住所
徳島市
出身
徳島市
ハンドル名
なっちゃんさん
ブログタイトル
うちごはん なっちゃんちの晩御飯
ブログURL
http://blog.livedoor.jp/chambord3274/
ブログ紹介文
夫と、小学生の息子と1歳児の娘。おうちでの晩御飯を中心に、お弁当や育児についても、書いています。
自由文
地元徳島の名産や、地元ならではの食材を使った料理も時々紹介しています。 ちょっとおっとりの息子とわんぱくな娘の2児の母です。 なるべく簡単に、でも家族に喜んでもらえるご飯を頑張っています。
更新頻度(1年)

105回 / 105日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2014/05/25

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なっちゃんさんのブログ記事

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  • ほうれん草と温玉のハヤシライスドリア♪

    こんばんは先週の晩御飯です先日、ハヤシライスをたっぷり作って、冷凍してたので、使いました☆ハヤシライスドリア大根サラダコンソメスープ☆ほうれん草と温玉のハヤシライスドリアこどもたちは、普通のハヤシライスを食べたのですけど、夫にはアレンジご飯の上に、ハヤシ

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  • 大根たっぷり、鶏肉のみぞれ煮♪

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  • チョップドサラダ&ネギと高野豆腐の卵とじ♪

    こんばんは先週の晩御飯です前日は夫の誕生祝いをして、エネルギー使ったので、この日は仕事だったし、もう簡単でいいや~☆餃子(市販)チョップドサラダネギと高野豆腐の卵とじもやしと豆腐のお味噌汁☆餃子(市販)盛り付けが微妙ですけど、お気になさらずまぁ普通に美味

  • 夫の誕生日祝いでした。

    こんばんは先週の晩御飯ですちょっとまだ夫の誕生日には早いのですけど、祝日でみんないるし、少し早めの誕生日パーティをしましたメニューは子供たちのリクエストで、我が家で定番のイベントご飯☆チューリップの唐揚げフライドポテトお刺身盛り合わせツナコーンサラダザッ

  • とろとろ牛すじ大根煮♪

    こんばんは先週の晩御飯ですやっと牛すじしばらくご無沙汰だったんですよね☆牛すじ大根煮ちくわボート コーンマヨ人参のきんぴら水餃子入りスープ☆牛すじ大根煮牛すじを多めに買って、一度煮こぼしておきます生姜、ネギの青いところ、酒をいれて、マイヤー電子レンジ圧力

  • サーモンのムニエル 柚子バターソース&ホタテのソテー♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆サーモンのムニエル 柚子バターソースホタテのソテースナップエンドウのソテーポテトサラダほうれんそうのお浸し豆腐とわかめのお味噌汁☆サーモンのムニエル 柚子バターソーススナップエンドウ ホタテのソテーサーモンを久しぶりにムニエル

  • 焼きそば、めっちゃ食べました・・・・。

    こんばんは先週の晩御飯です焼きそばが冷蔵庫にあるのを、発見していたこなつ「お母さん、そろそろ焼きそばするつもりだろ??」ということで、☆焼きそばホットプレート出すのは、私が。テーブルに所帯感丸出しの新聞紙を敷くのは、息子がこなつは、もやしのひげ根をとって

  • クリームシチューといいとこのハム( *´艸`)

    こんばんは先週の晩御飯です☆クリームシチューベーコンホタテコーンのバター炒めハム&ベーコン☆クリームシチュークリームシチューメインにしました鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの定番の具材たちに加えて、ふるさと納税のホタテ貝柱いり。クリーム系とホタテ合わせ

  • 卵乗せるか悩んでからの、オムハヤシ♪

    こんばんは先週の晩御飯です最近カレーもハヤシライスも食べてないな・・・・子供たちと夫は、カレー派なのですけど、私はどちらかというとハヤシライス派カレー好きなんですけど、食べると後がちょっとしんどくなることがあるので・・・☆オムハヤシコンソメスープポテトサ

  • 手羽元おでん&ゆり根のチーズ焼き♪

    こんばんは先週の晩御飯です大根を買いまして。こんにゃくもあるし。じゃあおでんにしようかな~と思ったら、牛すじ肉がない・・・☆手羽元おでん 手羽元、こんにゃく、大根、ゆで卵ゆり根とほうれん草のチーズ焼きポテトサラダ豆腐とわかめのお味噌汁☆手羽元おでん大根は

  • 今治名物焼き豚玉子飯&ホタテと青梗菜のオイスターソース♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆焼き豚玉子飯ホタテと青梗菜のオイスターソース水餃子入りスープスナップエンドウのクリチー和え☆焼き豚玉子飯久しぶりに作りました愛媛県今治のご当地名物だそうです数年前に食べてめっちゃ美味しかったんですよねご飯をもって、焼き豚をのせ

  • チキンのチーズ焼き♪

    こんばんは先週の晩御飯ですあまりやる気がなかったので、バババッとできる献立にしました☆チキンのチーズ焼き ほうれん草ソテー添え大根とホタテのマヨサラダコンソメスープ☆チキンのチーズ焼き ほうれん草ソテー添え鶏もも肉の皮にフォークで穴をあけて、塩ブラックペ

  • 意外としゃぶしゃぶ人気だった!!

    こんばんは先週の晩御飯です父に焼き肉用のハラミをもらったときに、一緒にしゃぶしゃぶ用のお肉ももらってましたあんまり今までお鍋を好まなかったこどもたちなんですけど、今シーズンはけっこうお鍋も食べてくれてるので、思い切ってしゃぶしゃぶにしてみました昆布とかつ

  • チューリップの唐揚げ&小松菜ともやしの卵とじ♪

    こんばんは先週の晩御飯です昨年のクリスマス、普段はチューリップの唐揚げが鉄板の我が家ですが、ローストチキンにしたんですで、チューリップを食べ損ねた息子からリクエストがありました・・・・それを今頃w☆チューリップの唐揚げ セレブレタス プチトマト小松菜とも

  • ころころ肉団子、ピリ辛ミニ鍋♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆ころころ肉団子竹輪と紫蘇のゴマ炒め茄子の揚げ浸しピリ辛ミニ鍋☆ころころ肉団子豚ミンチと鶏ミンチを混ぜて、人参のすりおろしもいれています鶏だけよりも豚ミンチをいれると、コクが出て、食べ応えもアップさらに一度焼いてから煮ています照

  • ふわふわ山芋鉄板焼き♪

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  • 焼きめし&ホタテと豚肉のオイスターソース炒め♪

    こんばんは先週の晩御飯です完全に復活してきた夫。もう一緒に晩御飯食べても大丈夫でしょう。それにしても、私も夫もそれぞれインフルエンザになったのに、かからない子供たちすごい☆焼きめし豚肉とホタテとオイスターソースコンソメスープ☆焼きめし夫に食べたいものを聞

  • 祭り寿司今月のおすすめ♪

    こんばんは先週の晩御飯です息子の習い事に迎えに行った帰りに、もうご飯食べて帰ってきちゃいましたインフルエンザの夫には、帰ってからご飯作る予定で。お寿司が食べられるといいんですけど、お寿司苦手なので、お持ち帰りもできない・・・・。でももう熱もなく、ただの保

  • テーブルマークさんのごっついうまいお好み焼き♪

    こんばんは先週の晩御飯ですインフルエンザの夫、熱は38,5度くらいまでしかあがってなかったんですけど、熱に弱い夫はかなりしんどそうでした。そして、完全隔離。ちょっと食べる気になってきたようで、夫の希望の晩御飯メニュー☆永谷園のお茶漬け切り干し大根バナナ 

  • 徳島ラーメン「大孫(だいそん)」新浜店。

    こんばんは先週の金曜日からの夫の熱はやはりインフルエンザでした仕事終わりに夫を病院に連れていったら一発アウトだった・・・平熱が低めの夫なので、38度超えるともう1人で動くの無理なんだそうです私は熱に強いタイプなのですが・・・晩御飯はこの日こどもたちとバタバタ

  • 念願の鰊蕎麦&ゆり根の卵とじ♪

    こんばんは先週の晩御飯です夫から「今から帰るけど、なんか熱ある。」とLINE熱あるだとおぉぉぉぉ!!???あっさりめのなら食べるというので晩御飯念のため、子供たちがお風呂に入ってる間に食べてもらいました☆鰊蕎麦きんぴらごぼうゆり根とスナップエンドウの卵と

  • じゅじゅっとお家焼肉♪

    こんばんは先週の晩御飯です平日ですけど、焼き肉パーティだー私のインフルエンザ快気祝い・・・ではなく。「最近、肉も食べさせてないだろ。かわいそうけん、食べさせてやれよ。」まぁ素敵なハラミこちらは自分で買った、牛の薄切りすき焼き用こなつは、薄切りのほうが食べ

  • 焼き鳥3種盛り♪

    こんばんは先週の晩御飯ですここのところ、「串に刺す」に味をしめて、よく刺しています☆焼き鳥3種盛りネギマ、ズリ、皮焼きナス豆腐のかきたま汁トマト☆焼き鶏3種盛り家なのでさすがに炭火ではないんですけど、焼きたてを食べられるのはいいですよ鶏もも肉+ネギ、ズリと

  • 鰤ハラスでぶり大根♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆ぶり大根豚肉ともやしの卵炒め蓮根のきんぴらお味噌汁☆ぶり大根ブログ検索してみたら、鰤大根めちゃめちゃ久しぶりでした大根が安かったので、鰤大根もいいなと鰤を物色していると、鰤のアラと別に、「鰤ハラス」っていうのが売ってました値段

  • 牛タン&アスパラベーコン串♪

    こんばんは先週の晩御飯ですお肉を焼くだけやいて、簡単に済ませました☆牛ハラミ&牛タン焼きネギ入り卵焼きアスパラベーコン串豆腐としめじのお味噌汁☆牛ハラミ&牛タン焼き冷凍していたお肉を焼きました塩コショウして焼くだけハラミ、厚切りで美味しかった~代わりにタ

  • スキレットでジャーマンポテト♪

    こんばんは先週の晩御飯です最近、どんだけスキレット好きなん!?っていうくらい、フル活用しています☆ジャーマンポテトクリームシチューすだちぶりのカルパッチョ ☆すだちぶりのカルパッチョ徳島県産の養殖ぶりですぶりの餌に、すだちを混ぜているので、脂がのっていて

  • スキレットで石焼きビビンバ風♪

    こんばんは先週の晩御飯です寒いときは、スキレット☆石焼きビビンバ風厚揚げ田楽ポテトサラダ春雨スープ(市販)☆スキレットで石焼きビビンバ風どんぶりでもビビンバは美味しいですがこの季節はやっぱりじゅじゅっといきたいですよね~もやしに人参、山菜のそれぞれのナム

  • とろとろ親子丼&牛すじ大根♪

    こんばんは先週の晩御飯です☆親子丼牛すじ大根煮人参のきんぴらお味噌汁☆親子丼困ったときは、親子丼。困ってなくても、親子丼。久しぶりに夫からのリクエスト親子丼はとろんとろん派息子はその日によって、親子丼で食べるか、別皿にするかわからないのですが、この日は親

  • スキレットで牛ステーキ&ガーリックライス♪

    こんばんは先週の晩御飯ですこの冬はスキレット大活躍しております☆牛ステーキガーリックライスチョップドサラダコンソメスープ ☆牛ステーキちょっと写真写りが悪いのですが・・・大きな牛肩肉を、2枚買って焼きました常温に戻して、筋を切り、焼く直前に塩コショウ表面は