田舎風スパゲッティと、チーズケーキの思い出🍴

サラダではありません。麺が見えませんが、田舎風スパゲッティなのです。ずっと昔(笑)の20代の頃、某新聞の地方広告を取り扱う事務所に勤めていました。地方版なんて、見開き二頁ほどで広告製作も大したことないと思われるでしょうが、新聞は基本的に毎日発行されるので、毎日締切があるようなもので、実に忙しい職場でした💧お昼は交代で買いに行くのですが、よく行っていたデパ地下のイタリアンで持ち帰りしていたのが、田舎風スパゲッティでした。ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、コーン(今回はズッキーニにも入っていますが)、を順に炒め、スパゲッティを加えて塩胡椒で味を整え、最後にトマトを炒め合わせて出来上がり、のシンプルなパスタですが、真似して作ってみても何か違うね、と皆で言っていました。それを、試行錯誤して、最後にパスタ...田舎風スパゲッティと、チーズケーキの思い出🍴

謎の鳥、現れる🐦️

以前の投稿で、ヒヨドリが来なくなった話を書きました。再び説明しますと、完全室内飼いのウチの猫、トムのために、母は庭にパン屑を撒いていました。鳥を呼び寄せて、窓からトムに眺めさせて気晴らしさせるためです。ところが、母はそのうち鳥にパンをあげること自体が楽しくなり、また、懐いてくるヒヨドリが一羽いて、情も移ってしまったよう。けれど、もう一週間以上になるのでしょうか、そのヒヨドリが突然来なくなり、母は少ししょんぼりしておりました。でも、元気な小雀たちは相変わらず大勢でやって来るし、母も変わらずパンを撒いているのですが、ヒヨドリと入れ替わりのように、知らない鳥が来ているのです。この鳥、何…？窓ごしなので、不明瞭な写真で恐縮ですが、大きさはヒヨドリと同じくらい(雀よりだいぶ大きい)全体的に茶色で、目の回りは白いです。コイ...謎の鳥、現れる🐦️

地味すぎる母の日。

普段は母の日は、ケーキを買ってきて祝うのだけれど、このご時世、贅沢しなくていい、と当の母が言う。なので、作ってみました。みたらし団子。ケーキと、落差ありすぎではないか。しかも地味。甘さも少し、足りなかった。母は充分美味しいと言ってくれましたが、次回はもう少し上手に作ろう、と反省😅でも、母の日に一緒におやつを食べられるだけで、充分に幸せなのです✨地味すぎる母の日。

反省の色がない

オスはちょっと困るなぁ、と思うのは、網戸ごしのバトル💦ウチのトムは完全室内飼いなのですが、元々は保護猫だったせいか、外に出たそうにすることがよくあります。でも、もちろん出せないので窓から外を見るだけで我慢してもらうのですが、この時期になると、暑い日は網戸にするんですね。すると、野良猫だか外に出してもらってる子かはわからないのですが、始まるのです、その子とトムの、網戸ごしのケンカが❗️爪で網戸に穴が開くんじゃないか、イヤそれより双方オスだと力が強いので、網戸を倒されるんじゃないかとハラハラ。もちろん、すぐ追い払って相手に退出してもらいますが、毎晩のようにそれが繰り返されるという💧そのうえ、春は去勢手術をしていても何かモヤモヤするのか、夜中のイタズラもひどくなります。棚に置いているも...反省の色がない

母のひよどり、いなくなる。

母は朝食のパンを少し残して、細かくちぎって濡縁から庭に撒くのを日課にしています。元々は、集まってくる小鳥を、窓から同居猫トムに眺めさせて楽しませるためでした。トムは完全室内飼いで、何処にも行けないので、母はせめて鳥を見せたい、と思ったようです。でも、餌をついばむ小鳥の様子は可愛くて、人が見ても癒しになるので、母は次第にトム関係なく鳥の餌やりを楽しむようになりました。そして、今年のはじめあたりから、いつも一番に飛んでくるひよどりがいて、母はその子の話をよくしていました。母の顔を覚えたのか、近くに来ても逃げない。濡縁の脇にある外水道のあたりまでくる。「図々しいんだよ～」と言いながら、母は嬉しそうでしたので、「お母さんのひよどりだね」と言うと、へへっ、と笑って、いっそう嬉しそうでした。ところが、来なくなったのです。2...母のひよどり、いなくなる。

みどりの日だった！

もう、昨日になったしまいましたが、みどりの日だったので、緑の画像を。見出しは、アサギマダラと野の花。もうひとつの写真は、トイカメラで撮ったので、画像が粗いと思いますが、緑の古墳。どちらも、数年前の写真です。今の状況では、なかなか出かけるのは難しいですが、、皆さまの投稿写真などもながめつつ、お出かけできる日を夢みています。みどりの日だった！

キャベツ主役で春のワンプレート

今日はお休みで、夕食当番(普段は母にやってもらっている。すみません😣💦⤵️)だったので、春キャベツのパスタでも作ろう、ワンプレートで済まそう、と、久しぶりにもかかわらず、若干手抜きです。つみ菜は近所の奥様にいただきました。ほろ苦い春の味。卵と炒め合わせたトマトは、群馬産のフルーツトマト、ブリックスナインで、最近はまっています💖生で食べるのが一番ですが、卵にトマトの旨味がうつってこれはこれで美味しかった。でも、最近たまに作るごはんなのにマンネリで、いかんなぁ、と思います。新しいレシピに挑戦する気力がわかないというか。友だちのメールの結びの、『お互い体には気をつけようね。歳が歳だからさぁ』という一言が身に染みた夜でした🌃キャベツ主役で春のワンプレート