プロフィールPROFILE

なっちゃんさんのプロフィール

住所
徳島市
出身
徳島市

地元徳島の名産や、地元ならではの食材を使った料理も時々紹介しています。 ちょっとおっとりの息子とわんぱくな娘の2児の母です。 なるべく簡単に、でも家族に喜んでもらえるご飯を頑張っています。

ブログタイトル
うちごはん なっちゃんちの晩御飯
ブログURL
http://blog.livedoor.jp/chambord3274/
ブログ紹介文
夫と、小学生の息子と1歳児の娘。おうちでの晩御飯を中心に、お弁当や育児についても、書いています。
更新頻度(1年)

154回 / 365日(平均3.0回/週)

ブログ村参加:2014/05/25

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ハンドル名
なっちゃんさん
ブログタイトル
うちごはん なっちゃんちの晩御飯
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うちごはん なっちゃんちの晩御飯

なっちゃんさんの新着記事

1件〜30件

  • パスタやさんになりました。たらこ、茄子のボロネーゼ、カルボナーラ。

    こんばんは先週の晩御飯です☆茄子のボロネーゼカルボナーラたらこパスタハッシュドポテトコンソメスープこの日はパスタにしましたお休みだったんで、余力があったんですそれに夫の帰りも早かったんで☆茄子のボロネーゼこなつ希望のボロネーゼ人参、玉ねぎ、ズッキーニそこ

  • ころころまんまるカレーコロッケ♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆カレーコロッケきんぴらごぼう茄子とズッキーニの揚げひたし豆腐のかきたま汁☆カレーコロッケコロッケ、好きなんですけどなかなか家でするのは、めんどくさくて・・・・。やっとやっと作りましたたくさんのじゃがいも消費には一番いいかなと思

  • みんな大好きハンバーグー!!!

    こんばんは先週の晩御飯ですこどもたちの好きなハンバーグ夫も好きです☆ハンバーグ 目玉焼きのせポテトサラダコンソメスープ☆ハンバーグ目玉焼き乗せると、ハンバーグがあんまり見えなくなりますね炒めた玉ねぎに、食パンをちぎっていれ、卵、塩コショウ、ナツメグ少々そ

  • とろとろニラ玉♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆とろとろニラ玉焼きナスポン酢浸しワンタンスープこどもたちは、実家で晩御飯を食べさせてもらったので、夫のご飯子どもたちは、お風呂上がりのデザートを夫と一緒に食べてました☆とろとろニラ玉豚肉とたっぷりのニラを炒めて、塩コショウと創

  • 鯖塩焼き&アスパラソテー目玉焼き乗せ♪

    こんばんは先週の晩御飯ですめちゃめちゃシンプルに、和食。まぁなんかぱっと見、朝ごはんかな??って雰囲気も漂いますけど・・・・晩御飯ですw☆鯖塩焼きアスパラソテー 目玉焼き乗せとうもろこしサラダ豚汁☆鯖塩焼き塩鯖です昆布〆してるやつなんかじんわりとした旨味

  • すき焼き厚揚げ&半田そうめん♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆厚揚げいりすき焼き風ピリ辛きゅうりきんぴらごぼう半田そうめん☆厚揚げいりすき焼き風牛肉の切り落とし&新玉ねぎ「肉じゃがしてー」と言われたんですけど、じゃがいもと人参いれると時間かかるので、ナシで玉ねぎは火の通り早いですしお肉が

  • ドミノピザ&明太クリームパスタ♪

    こんばんは先週の晩御飯ですこの日は七夕だったんですけど、私と夫、2人して仕事でして。こどもたちには申し訳ありませんが・・・。実家にお願いしてました弟夫婦がきてたらしく、お昼も夜も一緒に食べたみたいです☆ドミノピザ明太パスタ生ハムいりポテトサラダ☆明太パスタ

  • 徳島フィッシュカツ&はまちとアボカドのヅケ♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆フィッシュカツチーズ焼きアボカドとはまちのヅケ鶏皮カリカリ焼きかぼちゃの甘煮お味噌汁☆フィッシュカツチーズ焼きフィッシュカツは、徳島のソウルフード魚の白身に、カレーの味付けをして、パン粉をつけてあげたものです。お弁当に入ってた

  • 徳島市「かどや」さんのラーメン

    こんばんは先週の晩御飯です夫が休みだったので、職場まで迎えにきてくれましたさくっとご飯食べて帰ることにわーい、楽ちんでも、例によって、こどもたちの希望はラーメンです☆徳島市南二軒屋町「かどや」さんこちらのラーメン、いわゆる行列のできる人気店ではないかもし

  • 鶏肉祭り・・・・。鶏むね甘味噌かけ&蓮根炒め煮♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆鶏むね肉甘味噌かけ鶏ももと蓮根の炒め煮レタスと水餃子のスープ鶏肉かぶってますよね・・・でも使い切りたかったので、まぁいいかと2品並べてしまいました献立的にはアウトかもしれません☆鶏むね肉の甘味噌かけ塩こうじをぬって、寝かせておい

  • 厚揚げチーズ豚肉巻き焼き&豚汁♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆厚揚げチーズ豚肉巻き豚汁とうもろこしサラダ軟骨の唐揚げ☆厚揚げチーズ豚肉巻き先日作って、簡単なわりにめちゃめちゃ美味しかったので、短いスパンで再登場絹厚揚げに横に切り込みをいれて、ポケットをつくりますそこにチーズをぎゅうぎゅう

  • 塩豚ネギ丼&ピリ辛こんにゃく♪

    こんばんは先週の晩御飯です作り置きのものを使って、ぱぱっと丼ものにするとすぐにできるので、助かります~☆塩豚ネギ丼ピリ辛こんにゃく豆苗と油揚げの白出汁煮お味噌汁☆塩豚ネギ丼丼ものは楽~豚肉はさっと湯通しして、その間に、フライパンで白ネギと玉ねぎを炒めます

  • 鶏南蛮&鯵の南蛮漬け。お酢ダブル!!

    こんばんは先週の晩御飯です☆鶏南蛮鯵の南蛮漬けかきたま汁蒸し蒸しと暑い日が続いています徳島も、遅い梅雨いりなんかこう気分がすかーっとしませんねぇ休みのときに、まとめて洗濯できないのが、ストレス・・・☆鶏南蛮小麦粉は、薄くして、フライパンで作りましたお酢は

  • ポークカツレツ♪

    こんばんは先週の晩御飯です今日は、七夕ですねー予約投稿なので、書いてる日は違いますが。今年は雨の七夕になりそうですかね☆ポークカツレツれんこんマヨサラダセレブレタス プチトマトじゃがいものバター焼きサーモンカルパッチョコンソメスープ洋風にしてみました☆ポ

  • チーズ入り厚揚げの豚肉巻き♪

    こんばんは先週の晩御飯です。毎日晩御飯が遅くなっちゃうのは、こどもたちもお腹すくし、リズム狂うだろうしーと。子どもたちは実家で晩御飯を食べさせてもらいました。なので、大人だけ晩御飯☆筑前煮厚揚げのチーズはさみ豚肉巻き茄子とパプリカの焼き浸しお味噌汁☆厚揚

  • 6月の祭り寿司♪

    こんばんは先週の晩御飯です仕事帰りに、塾にいってる息子をひろい、実家のこなつをひろい、母もつれて、晩御飯はお寿司にきました夫は遅いらしいし、さくっとご飯食べて帰ろう!!回転寿司は、料理を待たなくていいのがいいですよねで、場所はいつものところ☆徳島市「祭り

  • ホットプレートでなにわの一口餃子♪

    こんばんは先週の晩御飯ですホットプレートだけど、焼き肉ではありません今回は、餃子~☆なにわの一口餃子焼きトウモロコシシャウエッセン鮭きゅうりキムチ和えトマトスーパーでみつけて、買っておきました40個らしいけど、開けたら本当にかわいい一口サイズそういえば、大

  • 木の葉丼&じゃがいもと豚肉のバター醤油焼き♪

    こんばんは先週の晩御飯です木の葉丼豚肉とじゃがいものバター醤油ピリ辛きゅうりお味噌汁☆木の葉丼お弁当に、かまぼこ買ってたのが余ってたので、木の葉丼関西のほうのどんぶりですよねかまぼこを木の葉に見立ててるそうで。こちらのお店でもたまに見かけます かまぼこだ

  • こてっちゃん焼き&明太厚揚げ♪

    こんばんは先週の晩御飯です月曜日は帰りが遅かったので、お腹がすいたらしい子供たちは、先に実家で晩御飯を食べさせてくれましたなので、おとなだけ晩御飯こんなときは、子どもたちが食べないものを食べとこう。簡単なやつでw☆こてっちゃん焼き厚揚げの明太タルタル焼き

  • 手羽先グリル焼き&とうもろこしサラダ♪

    こんばんは先週の晩御飯ですこの日はお休みでも、家のことしたり、買い出しいったりすると、けっこうあっという間だったりします☆手羽先グリル焼きとうもろこしいりサラダ豆腐のかきたま汁☆手羽先グリル焼き休みのときは、余裕があるので、朝子供たちに食べたいものを聞き

  • 筑前煮&鮎の一夜干し♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆筑前煮鮎の一夜干し切り干し大根煮お味噌汁 仕事だったので、作り置きのものと、すぐ食べられるもので。なんとなく、茶色い食卓になってるわ・・・☆筑前煮お弁当にもいれたいので、ちょっと小さめ鶏肉、ごぼう、れんこん、こんにゃく、人参、

  • カレー2日目、いってみよー!!

    こんばんは先週の晩御飯です☆カレー 2日目ハラミ焼きオニオンスライス&わかめマカロニサラダこの日は、夫も私も仕事だったので、こどもたちは夫の実家に。夫が帰りに迎えにいってくれて、急いで晩御飯☆チキンカレーばっちり2日は食べられるように大量につくっておきまし

  • チキンカレー

    こんばんは先週の晩御飯です金土日と私は仕事確実にいろいろなことが、遅くなるのは目に見えてるので、そんなときはカレーwすぐ食べられるし☆チキンカレーマカロニサラダサーモンカルパッチョ☆チキンカレー牛すじカレー食べたいんですけど、なかなか出会えず、仕込みもで

  • 牛ごぼう&マグロユッケ♪

    こんばんは先週の晩御飯ですこの日はお休み仕事はシフト制で不規則なので、どちらかというと平日のお休みが多かったりします。土日はけっこう忙しい・・・・お休みなのでいろいろしたかったけど、こんな日に限って、下校時間が早い昼って。。昼って・・・。ほぼなにもできな

  • 鯵の南蛮漬け&炊き込みご飯♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆鯵の南蛮漬けちりめんと昆布の炊き込みご飯生ハム入りポテトサラダひじきの煮物揚げシュウマイ玉ねぎコンソメスープいろいろと入り乱れております最近、実家と物々交換しているおかず&ご飯たち☆昆布とちりめんの炊き込みご飯母作。父は鶏肉と

  • 骨付き照り焼きチキン♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆骨付き照り焼きチキンとうもろこしいりポテトサラダ米茄子の出汁漬け豆腐とわかめのかきたま汁☆骨付き照り焼きチキンこのめっちゃクリスマス感が漂うチキン・・・・今、クリスマスから一番遠い時期なんですけどw骨付きの鶏もも肉が半額だった

  • とん平焼き&ししゃものオリーブ焼き♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆とんぺい焼きししゃものオリーブ焼き米なすとパプリカの焼き浸し豆腐とわかめのおすまし☆とんぺい焼きこの日、仕事が遅かったので、子どもたちのご飯は実家にお願いしてました。遅くなると、寝るのも遅くなってしまうので・・・。こんなことも

  • 牛ハラミとヤングコーン&マカロニアボカドサラダ♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆牛ハラミとヤングコーン、ズッキーニアボカド&マカロニサラダオニオンスライス&なるとワカメ☆牛ハラミとヤングコーン、ズッキーニ冷凍していた、父からもらった牛ハラミ今回は、フライパンで焼くだけ一緒に、ズッキーニとヤングコーンも焼き

  • 鶏むねとごぼう炒め煮♪ニラ入り卵焼き。

    こんばんは先週の晩御飯です☆鶏むね肉とごぼうの炒め煮ニラ入り卵焼き茄子の揚げ浸し☆鶏むね肉とごぼうの炒め煮鶏ももだと思って解凍したら、鶏むねだったっていう・・・・そのまま焼くと、ぱさつきそうかなと思ったので、そぎ切りにして、塩コショウし、片栗粉をまぶして

  • ポークピカタ&エビフライ♪

    こんばんは先週の晩御飯です新しい職場にもまぁまぁぼちぼちと慣れてきましたが夜が死ぬほど眠いですwまぁ夜だから当たり前なんですけど☆豚肉のピカタエビフライレタス トマト きゅうりミソスープおかずとご飯とワンプレート☆豚肉のピカタ&エビフライトンカツ用の豚ロ

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