よつば便り

モンダレをハイキング

ピザ。フランスで食べたのは初めてかもです。これからハイキングでたくさん歩くのでモリモリ食べるぞ！と意気込みを感じるテーブル。チーズが濃厚でたっぷり。食べても減らない問題が発生し、半分でギブしてしまいましたがとってもおいしかったです。レストランを出た後は早

2023/08/31 07:00

ロクロナンをお散歩

今日は小さな村、ロクロナンをぶらりとお散歩します。看板が可愛い名産品屋さん。地ビール、スープにパテ、キャラメルやガレットなど地元のおいしいものがいっぱい売られています。お目当のお魚のスープ。重いのですが、毎年何缶か買って帰ります。青い缶も手前の瓶もお魚や

2023/08/30 07:00

旧市街でウインドウショッピング

美術館を出た後、ふたたびお散歩を再開。カフェでちょっと休憩です。ピスタチオケーキ＆紅茶カンペール焼きのデザインがあしらわれた観光バスが路地を抜けていきます。乗客の親子がバイバイちょっとお買い物。キッチンツールのお店をのぞいてみます。入口にクレープのフライ

2023/08/29 07:00

ロートレック展を観に行く。

今日は夫婦で旧市街をお散歩。まずはカンペール美術館でやっていたロートレック展を観に行くことに。手前に早速、ロートレックの代表作がお出迎え。ロートレック展だけど、色んな近代画家のポスターアートが並びます。スタインレンの黒猫の絵も発見。ポスターを買ったので帰

2023/08/28 07:00

ヴォー・マレンゴ

仔牛の煮込み。ポテトの立ち位置は日本でいうところのライスソースやお肉と一緒に食べるとおいしい。今日は日本食ではなくてフランスのお料理を作ります。仔牛、刻んだ玉ねぎ＆トマトをブーケガルニを加えた白ワインとビーフストックでじっくり煮込み、お肉を取り出してから

2023/08/27 07:00

ロクテュディで泳ぐ。

海で泳ぎたい！！日中25℃くらいのブルターニュだけど、一日だけ、夕方5時に30℃になる日があり、そこをめがけての海水浴。（でも水温は低い）海外は若者だけじゃなく、おじいちゃんおばあちゃんもビーチで日光浴＆泳ぐのを楽しんでるのが素敵だな～と思う。とはいえ、

2023/08/26 07:00

フランスごはん～休日編～

フランスで食べる食事休日編。 一つ目はバカンス定番食BBQ。ハーブや香辛料で味付けされた串を炭火で焼いて食べます。付け合わせはギヨームお手製のラタトゥイユ。野菜好きには嬉しい付け合わせ。お肉は、牛、ラム肉、七面鳥、プレ（チキン）豚肉…と、バラエティ豊か。私は

2023/08/25 07:00

フランスで作る日本のごはん。

今日は私が料理を作る日。メニューは唐揚げ＆巻き寿司。具材は牛肉、人参ナムル、卵、ルッコラあたり。牛肉は薄切り肉が無いので、かたまり肉をひたすら削ぎ切りしました。焼肉のたれで調味してるので、さながらキンパのような巻き寿司。寿司と言えば、海外ではにぎりを期待

2023/08/24 07:00

クレープとコロナ感染の事。

ブルターニュっぽい食事、今日はクレープ。クレープはコンプレ（ハム、卵、チーズの全部入り）が好きです。デザートもクレープ♡洋ナシと溶かしチョコレート。本当は、この日はクレープリーで食べる予定でしたが、全員がコロナ感染という悲劇に見舞われ（みんな風邪程度です

2023/08/23 07:00

罪深きフランスのスイーツたち

お皿いっぱいのケーキ。一番上から時計回りに・サバラン（スポイトの洋酒をかけて食べる大人なケーキ）・二種類のチョコレートケーキ・ティラミス（白いカップ）・ムース・オ・ショコラ・タルトクランブル（クッキー生地が乗ったタルト）・ノンノトリゼ（アーモンドのケーキ

2023/08/22 07:00

自分で釣ったお魚を食べる

海に恵まれたブルターニュ。車で少し走ると、釣りや海水浴を楽しめる場所がたくさん。今日はDouarnenezドアルヌネで釣りをしました。優しくてワイルドなギヨームに釣りのコツやら魚の〆方を習う息子。鯖が8匹。いつか、自分で釣った魚を食べたい！と言っていた息子、大興奮

2023/08/21 07:00

フランスの冷たいごはん

ある日の夕ごはん。焼いたり煮込んだり、フランスには色んな食事がありますが、夜にささっと並べていただく”冷たい食事”もよく見かけます。パテやソスィソン、生ハムにリエット、お野菜はセロリのサラダやキャロットラペなど。おいしいパン屋さんのバゲットとお気に入りの

2023/08/20 07:00

カンペール旧市街をお散歩

義弟カップル＆ダンナの大人組で旧市街をお散歩の夕べ。サンコランタン大聖堂周辺をテクテク。美しく繊細なデザインにいつ見てもうっとりします。すぐ手前の通りのマカロン屋さんの露店でアイスクリームチャージをして暖かい日（といっても22℃）だったのでアイスがおいしい

2023/08/19 07:00

ブラックベリージャムを作る。

お庭で採れたブラックベリーでジャムを作る。馴染みのないブラックベリー。前回は種があることを知らず、歯がかけそうな凶器ジャムを生み出してしまいましたが、今年のはきちんと種をザルで濾してます。安心安全のジャム（⁉）召し上がれ。クリックでランキングに反映される

2023/08/18 07:00

フランスのパン屋さん

フランスのおいしいものと言えば、パンが思い浮かびます。今日はパン屋さんの事をちょこっと。こちらはご近所のパン屋さん。種類豊かにギューギューと並ぶハード系のパン。小麦の香ばしい香りが漂ってきます。パン作りに悪戦苦闘する身としては是非おいしい作り方のコツを聞

2023/08/17 07:00

お城で猛禽ショー

chateau de lanniron広大なラニロン城公園。お城の敷地の中にはキャンプができる一角やら、子どもが遊べるスペースがあり、伸びやかに広がる芝生や木々の緑が美ししい。今日はそのお城の庭で行われる猛禽ショーを見に行きました。中世の衣装っぽくてカッコイイ。耳が良くて一

2023/08/15 08:00

フランス帰省2023

TGVに乗って、一路カンペールへ。塾の夏期講習が残ってるのでちょっと躊躇したのだけど、来年の夏は6年生本番できっと大忙しになるので、今年もフランスに帰省することに。今回はシャルルドゴールから飛ばず、TGVでカンペールへ向かいます。こちらは旅のお供。フランボワー

2023/08/13 08:00

塾弁：海老カツ弁当

午前中はテストだけど、午後はお楽しみのクイズ大会に参加するので、お弁当はガッツリのおかず入れて！とのリクエスト。プリプリサクサクの海老カツ弁当です。クイズ大会は、他校の塾生とZOOMで試合だとか。ハイテクな世の中についていけません・・・＊ごはん（おかか昆布ふ

2023/08/10 08:00

酸っぱいお菓子とおかず

軽く衣をはたいて焼いた鮭で南蛮漬け。出来立てのカリッとしたのをつまんで食べておいしい。でも、玉ねぎとピーマンと寝かせてしっとり味染みの南蛮漬けは格別です♪こちらは爽やかな酸味のお菓子。いつぞやのレモンシロップを使って。生地にはレモンピールを練りこんで、グ

2023/08/07 08:00

子どもの救命講習体験

先日、子どもの救命講習に参加してきました。少し前の私の研修体験話を聞いて、自分もやりたくなったそうで、夏休み前に申し込んでいたのでした。何でも経験するのはええこっちゃ。実際、子どもだけでAED扱う事は無さそうですが・・・119番通報してみて伝える内容を知

2023/08/03 08:22

お魚の献立三日分

お昼にお肉を食べる事が多いので夜はお魚メニューの近頃です。＊ごはん*鯖と玉ねぎの味噌煮＊味玉＊自家製お漬物＊社会見学でもらった赤出しのおみそ汁（お豆腐、ワカメ、ネギ）＊桃♡＊ごはん＊色々野菜とささみのスープ＊カマスの一夜干し＊オクラの胡麻ソース和え＊自家製

2023/08/01 08:00