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夫と、小学生の息子と1歳児の娘。おうちでの晩御飯を中心に、お弁当や育児についても、書いています。
地元徳島の名産や、地元ならではの食材を使った料理も時々紹介しています。 ちょっとおっとりの息子とわんぱくな娘の2児の母です。 なるべく簡単に、でも家族に喜んでもらえるご飯を頑張っています。
こんばんは今年も早いもので、あと4時間で終了。毎日のつたないブログに訪問くださった皆様、本当にありがとうございました。相変わらず1週間遅れの記事になりますが、ちょっと順番を変更して、大みそかにふさわしい、ラーメンネタで。夫が飲み会でいなかったので、晩御飯は
こんばんは先週の晩御飯です☆ホタテのドリア海老とじゃがいものアヒージョサラダ☆ホタテのドリア実家にもおすそ分けするつもりで、多めに作ってみました父は鶏肉が嫌いなので、具材をホタテ＆ブロッコリーにグラタンにしようかなと思ったんですけどご飯あったし、久しぶり
こんばんは先週の晩御飯です☆スキレットで焼きそば厚揚げ味噌チーズ焼きトマト桃華さんの麻婆豆腐☆スキレットで焼きそば夫は仕事で、こどもたちと先にご飯を食べましたホットプレートを出すのがめんどくさかったので、1人ずつフライパン夫は帰ってきてから、スキレットで出
こんばんは先週の晩御飯です☆ぶりの幽庵焼き揚げ茄子の煮びたし上天ぷらと小松菜の炒め物豆腐のかきたま汁 ☆ぶりの幽庵焼きお節にもいれるつもりですけど、その前にちょっと練習wお節にぶりと言えば、照り焼きがオーソドックスかもしれませんけど、幽庵焼きもオススメで
こんばんは先週の晩御飯です☆オムライスサーモンサラダクリームシチュー☆オムライス先日深夜ドラマで、オムライスをみて、食べたくなりました有名なたんぽぽオムライスは食べたことがないしあの美しいオムレツはできませんが、とりあえずとろとろ系のオムライスこなつは、
こんばんは晩御飯です毎日更新できないので、時間のあるときにまとめて予約投稿している都合上、生地は1週間遅れになっています。が、さすがにクリスマスの記事を1週間遅れにすると、お正月になってしまうので・・・前倒しw今年は1日早い23日にクリスマスパーティをしました
こんばんは先週の晩御飯ですクリスマスの記事を早く書かねば、お正月になってしまう・・と思いつつ、まだかけてませんこの時期になると1週間遅れの記事の帳尻合わせに悩みます☆かき揚げ丼落とし卵のおすまし人参のきんぴらブロッコリーのお浸し☆かき揚げ＆鶏天丼めちゃめち
こんばんは先日、振り替え休日で平日休みだったので、いろいろと雑用を終わらせにそのあと、ランチを食べにいってきました徳島市役所のすぐ向かいにある「懐花亭（かいかてい）」さんここにくるのは、友人の結婚パーティ以来なので、15年ぶりくらい？せっかくなので、叔母を
こんばんは先週の晩御飯です日曜日でしたし、簡単にお鍋寒いし、あったまるし、楽だし、いいことづくめ☆白菜と豚肉のお鍋スナップエンドウのクリチー和え人参のきんぴらお鍋もやっとこまぁまぁ食べるようになった子供たち日曜市にいって、たくさん野菜を仕入れてきましたな
こんばんは先週の晩御飯ですちゃちゃっとパスタで済ませました☆ベーコンとほうれん草、しめじの和風パスタツナとコーンのマヨピザキャベツたっぷりコンソメスープ☆ベーコンとほうれん草、しめじの和風パスタひさしぶりに和風パスタ麺つゆに、バター、ブラックペッパーと柚
こんばんは先週の晩御飯です☆味噌カツセレブレタス きゅうり トマト鶏皮としめじの大根おろし和えお味噌汁☆味噌カツそろそろ、トンカツ用のお肉を使わねば・・・ということで、冷凍庫から引っ張り出して、トンカツすじ切りをして、塩こうじを塗ってしばらく置いておきま
こんばんは先週の晩御飯です☆鶏肉と白菜のスープ豆腐ステーキゆで卵たっぷりのポテトサラダビール☆鶏肉と白菜のスープ鶏肉、白菜、玉ねぎ、にんじん、シャウエッセンかつおだしに、コンソメもいれました白菜はたっぷりいれてとろとろに本当は普通のお汁的な感じのスープに
こんばんは先週の晩御飯ですこの日は、こなつが実家にお泊りしました実家で保育所のあと、預かってもらっていたんですけど、お腹すいたし、ご飯食べてそのまま泊まると。☆海老天玉子丼ほうれん草のナムル餃子（市販）豆腐、ワカメともやしの中華スープ☆海老天玉子丼めっっ
こんばんは先週の晩御飯です久しぶりにカレーこなつと息子の習い事で帰りが遅くなることが決定していたので、カレーにするつもりで、準備していました☆チキンカレーイカと小松菜のバターソテートマト☆チキンカレーもうカレーだけで、お腹いっぱいになるように、ごろごろっ
こんばんは先週の晩御飯です☆ハラミ焼肉大根＆こんにゃくの煮物クリームチーズ入りポテトサラダマロニー入りスープ☆ハラミ焼肉父にもらったハラミのお肉を焼きましたお肉やさんのお肉「ちゃんと肉食べさせよるんかー？」牛肉は少ないですけど、お肉は食べてますでも、私好
こんばんは急に寒くなってきたんですけど、先週夜にお出かけしてきました行先は、徳島県板野郡のあすたむらんどこちらは屋内の体験施設以外は、無料で1日遊ぶことができるので、遠足の定番地であり、多くの家族連れが訪れるところです。こちらで、12月6日から恒例のクリスマ
こんばんは先日、久しぶりに我が家のお気に入りのお店に、ランチにいってきました☆徳島市沖浜「桃華（とうか）」さんです私と夫が、休日仕事のときに実家に子供たちをお願いしたときは、ちょこちょこいってるようですけど、私は久しぶりいきなりのこなつのデザート写真から
こんばんは先週の晩御飯です私事ながら、先週誕生日でしてでも、普通に仕事ですし、晩御飯を作るのも普通に私w☆コロッケフライドポテトピザマグロとクリームチーズのサラダ 「今日はおかあさんの誕生日やけん、ご飯なんだろー？」・・・・・作るの私やけどな☆ピザピザ生
こんばんは先週の晩御飯です楽したい日だったので、クリームシチューをメインに持ってきてあとはパラパラと並べたおかずたち☆サーモンと白菜のクリームシチューししゃものオリーブオイル焼き明太フランスグリーンサラダ☆サーモンと白菜のクリームシチュー先月あたりに1度ク
こんばんは先週の晩御飯です☆豚軟骨の煮込み鶏軟骨の唐揚げポテトサラダ豆腐と白菜のかきたま汁☆豚軟骨の煮込み見た目、完全におでんですまぁおでんでもいいんですけどメインは、豚軟骨こちらでは、「パイカ」という表記で売っています。先に圧力鍋で煮ておくと、軟骨部分
こんばんは先週の晩御飯です☆マグロ丼鯖缶のキムチチーズ人参のきんぴら山芋短冊の卵黄乗せ☆マグロ丼マグロのサクが、いつもの半額セールというとっても魅力的なセールがありました子供たちはお刺身で、夫は丼で。ただ、酢飯は好みませんので、普通の白ご飯です・・・。☆
こんばんは先週の晩御飯です☆カキフライ焼肉まんもやしのナムル人参のきんぴらキャベツのコンソメスープ手羽中の唐揚げ☆カキフライシーズン初のカキフライは、回転寿司で食べましたwでも、夫は食べてないので、家でもカキフライ衣も落ち着いて揚がって、いい感じタルタル
こんばんは先週の晩御飯です☆鶏もも照り焼き タルタル乗せ小松菜とソーセージのソテー茄子の揚げ浸し豆腐と大根のお味噌汁☆鶏もも照り焼きタルタル乗せ鶏もも肉の皮のほうに、フォークで穴をあけ、ブラックペッパー、ピンクソルトで味付けして、パナソニックビストロのグ
こんばんは先週の晩御飯です☆牛肉うどんカツオの生姜煮サラダ風高野豆腐と水菜の卵とじお肉やさんのコロッケ☆牛肉うどんちょっと喉が痛くて、夜になるとなぜか熱が出ました「うどん食べたい・・・」と思ったので、作る側の特権でうどん家族には物足りないかと思って、玉ね
こんばんは先週の晩御飯です☆鶏肉＆白菜＆れんこんのうま煮もやしのナムル豆腐のお味噌汁小松菜とちりめんのお浸し☆鶏肉＆白菜＆れんこんのうま煮鶏肉も美味しいですけど、白菜も美味しいですけど、れんこんの美味しいですれんこんは食感を出すために、乱切りにしています
こんばんは先週の晩御飯です☆焼きそば豆玉天この日は、ホットプレート出してきて、お好み焼き＆焼きそばにしました息子には、豚玉こなつは、お好み焼きよりも、焼きそば派です材料は準備して、ホットプレートで焼くのは、子供たちと夫の係☆豆天玉徳島ではわりとポピュラー
こんばんは先週の晩御飯です☆おでん茄子の揚げ浸し小松菜とちりめんの和え物にゅうめん☆おでん風何故おでん「風」にしているかといいますと、あんまり具材がないから・・・でも、「牛すじ大根」というには、具材いれたからwなんとも微妙な感じです結局いれたのは、牛すじ
こんばんは先週の晩御飯です☆ほっけの塩焼き水菜と高野豆腐の卵とじほうれん草のお浸しけんちん汁なかなかの和風の献立☆ほっけの塩焼きこちらでは、ホッケは干物しかみかけませんしかも、なかなか高価なのです久しぶりに食べたかったので、2枚購入4人で半分ずつ食べました
こんばんは先週の晩御飯です☆阿波尾鶏の手羽先グリル小松菜のナムル焼きナスわかめと豆腐のおすまし☆阿波尾鶏の手羽先グリルこなつの大好物、手羽先のグリル食べ応えのある、阿波尾鶏を使っています徳島県産の地鶏で、コクもあり、普通の国産鶏よりも大きいんです食べやす
こんばんは先日、日曜日にちょっとお出かけしてきました☆徳島県阿南市「Jパワー＆よんでんWaンダーランド」電力会社の四電さんがしてらっしゃる施設です。奥に見えるのは、四電の火力発電所。徳島の電力は9割方ここです。徳島市内からは、車で4、50分というところでしょうか
こんばんは先週の晩御飯です☆肉団子チョップドサラダ水餃子入りスープ味付け煮玉子☆肉団子久しぶりの肉団子鶏ミンチ＋豚ミンチですあっさりしすぎず、コクもあって美味しいです一度焼いているので、食べ応えはアップしていますそれを和風だしで煮て、照り焼き風のあんかけ
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