キムチ鍋

材料（2人分） もめん豆腐 1丁、キムチ 150g、豚バラ 100g、

にんじんとピーマンのしりしり

材料（3人分） にんじん 1本、ピーマン 2個、たまねぎ 1/2個、ちくわ 1本、卵1～2個、めんつゆ 大さじ2、酢 大さじ1/2、サラダ油 適量 作り方 1．にんじん、ピーマンは千切り、たまねぎをくし切りに、ちくわは縦半分を5mmの半月切りに 2．フライパンで1．を...

ドレッシングきのこスパ

材料 きのこ（しいたけ）、イタリアンドレッシング、パスタ 作り方 1．シイタケをかなり多目のドレッシングで炒める 2．パスタ（多目）をからめる 3．にんにくを入れるとおいしい

ドレッシングチキンソテー

作り方 1、チャックつきポリ袋に鶏肉とイタリアンドレッシングを入れてよく揉んで 2．焼けばできあがり

焼肉のたれ 炊き込みご飯

材料（2人分） タレ 大さじ2、酒 大さじ1、米 2合、鮭 2切、シイタケ 3枚、にんじん 1/3本、ごぼう 1/4本、万能ネギ 適量、茶葉、砂糖 適量 作り方 1．ごぼうがささがき、にんじんは千本切、シイタケは薄切り、ネギは小口切り 2．米に同量の水、その他は全部入...

里芋と生姜の炊き込みご飯

材料（2人分） ダシ昆布 2.5g、バター 7.5g、米 2合、黒コショウ 少々、 里芋 3個、醤油 30cc、酒 30cc、水 300cc、生姜 10g 作り方 1．ダシを取り、米を水に浸す 2．大きめに切った里芋、醤油、酒、とダシ、みじん切りの生姜を入れ 米を...

レトルトドライカレー

材料（2人分） 米2合、同量の水、レトルトカレー 1人分 作り方 1．全部入れ、混ぜずに焚く。

ウインナーソーセージのおいしい焼き方

フライパンにソーセージを入れ、ひたひたの水で煮る。 水がなくなるまで煮て、塩コショウで焼く。 おいしそうになったら出来上がり、ただ焼くより一段上の味になる。

グラタンっぽい鍋

材料と作り方 1．ジャガイモ、マカロニ、ごはんなど炭水化物を一品 2．ツナ缶、チキン、あさりの缶詰などたんぱく質を一品 3．ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガスなど緑野菜を一品 4．にんじん、小さめに刻み、火を通しておく 5．たまねぎ、みじん切りにして火を通...

洋風お好み焼き

材料（1人分） お好み焼き粉 100g、水 100g、キャベツ 1/8個、ソーセージ 2本、ケチャップ ソース マヨネーズ 各適量、スライスチーズ 1枚 作り方 1．キャベツはザク切り、ソーセージは輪切り 2．お好み焼き粉と水に1をいれ、混ぜる 3．油を引いたフライ...

ペペロンチーノ

 超安いペペロンチーノを紹介します。 材料 パスタ100g 業務スーパーニンニク油大さじ1.5 輪切り唐辛子 適量 パスタは水漬けしておきます。（1時間以上） 鍋に1.5％相当の塩を入れ沸騰させパスタを茹でます。（1～2分で完成） フライパンに油、唐辛子を入れ弱火で加熱します。 ...

さんまのつみれ汁

材料（2人分） さんま 3枚おろし1匹、水 500cc、顆粒だしの素 小さじ1、みぞ 小さじ1、生姜すりおろし 少々、料理酒 小さじ1×2、片栗粉 小さじ1、醤油 小さじ1、塩 少々 作り方 1．さんまは3枚におろし、うろこ、頭、皮、内臓を取り腹骨も取ったら包丁で叩いて...

魚の味噌マヨホイル焼き

材料（2人分） 魚の切り身 4切、たまねぎ 小1個、にんじん 中1/3本、えのき 50g A 赤味噌 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、みりん 小さじ1 作り方 1．たまねぎ、にんじんは食べやすい大きさにスライス 2．えのきは小房にわける 3．Aをよく混ぜておく ...

魚の煮付け

材料 切り身4～5切、醤油、酒、ハチミツ各50g 作り方 フライパンに調味料を入れ、切り身を入れて蓋をせず、中火で煮込む

めかじきのさっぱり炒めネギのせ

材料 めかじき 120g、片栗粉 3g、塩 0.5g、長ネギ 40g、ごま油 少々、水 30cc 作り方 1．魚に片栗粉を降り、ごま油で弱火で焼く 2．魚を取り出し、フライパンでネギを炒める 3．ネギに火が通ったら塩と水で煮て魚にかければ出来上がり

インスタントお茶漬けで釜玉うどん

材料 うどん、インスタントお茶漬け（わさび系がおいしい）、卵 作り方 うどんを茹で、よくお湯を切って丼に入れ、お茶漬け、卵を入れる よく混ぜて食べる

ザーサイ団子スープ

材料（2人分） 鶏ひき肉 200g、長ネギ 1/2本、ザーサイ ビンの1/4、生姜 日本酒 レタス 各適量 水 コンソメ ほんだし 中華だし ごま油 各適量 作り方 1．長ネギとザーサイはみじん切り、生姜はチューブならそのまま、かけらならみじん切り 2．ひき肉と1...

さんま缶鍋

材料 さんま缶 1、豆腐 1/2丁、にら 1束、エノキタケ 100g、しめじ 50g、だし汁、味噌 作り方 1．にら、豆腐、きのこは食べやすい大きさに切る 2．鍋にだし汁をはりさんま缶を汁ごと入れて煮る 3．煮立ったら具材を全部入れ火が通ったら、味噌を溶いて出来上が...

さんま缶と大根の炒め物

材料 さんまの蒲焼缶 1、大根 5cm、油 大さじ1 作り方 1．大根はいちょう切りに、薄めがいい 2．フライパンに油をひき、大根を炒める 3．火が通ったら、缶を入れほぐしながら炒めればできあがり

さんま缶パスタ

材料 さんま缶 1、きざみねぎ マヨネーズ 各お好みで、にんにく 少々、お好みのパスタ 1人分 作り方 1．パスタを茹で、ボウルにねぎ、マヨネーズ、にんにくを入れ混ぜる 2．茹で上がったパスタをいれ、塩コショウで味を調えたら出来上がり