残ったパスタのオ…
2024/09/24 19:00
サンタンジェロ城と大天使ミカエル
Castel Sant'Angeloカステル・サンタンジェロ。 Santo「聖」とAngelo「天使」がくっついて、サンタンジェロと表記されます。聖天使のお城…
2024/09/23 19:00
ローマでカルボナーラ
8月初めのローマ、あの日の気温は何度だったんだろー。ホントに暑くて暑くて ヴァチカン美術館を出たあと、暑すぎて移動も無理なほどだったので、近くにあったお店に避…
2024/09/22 19:00
ヴァチカン美術館〈ラファエロの間～螺旋階段〉
ヴァチカン美術館のつづき。 今回は写真もそんなに撮らなかったのに、それでもこんなにたくさん 地図の間のあとは、歴代ローマ教皇の居住区となっていたエリアへ行きま…
2024/09/21 19:00
ヴァチカン美術館〈ピナコテカ～地図の通路〉
ウチの朝ごはん。子連れ旅でもそう変わらず。 でも、お子さまにはミルクとオレンジジュース子どもはなぜオレンジジュースが好きなんだろ。私もそうだったっけ イタ…
2024/09/20 19:00
子連れ旅を快適に過ごす秘訣
そう言えば、未成年をこの家に迎えたのは初めてかも。基本的にイタリア好きな大人女子が多いので。 私には姪がいるのですが、旅行会社のまおちゃんの姪っ子ちゃんと同じ…
2024/09/19 19:00
旅行会社のまおちゃんがやってきた！
7月の終わり、旅行会社のまおちゃんが、姪っ子ちゃんを連れて遊びに来てくれました！ この家に友だちが来るのって初めてかも。友人のほとんどは私がブラッチャーノに来…
2024/09/18 18:59
簡単なのにオイシイ♡香りパン粉焼き
ここ最近、なんだかこればかり作ってるかも。 簡単で美味しいのはもちろん、冷蔵庫で3，4日は持つし、冷凍保存もできちゃうしで重宝するのです。 パン粉にいろいろ…
2024/09/17 19:00
1週間でお腹痩せできるダイエットメニュー
イタリアのネットニュースにこんなのが出てきました。 Dieta Pancia Piatta, -2 chili in una settimana e addo…
2024/09/16 19:00
美味しい白がゆの作り方
水曜になってやっと気力が出てきたので病み上がりの食事を作ることにしました。やっぱり白がゆだよねぇ。もちろんイタリアには、ない。というわけで生米から炊くお米はイ…
2024/09/15 19:00
弱ってるときに欲するもの
いや～、実はワタシ、今週は寝込んでました いつもの夏の終わりのアレです。季節の変わり目、夏の暑さのダメージでウィークポイントをやられました。扁桃腺です月曜の朝…
2024/09/14 19:00
この夏はじめての海！
今年の夏は湖水浴ばかりで、気づけば海に1度も行けてませんでした 海に行かない夏があるなんてこれはイケナイというわけで…… いつもの海に行ってきました。 トッ…
2024/09/13 19:00
レモンのリゾット
酸っぱくてサッパリしたゴハンが食べたいっ そんなときはレモン料理に限ります。レモンを使うレシピはたくさんあるけれど、シンプルなリゾットにすることにしました。 …
2024/09/12 19:00
フルーツは丸ごと食べるに限る！
私の16時間断食、まだ続いてます。 こちらのブログでもまったく触れなくなったのでもう辞めちゃったのかなー、と思ってる方もいらっしゃるかも 断食明けに食べるもの…
2024/09/11 19:00
暑い日のルーティン
もうこのまま涼しくなると思っていたのに。日中の最高気温が35度になったある日。 夕方から湖に行きました。 日中は朝のうちに取り込んだ涼しい空気と共に閉じこも…
2024/09/10 19:00
白インゲン豆とツナの和え物
夏の間に作っていた簡単レシピが続きます。 イタリアはもうすっかり秋の雰囲気なんですけどね。日本はまだまだ暑いでしょう？去年は10月10日から一時帰国したのです…
2024/09/09 19:00
朝顔に花をたくさん咲かせる方法
一時帰国のときダイソーで買ってきた朝顔の種。 たしか5月の終わりに蒔いたと思うのですが、ホントに毎日たくさんの花を咲かせてくれています。 袋に入っていた7…
2024/09/08 19:00
アボカドとツナの手巻き寿司
ベランダのシソを消費する日々。 シソジュースとか乾燥させてゆかりとかいろいろできるのでしょうけど、そこまでして保存する気もなく、生のまませっせと食べてます。 …
2024/09/07 19:00
ナスと鶏ひき肉のハンバーグ
暑いときは牛肉を控え、鶏肉と豚肉が推奨されているイタリアです。赤身肉はカラダを温めるので、夏場は食べないほうが良いのですって。 同じ理由で赤ワインも飲みません…
2024/09/06 19:00
お客さまの滞在記〜ほぼフリーな10日間
今回のお客さまはほぼノープランでいらして、ブラッチャーノに着いてからアレコレ予定を決めて行ったのですけどね。 うまい具合にイタリアの夏らしいステキな滞在になり…
2024/09/05 19:00
路線バスでジェラートのハシゴ
おひとりさまツアー10日目。 この日の夜便で日本に帰られるので、これがブラッチャーノで最後の朝ごはん。 日本でもできるシンプルなものばかり。でも味はおそらく…
2024/09/04 19:00
湖畔のレストランでウナギ料理
ブラッチャーノ長期滞在、最後の夜は…… 湖畔のレストランで夕ごはん。 湖を眺めながら、湖で漁獲されたお魚を食べようと ブラッチャーノ湖畔には多くのレスト…
2024/09/03 19:00
遊覧船と小さな村トレヴィニャーノ街歩き
おひとりさまツアー8日目。 昨夜のピッツァとクスクスサラダの朝ごはん。 刻み野菜をたっぷり入れて、味付けはオリーブオイルと塩のみです。 ブラッチャーノでの…
2024/09/02 19:00
テルマエロマエとピッツァの1日
おひとりさまツアー8日目。 この日の朝ごはんは、ゆで卵なし記憶がないけど、切らしていたのかも さて、8日目は、こちらのブログでもたびたび紹介しているブラッチ…
2024/09/01 19:00
2024年9月 (1件〜100件)
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