ポテトフライ
雨が上がり実にさわやかな朝です。庭の木々も洗われて見違え、鮮やかな緑のコンチェルトを奏でています。新たな花も顔を出していました。昨日は孫を相手にバタバタ。花を愛でるいとまもなかったけれど、じいじの幸せを満喫といったところです。しかし孫のお昼の食事つくりは、料理人のキャリアをもってしても、いかんともしがたいものです。結局、ポテトの素揚げとナゲットに落ち着きました。マックのポテトが好物と聞いていたので、ジャガイモをそれらしく切り揃えて上げました。揚げたものに塩を振るだけで完成。揚げたてだけに外はカリカリ、中はふっくらと、マック以上においしいと、孫たちは瞬く間に平らげてしまいました。料理人のじいじが腕を振るって、ふるまう絶品の味(?)を平らげてくれる孫の成長が待ち遠しい。早くしないとじいじは老いぼれるか、天国に行って...ポテトフライ
2021/04/30 10:10