かざぐるまさんの パプリカ
★パプリカ★赤・黄・橙・緑キレイな色が食卓に映えるパプリカ。果肉が厚く、甘みがあってジューシーなのが特徴です。量販店の立派なパプリカはなかなかのお値段みたいです。というのもパプリカは大きくなるのもキレイな色になるのもピーマンに比べたらたいそう時間がかかります。色づく前に傷んでしまうことももしばしば。実はピーマンは未熟なうちに収穫している実なのです。だから収穫までの時間もかからず次々に収穫できます。パプリカに似た赤ピーマンというのもありますがこれは完熟したピーマンです。苦味成分が甘み成分に変わり、緑色ピーマンとはまた違った味に変身。それでもパプリカの厚みとジューシーには負ける?ある日の事務所ではちょうどかざぐるまさんのパプリカを計量中でした。会員さんにお届けするためのひと手間はい、量り売りなのです。アナログ...かざぐるまさんのパプリカ
2022/09/30 09:00