畑の恵みに感謝しながら
雨が上がると、また厳しい暑さに見舞われる。それでも涼しい時間を見計らっての畑仕事。草刈りにすこし手慣れた妻とのダブルスで、隣の畑の草刈りを請けおった。有機栽培に必要な雑草を頂くための作業だが、これまで一人でやっていたのを、パートナーとの連携になり、作業の進み具合がウソみたいに早い。それでもそれだけに掛かりきっているわけにはいかない。草集めは後日に回して、わが畑の収穫にかかる。まだ不揃いの初成りものでも、ズッキーニ、白茄子、カボチャ、いんげん、ピーマン、一般的な茄子、ニンジン、レタスなどバラエティに富んでホクホクものだ。少し前に収穫した玉葱、ジャガイモ、キャベツなどもあり、料理のレシピはかぎりなく広がる。家庭の料理人としては腕の振るい甲斐があるというもの。「あなたはそれしか取り柄ないんだから、頑張って」妻の...畑の恵みに感謝しながら
2023/06/30 02:59