新米主婦の和食献立表

玉ねぎと油揚げでカレーそば

カレーうどんはカレーライスの残りで作るのですが、今回は別の事情でカレーそばに。 温かい汁物が食べたいと主人からリクエスト。 でも、そんなに都合よく食材があるわけでもなく、乾麺はそばしかなかったので、そばに決定。 具になり ...

2024/01/26 07:30

ゆずはちみつを作りました

去年、冬至に柚子湯にしようと買った柚子。 うっかり、冬至を忘れてそのままに。 お正月のお雑煮に柚子の皮をほんの少し添えただけであとはまるごと残っていました。 そろそろ使い道を考えないと。。。 ということで、何にするか考え ...

2024/01/24 07:30

鴨南蛮風鶏そばでランチ

ランチは温かい汁物がいいな、となったのですが、うどんは買い置きを切らしており、そばにすることに。 かけそばとして、具は何にするか。 鶏ささみが冷凍してあったので、それを使い、鴨南蛮風鶏そばにすることに。 ネギとささみをフ ...

2024/01/22 07:30

ターサイで焼きそば

ターサイってお野菜知ってますか？ 私は初めて実物に触れました。 ふるさと納税でお野菜の詰め合わせを申し込みました。 普段使わないようなお野菜も入っていて、どうやって食べたらいいのか試行錯誤してます。 ターサイと書いてあり ...

2024/01/21 07:30

納豆に白菜の浅漬けを入れて丼に

納豆はそのままご飯にかけることが多いと思いますが、色々入れても美味しいですよね。 私がよくやるのは、角切りにしたトマトとアボカドを一緒にのせる、アボカドトマト納豆丼です。 どちらかしかなかったら、どちらかだけでもやります ...

2024/01/15 07:30

あんこう鍋 スペシャル

冬に一回は食べたくなるあんこう鍋。 今回はあんこうの他に白子と牡蠣も入れたスペシャルバージョンにしました。 夫婦二人なので、あんこう、白子、牡蠣ともに下処理までして、半分は冷凍しました。 次回はこれを使おう。 あとは、白 ...

2024/01/14 07:30

かぼすソースで食べるステーキとその付け合わせは？

かぼすソースとちょっと仰々しく言ってしまいましたが、かぼすは瓶に入ったかぼす果汁を使っています。 ステーキソースは色々好みがあると思いますが、主人はふらんす亭のレモンステーキソースが好きでして、それを真似して家ではステー ...

2024/01/11 11:11

トンカツの献立

お正月休みはあけてもまだスーパーの売り場はいつもの状態にはなっておらず、お野菜もあまりないですよね。 冷凍しておいた食材をフル活用してご飯を作りました。 まずは、トンカツ。 トンカツ用の豚肉を冷凍してあったので、解凍しま ...

2024/01/07 07:30

あけましておめでとうございます‼︎

あけましておめでとうございます‼︎ おめでたい写真にしました。 帝国ホテルの真っ赤な薔薇。 下は麻布台ヒルズのデルーモのパフェ エリザベスです。 今年はいい年になりますように。

2024/01/01 11:11