桜は散ってしまったけれど名残のSAKURAブラマンジェと京都のわらび餅香り袋「筍とさくら」4月レッスン本日終了
予約の取れない「貴船」さん、訪れた時に半年後の予約を取っています。だから半年に1回年2回のご褒美になります(笑)毎回新しい趣向があって飽きません。次回は8月、夏は初なので楽しみです。4月から設定料金が値上がりしますがそれでも行きたいお店です半年に一度、自分へのご褒美
今年最初の教室です。元旦に能登地震がおき能登方面の生徒さんの連絡も取れず心配でした。幸い中能登町は七尾や輪島より被害は少なかったようで3日目には連絡があり、タンスや戸棚が倒れ部屋がぐちゃぐちゃになったがようやく片付いて電気や水道も復旧したとの連絡を受けてホッとしたのもつかの間、ニュースでは報道されていなかった内灘の生徒さんからメール画像が届き息をのんでしまいました。液状化で、家の倒壊は免れたものの周囲やガレージはぐちゃぐちゃで途方に暮れたご様子、慰めの言葉も見つかりません。何にもお助けできないもどかしさ、せめて支援寄付ぐらいしかできません。一日も早く穏やかな生活に戻ることができますようにお祈りいたします金沢市内は殆ど被害はなく皆さんレッスンに来てくださいました。⋆新春抹茶アンパン*濃茶絞りを作り試食は新春...2024パンアフター⋆サタサタ
氏子の犀川神社と尾山神社に初詣福茶には森八の蛇玉焼き印の上用饅頭(辰年限定商品)お菓子重箱には福梅・上生菓子・GODIVA息子ファミリーが初春の挨拶に孫ちゃんにお年玉を渡し、一年の息災を祈願してシャンパンで乾杯2日
今年も楽しいこと・美味しいことがいっぱいありますように2024年もよろしくお願いします
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桜は散ってしまったけれど名残のSAKURAブラマンジェと京都のわらび餅香り袋「筍とさくら」4月レッスン本日終了
今年は竹の子おもて年だそうで毎日嬉しい悲鳴たけのこ昆布を準備して待ってます若竹煮筍ご飯ウドは天ぷらと酢味噌和えで京都くりやさんの和風マロングラッセ、えも言われぬ美味しさ今年はタケノコ表年
お散歩でお花見楽しみました犀川べりの桜大乗寺丘陵公園のさくら長町武家屋敷界隈2024SAKURA
定例会は片町でお花見宴会でした料亭でお花見宴会
練乳ムースと桜ゼリー、2層のドルチェSAKURAを提案桜リキュールいい仕事してます4月のサービスメニューSAKURA
お天気の良い日は運動がてら極力階段や坂道を選んでお散歩今日は尾山神社から鼠多門を抜け玉泉院からお城⇒石川門⇒兼六園広坂⇒香林坊⇒自宅8000歩くらいです街にあふれる人は半数が外国人です(クルーザ入港してるのかな)市役所前の桜広坂の「TOMO」さんでコーヒーブレイク学生のころからあるお店で兼六コートでテニスをした帰りよくハントンライス食べたな~ここも外国人と観光客でいっぱい、地元民は私達だけみたい(笑)桜満開は後2~3日かな
暖かだったり、寒かったりこのようにしてだんだん春になってくるのですね。3月の教室も無事終わりました。たくさんのご参加ありがとうございました。能登牡蠣も3月でシーズン終了、この後は来年用に稚牡蠣の種をロープにつなぐ作業に入るそうです。最後の牡蠣を堪能しました3月も終わり
3月のパンアフターは⋆カンパニュー・ノア今回は裏技を使ってクープがパカッと開くようにしています。お菓子は⋆ティグレ(フランス語でタイガー(虎)フィナンシェタイプのお菓子、ブリオッシュ型とミニカヌレ型を使って可愛く焼きあがりましたパンアフター3月パンドカンパーニュテグレ
ナ・・なんといつの間にか後期高齢者になりました。免許更新のため自動車学校へ講習を受けに行きました。認知機能テストも合格、運転技能も問題なし、でも視力検査が5年の間に右1.5⇒0.7左1.2⇒0.5に、ぎりぎり両眼0.7で問題ないのですが急に視力低下したので眼科受診しましたら左目白内障になっていました。正規予約待ちすると7月になるのですがキャンセルが5日にあったので即予約5日に手術⇒6日眼帯外し⇒7日視力安定せず回復待ち⇒8日視力1.0まで回復、午後から運転免許センターに行って無事更新手続きしてきました。(12日が更新期限なので超ぎりぎりです💦)右目手術は明日12日です。うひょー今年のバースディプレゼントはスケッチャーズスリップインズスニーカー立ったまますぽっと着脱できるので楽ちんです。プレゼントも年取ると...運転免許証更新でトラブル
最新のDAランチ⋆オムライスはラップに包んで形を整えてあります。⋆サンドイッチはセブンイレブンww⋆DAスープやお蕎麦は手作りです。お散歩途中の竪町入り口、星野グループのOMO5でコーヒーブレイク、たっぷりコーヒーの穴場カフェです久しぶりに尾張町「梅梅」でランチ役員会ランチは香林坊の東急ホテルDAクッキングとランチ
城端町の桜が池までドライヴ散策日の当たらない池半分にはまだ雪が残っていました。今回初めて桜が池♨利用しました。8000歩歩いた後の温泉は最高です桜が池散策
2月メニューは⋆SaucissonChocolatソシソンショコラ⋆アーモンドチョコツイスト⋆キャベツ&シャウエッセン&ミニトマのDAスープソシソンはフランス語でサラミの意。ウイリアムモリスのワックスペーパーでラッピング買えば¥2000アーモンドチョコツイストはアーモンドクリーム&チョコチップをフィリングで手綱ツイスト成型スープはDAが毎朝作る簡単優しいスープ2月パンアフター2/3
時のたつのは早いもので大地震からひと月過ぎようとしています。被災者の方にとっての時間は長いのか短いのか分かりませんが一日も早く普通の生活に戻れるよう祈っていますこの冬最後の蕪すしを漬け込みました。時期的に遅いので少し小さめの蕪ですが上手に作れましたDAクッキングから⋆能登豚とんかつ*天然鰤塩焼き、鰻まき、豚バラ大根頑張ってますはや、ひと月過ぎました1/2
大地震があって1ヶ月経ちました。早いのか遅いのか何とも言えない気持ちです。ご自身は何もなくとも親戚やお友達いろいろなところで被害に会われた方がいらっしゃってほんとに自然災害って怖いなと改めて身に沁みます。元旦はお節どころではなかった人が多かったので簡単な御膳ですが喜んでくださって嬉しいです1月パンアフター1/31
能登半島地震で甚大な被害を被った中能登町の牡蠣養殖業者さんを助けようとお声がかかったので少しでもお力になればと注文しました。まだ水が使えないので殻付き缶の販売ですが半斗缶で大きな牡蠣が28枚入っています。お教室で声掛けし、賛同してくださった方もありがとうございました。販売開始1月末に1回、2月に2回頼みました。今年は3月いっぱいで終了なのでもう一回いただけるのでラッキーです湯田水産(盛ちゃん)-能登かき直売所-七尾湾能登かき街道(nanaowan.com)YouTubeで安全で簡単な身抜きを見て、レモンを絞って生ガキでペロリ、レンチンで蒸し牡蠣に、バター焼きでアヒージョ風にレンチン牡蠣にバッター液、パン粉をつけ高温のオイルでからりとカキフライ、DAと2人で半斗缶平らげてしまいました能登牡蠣水産者応援1~3月
大塚国際美術館を後に鳴門⇒高松⇒岡山⇒山陽新幹線で博多へもつ鍋予約博多泊りで翌日は柳川観光して博多⇒新大阪⇒金沢2泊3日の春旅でした博多へ
私の好きなゴッホ「夜のカフェテラス」絵の具の盛り上がりもリアルでしかも陶板なので触り放題(笑)世界の名画ミレー「落穂拾い」クリムト「接吻」ダ・ヴィンチ「モナリザ」も本物と遜色なく素晴らしいエル・グレコの「オルガス伯の埋葬」はトレドのサント・トメ教会を思い出したトイレの中にもモナリザが微笑んでいます(笑)ショップにはボンカレーのお土産もレストランランチもいただいて充実の3時間半でした。機会があれば又来たいミュージアムです春旅大塚国際美術館②
春旅2日目DAが「死ぬまでに一度は行きたい所」にリストアップしてる「大塚国際美術館」で今回の旅の目的です前泊した高松クレメントホテルを出発JRうずしお08:24⇒09:43鳴門着美術館滞在時間は3時間半です。入館して長いエスカレーターで向かうと目の前に現れたのがシスティーナ礼拝堂以前イタリア旅行でバチカン市国を訪れた時工事中でシスティーナ礼拝堂に入場できなかったので何かにつけて残念がっていたところです。原寸大に再現されているので圧倒されます。首が痛くなるほど天井見上げて堪能しました。これからゆっくり作品鑑賞いたします春旅2泊3日2日目大塚国際美術館」
今回の旅の目的はDAの「死ぬまでに行きたい場所」の一つ四国鳴門にある「大塚国際美術館」ぎりぎりおとなびグリーンパスに間に合いました。27日朝金沢を出発⇒新大阪⇒山陽新幹線で岡山⇒マリンライナーで四国高松着ホテルに荷物を預けて金比羅山観光へ(今回からJR四国は西日本グリーンパスに含まれず別料金になりました)ホテル前の高松城址を散策後、琴電で金毘羅さんへ私は学生時代友達と来てたので50年ぶりww本殿まで785段も昇るのは老体には無理なので駅前からタクシーで資生堂パーラーのある「神椿」へ(私有地を通るので神椿でカフェかランチ利用でタクシー利用できます¥2000)500段スルー出来ます。ここから頑張って285段歩きます。最後の42段が急傾斜ですが割と歩きやすい階段です帰りは参道入り口まで下り、ご褒美はこんぴらうど...春旅2泊3日1日目高松金毘羅さん2/27
予約の取れない「貴船」さん、訪れた時に半年後の予約を取っています。だから半年に1回年2回のご褒美になります(笑)毎回新しい趣向があって飽きません。次回は8月、夏は初なので楽しみです。4月から設定料金が値上がりしますがそれでも行きたいお店です半年に一度、自分へのご褒美
最終日は日本三景の一つ松島へ以前訪れたのは東日本大震災の一年後、もう11年経ったのですね。五大堂を散策した後、前回は行けなかった国宝「瑞巌寺」へ10年にも及ぶ平成の大修理が完了し政宗公が心血を注い創建当時の姿が甦りました。参道のOYSTERbarで生ガキとカップ白ワイン美味しかったー今回は松島湾めぐりではなく、島巡り芭蕉コースで塩釜港まで移動です。ランチは名物「マグロtower丼」途中で気持ち悪くなり二人とも残してしまいました。美味しいもの少しだけっていうのがマストです(笑)仙台市内に戻り青葉城址と杉木立に囲まれた伊達政宗の霊廟「瑞鳳殿」を見学、修復終えたばかりの豪華絢爛の霊屋でした。案内のお兄さんが博学で話し方もお上手で予定時間超えでしたがとても勉強になりましたゴールデンウイーク初日に突入したので仙台駅...連休前に東北旅行その44/29
ジャムを塗ったカステラスポンジをパン生地で包み焼き上げます。一手間二手間かかりますがとても美味しいお菓子パンです。残った牛乳生地は丸パンにしてチーズクリームをサンドしました。お土産の「萩の月」はお持ち帰りです5月のパンアフター⋆Castellasandbread⋆PandeGenes
今日はいよいよDAが一度行きたかったみちのくの小京都「角館」です途中、摩周湖に次ぐ透明度誇る田沢湖に立ち寄り、稲庭うどんの昼食以前田沢湖を訪れたときは強酸性の湖で魚が生息できなかったのが水質改良で今ではクニマスが繁殖してるそうです。ここでも桜が満開見ごろ、稲庭うどんも美味しかったけど炭火でじっくり焼き上げたイワナ¥450と味噌タンポ¥300が美味しい映画「鬼の爪」ロケ地にもなった武家屋敷、タイムスリップしたような佇まいです。待望の人力車も体験できました。桜は残念ながら散ってしまいましたが青もみじが美しく新緑の季節も素敵な角館です今日のお宿は山形蔵王♨です旅館100選に選ばれた名旅館です。プライベートゲレンデがありスキーシーズンマストここでもしだれ桜のお出迎えDAは到着するなりウエルカムコーヒーでまったり館...連休前に東北旅行その34/28
美味しい朝ご飯を頂いて鶯宿♨を出発弘前城に向かいます江戸時代以前に築かれた12天守の一つで、東北で唯一の現存天守です、バックに岩木山を背景にお城と桜が楽しめました昨日とは打って変わってよいお天気に恵まれましたのでコースを変更、八甲田山を迂回して奥入瀬渓流からの十和田♨です。立山雪の大谷ほどではありませんが標高の高いところではまだ雪の大谷さんが見れます十和田湖水門で水量調整してるものの奥入瀬は雪解け水で迫力ある瀑布楽しめました標高ある十和田は🌸8分から満開です連休前に東北旅行その24/27
連休前に東北の桜を追っかけようと計画していましたが今年は桜前線が早く進み過ぎて例年なら満開の期間が終わってしまってるので少し予定を変更することになりました。朝早く北陸新幹線で出発、大宮で東北新幹線に乗り換え仙台へ予定では北上展勝地でお花見でしたが急遽、中尊寺に変更、小雨の中金色堂、能舞台、本堂ゆっくり回れました(以前訪れたときは人が多くて近くで金色堂を見れませんでした)本日のお昼は熱々牛たん弁当です。早めに到着した今夜のお宿は鶯宿♨「長栄館」おんじゅく♨と読みます。源泉かけ流しのとても泉質の良い秘湯です。しだれ桜が満開です🌸丁寧に調理された料理は板さんのセンスがうかがえる品々、〆の漬物まで美味しい特選肉のしゃぶしゃぶ鍋も~う最高!朝食はしだれ桜の見えるカウンター席で、曲げわっぱに美しく詰められたお弁当に絶...連休前に東北旅行その14/26
初夏の暑さになったり、仕舞い込んだ冬物を引っ張り出す花冷えだったりと季節の変わり目は乱高下で体調も狂いがちです。4月も好評のうちに終了しました4月パンアフター教室ご参加ありがとうございました
香林坊、片町も賑わいが戻ってきました。スクランブルで信号待ちしている時外人さんからお勧めのおでん屋さんを聞かれて「美幸」にご案内しました。そのお向かいの割烹料亭で会食です。初めての「よしむら」です旬のものを美味しくいただきました片町料亭で会食
黄砂や花粉が飛び交っていますが、ちょっと落ち着いた日はベランダで食事をしています⋆いぶりがっこタルタルのグリーンサラダ⋆厚揚げと小松菜の煮びたし⋆盛岡冷麺サラダ仕立て食事はベランダで
フランスパン用粉で焼くナンです。バターチキンカレーを添えて賞味期限の関係で「記憶対策ヨーグルト#森永乳業#趣味なびコラボ#PR」の配布は今日が最後です。ご協力ありがとうございましたパンアフターミスドレディさん⋆ナン⋆バターチキンカレー⋆いちご練乳プリン
旬のわらびを買い求めました。明日食べるのが楽しみです初物わらび
久世福のいちごミルクの素で作っても美味しい苺練乳プリンですが地物(金沢産)が店先に並び始めたので「かおり野」を使って作っています。当日使わないときはグラニュー糖をまぶして冷凍するといいですよ金沢いちごが店先に並びました
砺波の桜が池までドライブ散策、今日は一周出来ました。道から少し入ったところに水芭蕉の群生地を見つけました夕食は道の駅で買った「こごみとタラの芽の天ぷら」と焼き鳥でビールがうまいこごみとタラの芽の天ぷら
今日の生徒さんは花粉症が可哀そうなくらい酷くて大変でした。スーパーで見つけた相模屋さんの「ウニのようなビヨンド豆腐」ワサビをちょっと乗っけて醤油をチョロッとかけて召し上がれ(笑)これが雲丹なんだな~(豆腐なんだけど)金沢には相模屋さんの商品おいてあるスーパーあまりないのです😿見つけたらためしてガッテン雲丹のようなビヨンド豆腐
#記憶対策ヨーグルト#森永乳業#趣味なびコラボ#PRパンアフター
4月のコラボ商品先着で手渡ししています#記憶対策ヨーグルト試飲したのにレシピ忘れたらだめじゃん(笑)滋賀のお土産:丁稚羊羹とハリエのバームクーヘン#趣味なびコラボ#記憶対策ヨーグルト
近江八幡で買ってきたお肉ですき焼きです。得も言われぬ美味しさ(笑)夕食はすき焼き
趣味なびさんからのコラボで50歳台の生徒様に森永乳業記憶対策ヨーグルトをプレゼントしますチェダーチーズ入りのチャバタ四月のパンアフター⋆Ciabattadicomoチャバタ⋆苺のプリン
オープン当初は満席予想されたので予約取りました。開店時間前から長蛇の列で予約正解でした。店内も広くおしゃれです。スタッフさんも増えて対応しています麻婆豆腐ランチ&菫ランチ帰り道に「ちとせ珈琲」あるもgood「桃花片」高尾にて新店オープン
暖かな日差しと青空があるとお散歩コースのお花見も素晴らしい。犀川べりお花見、大和町広場、大豆田河原
旅の最後はエキナカの「ちくわ」さんで金沢おでん頂きました。ロールキャベツ、卵、イワシつみれ、鶏団子大根、糸コン、ごぼう天は午房の香りがしっかりして全体に薄味だが出汁がしっかり染み込んで、あ~なるほどと納得のお味でした。それにしてもおでんって高くなったな~旅の最後はエキナカ「ちくわ」のおでん