これは理想的かも!盛り盛りのパワーサラダ
帰りに夜ごはんは何にしようかな〜と考えながらの乗り換え駅で「パワーサラダ」というキーワードに出会う(^◇^)パワーサラダとは野菜、フルーツ、お肉、ナッツなどを一皿に盛り合わせたバランス食のことで、アメリカでいまトレンドになっているみたいです。まぁいつも食べてるワンプレートごはんみたいなものだよね〜。ともかくこれにヒントを得て作ったパワーサラダの中身は、ソーセージにレッドキャベツ、パクチー、いちじく、カルディでいつも買ってるナッツたっぷりのデュカ。んー、チーズも添えればよかったか〜。ドレッシングはオリーブオイルにスイートチリソース、塩麹を合わせたものを。これにすだちをキュッとしぼってさわやかさをプラスしたらエスニック風でめちゃうまでした!本当はパンも食べるつもりだったけど深夜ドラマを見ながらの遅めごはんだったので...これは理想的かも!盛り盛りのパワーサラダ
2021/08/31 23:13