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夫と、小学生の息子と1歳児の娘。おうちでの晩御飯を中心に、お弁当や育児についても、書いています。
地元徳島の名産や、地元ならではの食材を使った料理も時々紹介しています。 ちょっとおっとりの息子とわんぱくな娘の2児の母です。 なるべく簡単に、でも家族に喜んでもらえるご飯を頑張っています。
こんばんは先週の晩御飯ですこなつの修了式を前日に無事に終え、魂の抜けた日曜日☆レタス炒飯豚肉とレンコンの豆鼓炒め水餃子いり中華スープ ☆レタス炒飯先日、ランチで食べたレタス炒飯があまりにもおいしそうだったんで、私もレタス炒飯卵にご飯をいれて混ぜ、マヨネー
こんばんは先週の土曜日は、こなつの修了式でして。終わったあと、一度帰ってから、夜まで保育所のお友達と謝恩会的なものをしていたので、この日のご飯記事はありません。なので、別の日の外食記事☆徳島市沖浜 中国料理「桃華」さん実家も我が家も行きつけのお店。こなつ
こんばんは先週の晩御飯です先日、実家で食べた焼き鶏が美味しかったらしく、また食べたいとのことで、買ってきました晩御飯、助かるしぃ☆焼き鶏チョレギサラダいわしのかば焼き豆腐と卵のかきたま汁（子供たちのみ）☆いわしのかば焼き南蛮漬けブームが私にやってきて、ち
こんばんは先週の晩御飯ですこなつの保育所の修了式が、3月23日にありまして。父から「こなっちゃんの前祝いー」とお肉のプレゼントがありましたなんかいつもすみませんというわけで、今回もホットプレート出してきて、お家焼肉私も夫も休みなので、ちょうどいいですいつもな
こんばんは先週の晩御飯です☆牛肉とネギの甘辛煮新玉ねぎのおかかマヨ照り焼きチキンサラダ豆腐のかきたま汁☆牛肉とネギの甘辛いため煮新玉ねぎと、白ネギを使いました両方とも牛肉とあいますよね牛肉は、酒をいれた湯でさっと火を通していますネギと新玉ねぎを炒めて、牛
こんばんは先週の晩御飯です☆海老天卵丼ブロッコリーのツナマヨ和え豚汁☆海老天卵丼私と夫のお気に入りの丼もの散らす青味がなかったんです・・・海老を天ぷらにして、ご飯の上に乗せ、玉ねぎとつゆを煮て、卵をいれてご飯に乗せます海老の衣はちょっと厚めにしておいたほ
こんばんは先週は、カレーをリメイクもせずそのまま食べましたのでランチの記事などを☆徳島市「あうん亭」ランチ この日は、ずっといこうねといっていた、叔母とランチしてきましたなかなか予定が合わなかったんですよねあうん亭さんは、木のぬくもりを感じられる造りにな
こんばんは先週の晩御飯です久しぶりにカレーにしました「カレー！？やったぁぁぁ！」と子供たちは大喜びしてくれます☆牛すじカレーホタテのカルパッチョマンゴードレッシング☆牛すじカレー牛すじは、あらかじめ下茹でしておきましたので、カレーも簡単牛すじには、和風の
こんばんは先週の晩御飯です土曜日ですし、晩御飯はもう簡単に☆焼きそば＆お好み焼きホットプレートを出して、じゅうじゅう焼いていたら、焼き上がりと同時に夫が帰宅ナイスタイミング一応毎日、帰宅するときには、ラインで連絡くれます☆焼きそば人参、豚肉、キャベツの順
こんばんは先週の晩御飯です最近、手羽先を使うことが多かったので、今回は手羽元どちらも安価で美味しいです☆手羽元パラソルのグリル焼きもやしとニラのナムル 鶏皮乗せ豆腐と小松菜のお味噌汁☆手羽元パラソルのグリル焼き手羽元を骨にそって、開いて、食べやすくしたも
こんばんは先週の晩御飯です久しぶりに、回転寿司にいってきましたよー☆徳島市 「祭り寿司」我が家の御用達です夫の帰宅が遅いのと、こどもたちのお寿司食べたい病がマッチしたときにいっています毎月おすすめが変わるので、ちょっと楽しみなんですよね今月はこんなライン
こんばんは先週の晩御飯です若干、中華っぽい感じにしてみました☆豚肉ともやしの卵炒め あんかけ風水餃子入りスープトマトスライス人参のきんぴら☆豚肉ともやしの卵炒め あんかけ風豚肉は一度酒を入れたお湯にくぐらせますもやしは、レンジで30秒ほどレンチン卵は先に半
こんばんは先週の晩御飯です☆ぶり大根茄子の甘酢漬け新玉ねぎときゅうりのサラダ鶏肉と根菜のスープ☆ぶり大根ぶりのアラではなく、ぶりのハラスが売ってましたこちらのほうが食べるところ多いし、食べやすそうでしたブリに塩を振り、しばらく置いて臭みを取ってから、熱湯
こんばんは先月なのですが、一度ランチにいってました仕事、年休とったので、友人と一緒に、不用品をリサイクルショップに売りにいくというミッション・・・・大量に持って行ったので、査定に時間がかかり、その間にランチしてきました☆徳島市沖浜「ロワゾー・ブリュー」長
こんばんは先週の晩御飯です父が、11日が誕生日だったので、こどもたちとプレゼントを渡したら・・・お礼だとお肉をくれましたいや、なんかおかしいけど・・・・ありがたくいただきました☆お家焼肉ホットプレート出して、焼きますよー今回は、相変わらず父にもらったハラミ
こんばんは先週の晩御飯ですまたしても、夫が土曜日出勤私は毎週なので、夫の実家に2週続けてお世話になっていましたそして、夜は夫も一緒にバレーボールにいくという、スケジュールw☆豚じゃがリメイクグラタンサーモンカルパッチョポタージュスープ（市販）キウイ☆豚じゃ
こんばんは先週の晩御飯です☆豚じゃがほうれん草とソーセージの卵炒めベビーリーフとくるみのサラダ白菜と豆腐のお味噌汁☆豚じゃが私は肉じゃがは牛肉の家庭で育ち、夫もそうたぶん徳島では肉じゃがというと牛肉です豚肉を使うことには違和感が・・・なので、豚肉使うとき
こんばんは先週の晩御飯です☆ほうれん草とベーコンの和風マヨパスタオニオングラタンスープホタテ入りミニサラダ次の日の土曜日は、夫も仕事なので、こなつは金曜の夜から実家に泊めてもらうことになってました息子は、朝、夫が夫の実家へ送りに平日こなつも毎朝早起きなの
こんばんは先週の晩御飯です☆レンコンはさみ焼きまぐろ山かけ白菜の土佐和え豆腐と落とし卵のおすまし☆レンコンはさみ焼き久しぶりにレンコンを、どどーんとメインに徳島は西日本では蓮根の生産量ナンバー1地元なので、蓮根も安いのです私は蓮根大好き 肉ダネは、鶏ミン
こんばんは先週の晩御飯です私が役員会のため、夜遅くなることがわかっていたので、こどもたちは実家にお願いしていましたちょこちょこおかずを作ったのでそれとともに・・・・☆イワシ＆鯵の南蛮漬け焼き鳥ポテトサラダ焼きそば献立、バラッバラw☆焼き鳥母が、焼き鳥屋さ
こんばんは先週の晩御飯です☆焼きビーフン餃子（市販）茄子の肉みそがけ人参のきんぴら白菜の中華スープ☆焼きビーフン我が家は朝にご飯を炊いてますお昼と夜はもう炊く時間がないので・・・・。子どもたちの朝ごはん、こなつの保育所のご飯、夫のお弁当、夫と私の朝のおに
こんばんは先週の晩御飯です3月3日、ひな祭りでしたが、お寿司嫌いの夫もいることですし、普通に晩御飯こなつの希望で久しぶりにハンバーグにしました☆ふるさと納税ハンバーグコーンとスナップエンドウのバターソテー大根サラダコンソメスープ☆ふるさと納税ハンバーグふる
ぶりと白ネギの照り焼き＆鶏むねとクルミのスウィートチリサラダ♪
こんばんは早いものであっという間に3月こなつの保育所生活も1か月切りましたもうちょっとかと思うとちょっと寂しい・・・・朝は、私の出勤が早いので、保育所の送りは夫か実家に頼んでいます夕方はお迎えにはいけるんですけど、お迎えにいくのももうちょっとだな・・・と思
こんばんは先週の晩御飯です中華な気分だったのですが意見が分かれたので、豆腐と茄子のいいとこどり☆麻婆茄子豆腐春雨スープきゅうりとハムのゴママヨサラダ☆麻婆茄子豆腐私と息子は茄子が苦手なので、麻婆豆腐派夫とこなつはたまには、麻婆茄子も食べたい派だったら一緒
こんばんは先週の晩御飯です☆豚バラ大根ほうれん草のココットかきたま汁鶏むねとコーン、きゅうりのチョップドサラダ☆豚バラ大根大根を拍子切りにして、豚バラと一緒に炒め、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ショウガの絞り汁少々で甘辛く煮ましたしばらく置いておくと、大根
こんばんは先週の晩御飯です☆ホタテとほうれん草のマカロニグラタンコロッケ（冷凍）コンソメスープ☆ホタテとほうれん草のマカロニグラタンよーく目を凝らしてみていただくと、表面にホタテがあるのがおわかりになるかと・・・ふるさと納税の返礼品の、ホタテ貝柱肉厚でボ
こんばんは先週の晩御飯です写真が若干、ピントがあってないような気がしますが・・・お許しいただいて☆親子丼ツナマヨサラダほうれん草とちりめんの和え物人参のきんぴら豆腐と白菜のお味噌汁☆親子丼簡単に済ませたいときは、丼ものがいいですよねー親子煮にして、別盛り
こんばんは先週の晩御飯ですやる気の出ない月曜日土曜日は仕事で、日曜日は、こなつのエレクトーンのグレードの試験があり、なんかあっという間に月曜日がきたんですよ☆天然鯛いり、お鍋こんなときはお鍋ですよね～白菜、大根、しめじ、もやし豆腐、鯛、シャウエッセン そ
こんばんは先週の晩御飯です☆牛ハラミ焼き厚揚げ2種 大根おろし＆タルタル焼きサツマイモの甘煮根菜の和風スープ☆牛ハラミ焼き以前に父にもらった焼肉用のハラミ食べきれなかったので、冷凍していましたフライパンで塩コショウで焼いただけお好みで焼肉のたれつけて食べま
ほうれん草とベーコンのスパニッシュオムレツ＆徳島市「モンパンさん」
こんばんは先週の晩御飯です☆ほうれん草とベーコンのスパニッシュオムレツ手羽中の唐揚げコンソメスープカレーとほうれん草のフォカッチャ☆ほうれん草とベーコンのスパニッシュオムレツ手羽中の唐揚げほうれん草を夫の実家からたっぷりもらったので、久しぶりにスパニッシ
こんばんは先週の晩御飯です☆天津飯ズリの塩焼きもやしのナムル大根と白菜の生姜入り中華スープ☆天津飯お久しぶりねの天津飯ですしかも、こちらほんっとーにお久しぶりねの知人である料理長さんの天津飯のタレ―！！待ってた、待ってたんですよ「いるか？？」ってお電話あ
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