京めん処 さくら庵(うどん/そば)
平野神社前の信号の100mほど北西にあるうどん屋さん。白い建物が目印である。コロナ禍であることを考慮せねばならないが極端に席間がとられた店内だ。今現在はさすがにもう少し席が増えているとは思うが、もう空き地と言っていいほどの大きな空間も存在する印象的な店内だ。うどん屋さんの丼はおいしい”であるのは定説である。親子丼850円を注文、リードタイムは10分ちょっと。表面全てが玉子で覆われ見た目迫力ある絵柄である。一応つゆだくではあるが出汁は軽めでジェントルな味付け。かしわ”は小ぶりながらプリプリで甘みも十分。また特筆すべきはお米が生き生きしていることである。バランスの取れた大人の為の親子丼と表現しておきたい。店主の寡黙で誠実な態度はいい意味で我々お客にも伝わってくる。決して接客に問題あるわけでないので嫌な思いはな...京めん処さくら庵(うどん/そば)
2023/07/31 06:02