雨の音が心地よい深夜便?
おはようございます。朝を迎えた周辺は、深夜降り続いた雨に、すっかり洗われたように、なんとも鮮やかな緑の饗宴です。蒸し暑さは少し残ってはいますが、すこしばかりのさわやかさを感じています。きのう深夜は、しきりと降る雨の中、おひとりさまクッキングを楽しみました。雨が生み出すリズムに乗って、ノリノリのお料理です。まずは、いまや日々大収穫のトマトを使い、自家製のケチャップと、自家製トマトジャムを仕込みました。ケチャップに使ったトマトは500g,出来上がりはため息がでそうなぐらい。水分が多いトマトだから仕方ない、次は5キロぐらいでやってみようかな。トマトジャムの方はいい感じ。パンにのっけての試食、ほんのりした甘味に微かなすっぱみがハモった美味しだ。病みつきになりそうで怖い。(いい年だもんね)他にハンバーグをてりやきに...雨の音が心地よい深夜便?
2024/07/12 11:14