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ブログタイトル
よつば便り
ブログURL
http://ecureuiljournal.blog.jp/
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日常とおいしいもの。
更新頻度(1年)

124回 / 365日(平均2.4回/週)

ブログ村参加:2014/05/20

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料理ブログ / 今日作った料理

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子育てブログ / 2012年4月〜13年3月生まれの子

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よつば便り

プチりすさんの新着記事

1件〜30件

  • 炊飯器でホロホロ煮豚。

    今日は割と時間に余裕があったので、夕飯の何か一品を作ろうかな~でも、あまり作る気分でもないな~なんて冷蔵庫を覗いていた昼下がり。買い置きしていた豚バラブロックを見つけたので、調味料と一緒に炊飯器に放り込んでスイッチポン!わーいわーい!メインがもうでけたー

  • 可愛いカップケーキ。

    休日のちょっとかわいいおやつ。キャロットバニラ(左上)、バナナ(右上)、チョコオレオ(左下)、アールグレイ(右下)。3人だけどpour le gourmand(食いしん坊の分)で4つ買って帰る。なんて可愛いんだろう。見ているだけで心躍るビジュアル。さて、どれにしようかな

  • お弁当作り再開。

    久しぶりにお弁当。今年の初めに、お弁当作り再開を誓っていたのだけど、1月2月は、転校したてで上手くなじめない子が朝から大ゴネしてたもんで作れず、、、そうこうしていたらコロナ休校&リモートワークが始まりお弁当どころか毎食作る日々、、、でも、そんなこんなも落

  • のんびり過ごす日。

    4連休はのんびり。まだ少し早いかな…と思った通り、ちょこっとしか咲いていなかったコスモス。来月にリベンジかしら。男性陣はフリスビーやサッカーで体を動かして、私は木陰で読書。のんびりした時間だったけど、電車は割と混んでいて、もう人出も戻り始めてきているのか

  • 今夜はほっこり和みごはん。

    男性陣はお刺身♪(私は生ものはダメ)歯科検診では虫歯なしだったのだけど、やっぱり滲みるので念のためレントゲンを撮ってもらうと、ばっちり大きな虫歯。しかも根っこの治療が必要レベル。そんなわけでGo To歯医者さんキャンペーン実施中の日々です。シクシク。さて、愛知

  • 2代目のコーヒードリッパー

    お気に入りのコーヒードリッパーを派手にバリーーンとやってしまった先日。凹む。二代目もケメックス…それともいっそコーヒーマシン ??…しばし迷いましたが、やっぱり今まで通りハンドドリップが良いかな…と、今回は、前から気になっていたkonoのコーヒードリッパーを迎え

  • 休日の朝のサプライズ。

    ママン起きて!良い物見せてあげるとベッドにやって来た悟空。オラ何だかやな予感がすっぞ。(心の声)ベッドの上でばっちいお手てに乗っけて見せてくれたのは、飼育中のカブブ(←カブトムシの名前)が産んだ卵・・・ぎゃー。*  en plus *筋斗雲の上で読書中の悟空氏。

  • インドカレーディナー。

    何だか外食したい気分だった金曜日の夜。で、カレー。お子様カレーは嫌だと言い張る息子に、インド人のウェイターさんが、本当に辛いですと諭してくれたマサラチキンは、本当に辛くておいしかったー。今日はナンよりごはんの気分。ターメリックライスの黄色が美しい。ダンナ

  • 今日のおやつ、シナモンロール

    写真の前にかじられちゃった。笑久しぶりのシナモンロール。元々明日の食パンを…と捏ねていた生地をふと思いつきで変更したので、なんだかもっちりボリューミィな仕上がりに(^^;)おやつを作った日は、何だか帰りが待ち遠しくなります♪学校の話を聞きながら今日の3時

  • 鶏肉料理4種

    ごはん写真が微妙にたまったので、今日は鶏肉で纏めます。① 鶏肉と冬瓜の出汁煮。子どもが冬瓜が苦手なので、ちょっと目新しいレシピがないかも模索中~。②チキンとオニオンの和風スパゲティ韓国のりと大葉のトッピングは間違いない。③ささみマヨエビマヨならぬ、ささみ

  • チーズinハンバーグ

    子ども意識な感じのメニューだけどダンナ氏リクエスト。チーズinハンバーグ せっかく入れたんだしチーズとろりの瞬間も撮れば良かった。おみそ汁には可愛いかまぼこ♡せっかくだしソーキそばを作ろう!と買ったくせに何だか面倒になってしまい、結局おみそ汁に(^^;)シ

  • チキンと茄子とアスパラのハニーマスタードソテー

    *チキン、アスパラ、茄子のハニーマスタードソテー*水菜とラベンダーのサラダ&ごぼうサラダ*玉ねぎと揚げのみそ汁*パイナップル今日も暑くて気温は38℃まで上がるみたい。ひゃ~。昨夜、フランスの両親がSkypeでブルターニュは14℃だよって言ってた。暑さに弱い

  • パン型で作る食パン。

    9年選手のホームベーカリーが、近頃何だかどうにも…。原始時代のパン(見た事ないけど)みたいなのばかり焼けるもんで、買い換えるまでの間、取りあえずオーブンで焼くことに。パン型で食パンを焼くのは初めて。でも、これが中々おいしかった!!!ふわ~♡せっかくなので

  • オンライン居酒屋開店の夜。

    今日の晩ごはんは、オンラインで研究仲間とごはん食べる~と言い出したので、おっさn…ゲフン いや、大人な男性のほっこりした集い…という事で、居酒屋風のワンプレート。*豚肉と野菜の胡麻味噌炒め*きんぴらごぼう*もち麦ご飯のおむすび&お漬物*粟米湯(スーミータン

  • 色んな味の♪ガトーショコラ

    学校が始まって一週間。始まったはいいけどこの暑さ、熱中症の危険があるのでできれば迎えに来て下さい~なんて学校から連絡があり、なんだか幼稚園時代に戻ったみたいな日々です(^^;せめて7月中授業、8月いっぱいを夏休みにしてくれたら嬉しかったなぁ。焼けるという

  • 小学生男子のプライベート空間。

    我が家は、リビングの一角に子どもの勉強用の机を用意しているのですが、近頃、秘密のお手紙(誰にやw)書いたり、勉強中にこっそりマンガを読みたい!(←素直w)と、要求するようになってきたので、プライバシーも欲しかろう…ということで、カーテンを付けることにしま

  • 野菜の旨味がギュ♪蒸し煮カレー

    今夜のごはんは、みんな大好きカレー。カレーのお肉はチキンが一番好きです♪お昼のうちに下ごしらえで、お肉にヨーグルト、ニンニク、ショウガ、カレー粉を揉みこんでおくのが我が家風。 さながらタンドリーチキン・・・お鍋の下部分はお野菜(この日は玉ねぎ、にんじん、

  • あさりとベーコンのパエリア

    フライパンドーンシリーズ、今夜はパエリア。あさりとベーコンの旨味たっぷり~♪お焦げもパリパリ、お決まりの美味しさ。トウモロコシのポタージュ、サラダ、デザートのマンゴーは、台湾からやって来た学生さんのお土産。夜になっても30℃きらない日々。でもエアコンの効

  • 牛しぐれのちらし寿司

    男性陣は朝からモンキーパーク(遊園地⁉サル山だと思っていた)へお出かけの日。猛暑かコロナの影響でか分からないけど、とっても空いていてジェットコースターやコーヒーカップも繰り返し乗りたい放題状態、それはそれは上機嫌で帰ってきました。なんなら、待ち時間なしで

  • ヌテラを作ってみる。

    フランス人に愛されているチョコレートクリーム、ヌテラ。近くのスーパーでは売られていなくて、ここ最近は食べていなかったのだけど、お籠り時間も増えたので、ホームメイドヌテラに挑戦してみることに。まずは、フライパンでヘーゼルナッツを炒って、それからブレンダーに

  • 夏休みの思い出づくり。

    今年は京都にもフランスにも帰省できず、盛り上がりに欠ける夏休み。なので、ちょっと普段できない事に挑戦…と、おニューの自転車で海まで走ることに。自宅から名古屋港まで休憩をはさみつつ3時間程。もうさすがに水族館や船に乗るなんて元気はなく、ちょっとカフェスペー

  • 鯵と大根の炊いたん

    今日もお魚♪ここ最近の献立で、揚げ、焼き…と来たので今日は煮物。鯵は近くの八百屋さんで買ったもの。(八百屋さんなのにお魚も売ってる)それにしても、近頃お野菜が高いなぁ。困る。*ごはん*鯵と大根の炊いたん*じゃが芋、きのこ、ワカメ、揚げのおみそ汁*だし巻き

  • プラムのコンポート

    ちょっと酸っぱいプラムをコンポートに。砂糖水でほんのちょっと煮て、一晩冷蔵庫。剥いたときに取り分けておいたプラムの皮を、シロップに戻しておくと、色が移って美しいルビー色のシロップになる。果肉が程よく柔らか、甘ずっぱくておいしい冷たいお菓子の出来上がりです

  • 今日の晩ごはん:焼き魚ときのこのスープ

    組み合わせが うるさい感じになってしまった日の夕ごはん。笑*焼き魚(鯖)*昆布の炊き込みごはん*マッシュルームのスープ*野菜炒め(お昼ののこり)食事中、歯がグラグラして食べにくいというので、見してみ!って言ってティッ!って抜いたら、ダンナがわーーー!って悲

  • 灼熱のサッカー大会。

    名古屋に越してきて、学校以外でも友達ができれば…と始めたサッカー教室。日曜日は、その教室主催のサッカー大会の日でした。真夏日、日よけの無いところで観戦か、、、それでも、ダンナと交代で観れば大丈夫かしら…と、思っていたら、休日出勤することになったと告げてき

  • ごはんがススム♪鮭の南蛮漬け

    今日はお魚。この1週間、多忙なダンナ氏。何かと神経を使うことが多いそうです。普段、仕事の話、研究の話は右から左で聞いてますが(ごめんw) ぼちぼち頑張ってねぇ。とりあえず今夜は、ごはんがススム甘辛酸っぱい南蛮漬け♪たくさん食べて、よく寝て、右から左話をいっ

  • 休日おやつ:チーズケーキ

    男性陣は無類のチョコラー(?)なので、ケーキは何かとチョコレート味を作る事が多いのだけど、今日は自分本位にチーズケーキ。コロナの影響で(?)クリームチーズを見かけなくなっていたのだど、先日久しぶりに棚にずらりと並んでいたので、ちょっと食べたくなったのもあり

  • 木製ツールのお手入れ。

    雨降りの日。家にいるので木製品のお手入れをすることに。(といっても、やすりをかけて、オリーブ油で軽く拭くだけ。)メインで使っている正方形のまな板、パリで買ったオリーブのミニまな板、自分で彫ったスプーン(左)に、修学旅行先の広島で買った27年物の木べら、あ

  • ストウブで作るラザニア

    中途半端に余ってしまった時に冷凍しておいた、ミートソースやベシャメルソースが良い感じにたまったので今夜はラザニア。ソースは作らなくてよいので、パスタを茹でるだけ(あとほうれん草も)の楽ちん夕ごはん。パスタ、ミートソース、パスタ、ベシャメル、ほうれん草…と

  • スタミナごはん♪ポークステーキ

    昔から夏が苦手。 できれば、夏の間は冬眠ならぬ夏眠したいくらい。でも、『夏休み+小学生男子』 …確実に夏眠は許されない感じ。せめて体力をつけなければ!!と、スタミナごはんの日。お肉の焼ける香ばしい香り、仕上げにジャっと鍋肌からガーリック醤油をまわしかける

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