ほっとKOUBOU

全粒メロンパンと残りはプチパン

こんにちは。秋ですねー。またまた頂いた全粒粉を使って作りました。パン生地とメロンパンのクッキー生地に全粒粉を入れました。パン生地の半分はクッキー生地をのせずにそのままプチパンで焼きました。今日のレシピ全粒メロンパン4個全粒チョコチップメロンパン4個全粒プチパン8個材料パン生地16個分全粒粉50g強力粉200gドライイースト小さじ1と3分の1きび砂糖大さじ2塩小さじ3分の2牛乳70cc水100ccこめ油大さじ1プチパン仕上げ用牛乳小さじ1クッキー生地8個分全粒粉30g薄力粉70gベーキングパウダー小さじ半分きび砂糖30g塩ひとつまみ牛乳40ccこめ油30ccチョコチップ15g仕上げ用きび砂糖大さじ1作り方①全粒粉と強力粉をボウルでまぜる。牛乳と水を混ぜる。今回も使わせて頂きました。②ホームベーカリーに①、き...全粒メロンパンと残りはプチパン

2022/10/29 19:40

全粒粉入り、かぼちゃアーモンドチョコドロップクッキー

こんにちは。全粒粉のモニターで全粒粉を頂いたので楽しくたくさん作ってます。ありがとうございます。今回はかぼちゃを入れてクッキーを焼きました。かぼちゃの水分が多いのでドロップクッキーにしました。今日のレシピ27個分全粒粉30g薄力粉70gベーキングパウダー小さじ半分きび砂糖30g塩ふたつまみかぼちゃ45g牛乳30ccこめ油30ccアーモンド20gチョコチップ15g作り方①かぼちゃはレンジで3分熱して皮をとりつぶす。②ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖を入れてよくまぜる。③別の容器にかぼちゃ、牛乳、こめ油を入れてよく混ぜ合わせる。④②に③を入れてスケッパーで切るように混ぜる。⑤細かく刻んだアーモンドとチョコチップを入れて混ぜる。⑥生地が柔らかいのでスプーンですくってクッキングシートをしい...全粒粉入り、かぼちゃアーモンドチョコドロップクッキー

2022/10/24 17:11

全粒粉のモニターに応募しました。全粒粉の黒糖パン焼きました。

こんにちは。いつも使っている全粒粉のモニター募集がレシピブログさんであったので、全粒粉欲しさに応募してみました。なんと、送ってきて頂きました。すごくうれしくて、送って頂いた事にまず感謝しております。ありがとうございます。これです。いつも使ってたのがこんなふうに少なくなってたのでまたいっぱい全粒粉を使えると喜んでます。まず焼いたのは全粒粉50g強力粉200gの黒糖パンです。このパン型もいらなくて焼きやすくて、そのままでもトーストしても美味しいんです。サンドイッチにしても食べやすいです。生地作りまではホームベーカリーでしました。もちろん手ゴネでもできますが、ホームベーカリーだとその間に他の事ができるのがありがたいですね。今日のレシピ強力粉200g全粒粉50g黒糖大さじ2塩小さじ3分の2こめ油大さじ1牛乳70c...全粒粉のモニターに応募しました。全粒粉の黒糖パン焼きました。

2022/10/18 13:37

ドライ黒豆入りきなこクッキー

こんにちは。涼しくなりました。急に笑笑断捨離をしたので服の整理はしやすいです。ドライ黒豆を頂いたので、そのまま食べても美味しかったんですが、やっぱりクッキーに入れてみました。今日のレシピ直径3.5cmの抜き型27枚分薄力粉40g全粒粉30gきなこ30gベーキングパウダー小さじ半分塩ふたつまみきび砂糖30g牛乳40ccこめ油30ccドライ黒豆30g仕上げ用きなこ小さじ1程度①ボウルに薄力粉、全粒粉、きなこ、ベーキングパウダー、塩、きび砂糖を入れて泡立て器で良く混ぜる。②ドライ黒豆はハサミ又は包丁で半分くらいに切る。③別のボウルに牛乳とこめ油を入れて泡立て器でよく混ぜる。④①のボウルに③を入れてスケッパーで切るように混ぜる。⑤粉っぽさがなくなったら②の切った黒豆を入れてスケッパーで混ぜる。⑥スケッパーで生地を...ドライ黒豆入りきなこクッキー

2022/10/07 11:03