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2014/05/20

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  • 一目ぼれのかえるくん。

    絵本『がまくんとかえるくん』シリーズのかえるくん。本屋さんの絵本コーナーで見つけて手に取ってみたら離れられなくなってしまいました。かわいすぎて。ホワイトデーはこれが良いと言うと軽く驚いていたダンナ氏。笑 そんなかえるくんのぬいぐるみを持ってレジに並ぶダン

  • 手帳で振り返る一年 ~手帳生活⑤~

    4月はじまりの手帳を使っているので、ちょうど振り返る頃合い、今年度の手帳日記にお付き合いください。春は息子の誕生日。大好きな戦闘機を乗せたケーキ、すごく喜んでたなぁ。今年は何作ろう~GWだったかに行った潮干狩り。それはそれはシオフキ貝が大漁だった・・・。

  • ひなまつりのごはん

    ひなまつりのランチ。ちょっとそれっぽいメニューにしてみました。普段は苦手で避けているお刺身ですが、男性陣の大好物なので今日は海鮮ちらし寿司!!私は、イクラやお魚を避けながらカニカマと海老中心でいただきました。ひな祭りくらいしか登場しないけど蛤のお吸い物が

  • 冬のぽかぽか弁当 ~2日分~

    冬のお弁当は、ぽかぽかのが嬉しいかな?今日の塾弁はおでんです。タラコおむすび&おやつを付けて出来上がり。休憩時間においしく食べてくれてるかな~と想像してましたが、なんと、お箸を入れるのを忘れていたようで(笑)具材に刺さってた串で食べたよ!特に大根は崩れて

  • バターチキンカレーとチーズナン

    ドラマ『きのう何食べた?』で主人公のカップル、シロさんとケンジが食べていたバターチキンカレーとチーズナンがそれは美味しそうだった日。そんなの見ちゃったら食べたい!!! レシピだと、チキンは前日にヨーグルトだれに漬けてましたが、昼に漬けて夜に調理してます、

  • クリスマスの飾りつけ

    11月も終わりに近づいてきたので、今年もクリスマスツリーを出しました。映画を観ながらのんびり飾りつけ毎年買い足していたオーナメントも随分と集まったので今年は買わず・・・。見慣れたラインナップですがお気に入りのオーナメントはいつ見ても心躍ります・・・♪作り

  • 生姜焼き弁当

    今日の塾弁。冷めてもお肉がしっとり柔らかであるように、お肉にはお粉をはたいてタレは最後にいれて絡めます。生姜焼きはお肉をタレに漬けておくスタイル、粉をはたくの有り無し…色々試したけど、タモリさん流が一番好みです♪*ごはん*豚の生姜焼き*だし巻き卵*フラワ

  • ハロウィンごはん♪

    ハロウィーンの食卓。子どもが成長するにつれ、下火になりつつある行事ですが、今年はリクエストにあがり久しぶりにそれっぽいごはん。ストウブの中はピラフにふわふわ卵、デミグラスソースのゾンビライス。カボチャのポタージュとチキンソテー、それにティラミスのデザート

  • 結婚記念日

    結婚記念日でした。お祝いは子どもも一緒にお気に入りのビストロで食事をしました。アミューズはさつまいものスープ。生ハム、さつま芋の小さなグリルが散りばめられている。スープの甘みと生ハムの塩味のバランスが絶妙。冷たい前菜。秋刀魚の燻製サラダ。野菜はもちろん新

  • 大好きなハンバーグ。

    洋食を作る時はフランスのレシピを参考にする時もありますが、ハンバーグは日本のレシピばかりです。フランスのハンバーグはステークアッシェといって、牛ひき肉をハンバーグ型に成形したものを塩コショーで調味して焼くシンプルなもの。つなぎが入らないのでお肉の味をダイ

  • 洋食:ワンプレートごはん

    洋食ワンプレート。(スープがあるけど)秋鮭のソテーにかかっているのはオゼイユソース。フランスから持ち帰ってきた瓶詰ソース。オゼイユは庭でも採れるポピュラーなハーブだそうで少し酸味があります。巨匠トロワグロの生み出したソースオゼイユ。フランスのお家ではもっ

  • 塾弁:お魚フライと肉巻き弁当

    今日の塾弁。*雑穀ごはん*キュウリのQちゃん*お魚フライ*オクラの肉巻き*アスパラとコーンの卵焼き*プチトマトハロウィンっぽいお菓子を見つけたので今日のデザートに。とっても不気味な目玉グミ、教室で盛り上がったみたいです・・・笑クリックでランキングに反映され

  • フランスのクッキーキット。

    フランスのクッキーキット。パッケージが可愛いすぎます・・・瓶の中には、小麦粉やナッツ、チョコチップとお砂糖が入ってるので、あとは、バターと卵を加えて焼くだけ。” SOS COOKIES ”クッキーを焼きたいときにこれさえあればサッと焼ける…そんなネーミングかな??焼

  • 佐久島を歩く

    ちょっとだけ遠出した日。高速船に揺られ、やって来たのは佐久島。同じ愛知県なのに、ちょっと雰囲気が違う。とってもノスタルジックな町並みです。一昨年に訪れた日間賀島に似てる。上陸後、まずは腹ごしらえをします。佐久島は大あさりが名物だそう。子どもが頼んでいた海

  • ほかほか♪カレー弁当

    お家によっていろんなカレーのレシピがあるけど、我が家は最近蒸し煮カレーが定番。お鍋にどっさりのお野菜と、ヨーグルトダレ(ヨーグルトにカレー粉、クミン、すりおろしニンニクと生姜を混ぜたもの)に漬けておいたお肉をお鍋に入れてしばしコトコト~。しばらく煮るとお

  • チーズinささみカツ

    洗濯機が壊れた先日。うんともすんとも言わなくなりました・・・ちょうど、子どもが生まれる準備に…と買い替えた物だったので使用歴11年。毎日汚れを落としてくれてありがとう~。それにしても、今回初めてコインランドリーを利用したのですが価格にビックリ(@@)一回

  • 秋の飾りつけをする

    9月も後半に入ったので、お家の中もちょっと秋の飾りつけをすることに。ドライフラワーにクモの巣やカボチャモチーフを。仮装はしなくなったけどハロウィンはやっぱりワクワクします。100円ショップの素材をグルーガンで張り付けただけの簡単なリースも秋仕様へ。100

  • 海老とはんぺんのチーズ焼き

    今日のお弁当。海老とはんぺんのチーズ焼き。海老はフープロで荒めにガガガ、はんぺんと卵、マヨネーズ、片栗粉は滑らかになるまでガガガ。海老とはんぺん生地を合わせたらチーズを包んでジュワっと焼きます。みじん切りのおネギや生姜を合わせてごま油で焼くとちょっと中華

  • 車いすを買う

    いきなり不穏な写真でごめんなさい。最近のお買い物。フランスから帰国してすぐにバタバタのスケジュールで始まった9月。でも、疲れが出たのか発熱してしまいました、息子。お熱が40℃を超えさすがに心配で病院に連れて行くことにしたのだけど、徒歩数分の距離なのに、息

  • モンダレをハイキング

    ピザ。フランスで食べたのは初めてかもです。これからハイキングでたくさん歩くのでモリモリ食べるぞ!と意気込みを感じるテーブル。チーズが濃厚でたっぷり。食べても減らない問題が発生し、半分でギブしてしまいましたがとってもおいしかったです。レストランを出た後は早

  • ロクロナンをお散歩

    今日は小さな村、ロクロナンをぶらりとお散歩します。看板が可愛い名産品屋さん。地ビール、スープにパテ、キャラメルやガレットなど地元のおいしいものがいっぱい売られています。お目当のお魚のスープ。重いのですが、毎年何缶か買って帰ります。青い缶も手前の瓶もお魚や

  • 旧市街でウインドウショッピング

    美術館を出た後、ふたたびお散歩を再開。カフェでちょっと休憩です。ピスタチオケーキ&紅茶カンペール焼きのデザインがあしらわれた観光バスが路地を抜けていきます。乗客の親子がバイバイちょっとお買い物。キッチンツールのお店をのぞいてみます。入口にクレープのフライ

  • ロートレック展を観に行く。

    今日は夫婦で旧市街をお散歩。まずはカンペール美術館でやっていたロートレック展を観に行くことに。手前に早速、ロートレックの代表作がお出迎え。ロートレック展だけど、色んな近代画家のポスターアートが並びます。スタインレンの黒猫の絵も発見。ポスターを買ったので帰

  • ヴォー・マレンゴ

    仔牛の煮込み。ポテトの立ち位置は日本でいうところのライスソースやお肉と一緒に食べるとおいしい。今日は日本食ではなくてフランスのお料理を作ります。仔牛、刻んだ玉ねぎ&トマトをブーケガルニを加えた白ワインとビーフストックでじっくり煮込み、お肉を取り出してから

  • ロクテュディで泳ぐ。

    海で泳ぎたい!!日中25℃くらいのブルターニュだけど、一日だけ、夕方5時に30℃になる日があり、そこをめがけての海水浴。(でも水温は低い)海外は若者だけじゃなく、おじいちゃんおばあちゃんもビーチで日光浴&泳ぐのを楽しんでるのが素敵だな~と思う。とはいえ、

  • フランスごはん~休日編~

    フランスで食べる食事休日編。 一つ目はバカンス定番食BBQ。ハーブや香辛料で味付けされた串を炭火で焼いて食べます。付け合わせはギヨームお手製のラタトゥイユ。野菜好きには嬉しい付け合わせ。お肉は、牛、ラム肉、七面鳥、プレ(チキン)豚肉…と、バラエティ豊か。私は

  • フランスで作る日本のごはん。

    今日は私が料理を作る日。メニューは唐揚げ&巻き寿司。具材は牛肉、人参ナムル、卵、ルッコラあたり。牛肉は薄切り肉が無いので、かたまり肉をひたすら削ぎ切りしました。焼肉のたれで調味してるので、さながらキンパのような巻き寿司。寿司と言えば、海外ではにぎりを期待

  • クレープとコロナ感染の事。

    ブルターニュっぽい食事、今日はクレープ。クレープはコンプレ(ハム、卵、チーズの全部入り)が好きです。デザートもクレープ♡洋ナシと溶かしチョコレート。本当は、この日はクレープリーで食べる予定でしたが、全員がコロナ感染という悲劇に見舞われ(みんな風邪程度です

  • 罪深きフランスのスイーツたち

    お皿いっぱいのケーキ。一番上から時計回りに・サバラン(スポイトの洋酒をかけて食べる大人なケーキ)・二種類のチョコレートケーキ・ティラミス(白いカップ)・ムース・オ・ショコラ・タルトクランブル(クッキー生地が乗ったタルト)・ノンノトリゼ(アーモンドのケーキ

  • 自分で釣ったお魚を食べる

    海に恵まれたブルターニュ。車で少し走ると、釣りや海水浴を楽しめる場所がたくさん。今日はDouarnenezドアルヌネで釣りをしました。優しくてワイルドなギヨームに釣りのコツやら魚の〆方を習う息子。鯖が8匹。いつか、自分で釣った魚を食べたい!と言っていた息子、大興奮

  • フランスの冷たいごはん

    ある日の夕ごはん。焼いたり煮込んだり、フランスには色んな食事がありますが、夜にささっと並べていただく”冷たい食事”もよく見かけます。パテやソスィソン、生ハムにリエット、お野菜はセロリのサラダやキャロットラペなど。おいしいパン屋さんのバゲットとお気に入りの

  • カンペール旧市街をお散歩

    義弟カップル&ダンナの大人組で旧市街をお散歩の夕べ。サンコランタン大聖堂周辺をテクテク。美しく繊細なデザインにいつ見てもうっとりします。すぐ手前の通りのマカロン屋さんの露店でアイスクリームチャージをして暖かい日(といっても22℃)だったのでアイスがおいしい

  • ブラックベリージャムを作る。

    お庭で採れたブラックベリーでジャムを作る。馴染みのないブラックベリー。前回は種があることを知らず、歯がかけそうな凶器ジャムを生み出してしまいましたが、今年のはきちんと種をザルで濾してます。安心安全のジャム(⁉)召し上がれ。クリックでランキングに反映される

  • フランスのパン屋さん

    フランスのおいしいものと言えば、パンが思い浮かびます。今日はパン屋さんの事をちょこっと。こちらはご近所のパン屋さん。種類豊かにギューギューと並ぶハード系のパン。小麦の香ばしい香りが漂ってきます。パン作りに悪戦苦闘する身としては是非おいしい作り方のコツを聞

  • お城で猛禽ショー

    chateau de lanniron広大なラニロン城公園。お城の敷地の中にはキャンプができる一角やら、子どもが遊べるスペースがあり、伸びやかに広がる芝生や木々の緑が美ししい。今日はそのお城の庭で行われる猛禽ショーを見に行きました。中世の衣装っぽくてカッコイイ。耳が良くて一

  • フランス帰省2023

    TGVに乗って、一路カンペールへ。塾の夏期講習が残ってるのでちょっと躊躇したのだけど、来年の夏は6年生本番できっと大忙しになるので、今年もフランスに帰省することに。今回はシャルルドゴールから飛ばず、TGVでカンペールへ向かいます。こちらは旅のお供。フランボワー

  • 塾弁:海老カツ弁当

    午前中はテストだけど、午後はお楽しみのクイズ大会に参加するので、お弁当はガッツリのおかず入れて!とのリクエスト。プリプリサクサクの海老カツ弁当です。クイズ大会は、他校の塾生とZOOMで試合だとか。ハイテクな世の中についていけません・・・*ごはん(おかか昆布ふ

  • 酸っぱいお菓子とおかず

    軽く衣をはたいて焼いた鮭で南蛮漬け。出来立てのカリッとしたのをつまんで食べておいしい。でも、玉ねぎとピーマンと寝かせてしっとり味染みの南蛮漬けは格別です♪こちらは爽やかな酸味のお菓子。いつぞやのレモンシロップを使って。生地にはレモンピールを練りこんで、グ

  • 子どもの救命講習体験

    先日、子どもの救命講習に参加してきました。少し前の私の研修体験話を聞いて、自分もやりたくなったそうで、夏休み前に申し込んでいたのでした。何でも経験するのはええこっちゃ。実際、子どもだけでAED扱う事は無さそうですが・・・119番通報してみて伝える内容を知

  • お魚の献立三日分

    お昼にお肉を食べる事が多いので夜はお魚メニューの近頃です。*ごはん*鯖と玉ねぎの味噌煮*味玉*自家製お漬物*社会見学でもらった赤出しのおみそ汁(お豆腐、ワカメ、ネギ)*桃♡*ごはん*色々野菜とささみのスープ*カマスの一夜干し*オクラの胡麻ソース和え*自家製

  • 塾おやつ、ハムマヨフォカッチャ。

    楽しい夏休み・・・だけど、お勉強もみっちりの5年生の夏休み。学校の夏休みの宿題は早々に終わらせて夏期講習の毎日です。こちらは軽食用のハムマヨフォカッチャ。ハムを剥がすでない( -д-)ノお昼ごはんはお家で食べて、昼過ぎから夜の7時半まで講習なので休憩時間に軽食

  • 校外学習のお弁当と夏休み。

    夏休み少し前に社会見学があり、お弁当を持って登校していきました。岡崎の三菱自動車工場と八丁味噌の蔵見学、楽しそうです♪お弁当は子どもの好きなメニューを。*とうもろこしごはん*エビフライ*鶏つくねの照り焼き*丘ひじきのだし巻*一口ナポリタン*枝豆お土産も持

  • 21時のティラミス

    マスカルポーネではなくクリームチーズで作る我が家のティラミス。翌日のおやつに・・・と冷やしておいたのですが塾帰りの腹空かしBOYが日課の冷蔵庫漁りで、見つけてしまいました背徳感満載の21時の一口。もう一杯ちょうだい~の声を聞き、慌てて蓋をしました。笑クリ

  • お家で布を染める。

    クローゼットの整理をしていて、色褪せて着なくなったお洋服を見つけた日。捨てるには忍びなくて染め直しに挑戦してみることにしました。今回染めるのはワンピースとパジャマ用のリネンパンツ(白&生成)ホームセンターで売っている染め粉(ネイビーブルー)と色止めのミカ

  • 塾弁:ミートローフ弁当

    先週末から出張でダンナ不在の一週間。作り置きでゆるゆる過ごしたいな~と、月曜日は買い出し&台所にお籠りでした。ひき肉捏ねついでのミートローフは子どもの塾弁に。真ん中にゆで卵のビジュアルがとっても可愛い。*玄米ごはん*厚切りミートローフ*人参の中華風ラペ*

  • 新しい朝ごはんのお供発見♪レモンカード

    有機レモンが大袋で売られていた先日。季節じゃないのに??いえいえ、南アフリカは夏が旬なのだそう。幾つかはレモンシロップにして、残りで初めましてのレモンカードを作ってみました。前から食べてみたかったんですよね。レモンピールと果汁、卵、お砂糖、それにバター。材

  • 夏ごはん♪鰻ちらし寿司

    久しぶりにちらし寿司。まだ梅雨も明けていないというのに、真夏本番のような暑さ。毎朝、軽くお散歩するのですが、こう照り照りに暑いと全身汗は吹き出すわ、息が上がるわで時々ビルのガラスに映る自分の姿はさながら荒れ地の魔女(ハウルの動く城)状態です。涙さて、暑い

  • 麻紐と折り紙で作る七夕飾り

    子どもが小さい頃は幼稚園から作品や短冊を飾り付けた笹の葉を持ち帰ってきたので七夕の日は部屋がとっても賑やかだったけど小学生になってからは笹の葉もないので、折り紙の飾りと短冊のみです。貝飾りに吹き流し彦星と織姫の星2つ、それに天の川。子どもの折り紙ストック

  • ポピーシードのバタール

    早朝、雷の轟で目を覚ました日。一日雨の予報なのでのんびりバタールを焼くことにしました。今回は、使い道に迷って放置だったポピーシードを混ぜ込んでみることに。粒々のがポピーシード。香ばしく焼き上がりました。でも、ポピーシードの気配はゼロ・・・。あれれ。どこい

  • 6月のスイーツ、夏越の祓の水無月

    今年も6月30日のおやつはやっぱり水無月でした。名古屋では見かけないので、今年も自家製 ver.上の小豆は悪魔祓いだそう。氷に見立てて三角に切り分けます。上新粉と白玉粉でもっちもっちおいしい外郎。子どもの頃はあまり好きでは無くて、” 夏越の祓やし一口だけでも食

  • 豚バラと大根の煮物

    *玄米白米ハーフごはん*大根と豚バラの煮物*茄子と枝豆のピリ辛炒め*プチトマト*おみそ汁(お豆腐、キャベツ、もやし)先週の夏至の日の夕ごはんはじっくり煮込んでトロトロの豚バラと、染み染み大根♪ とってもおいしかった!!夏至の夜なのでキャンドルを灯して夕ご

  • お野菜ぎっしり♪きのことチキンのトマトソーススパゲティ

    *きのことチキンのトマトソーススパゲティ*カボチャのポタージュ*レタスと人参のサラダ*これじゃ足りない人たちへのライ麦パンバタートースト雨が降ったり、とても暑くなったり、涼しかったり、気圧と気温のタッグで攻め込まれ、この時期は体調が揺らぎます。(いつもグ

  • 今週の塾弁

    ~お肉と夏野菜のお弁当~*押し麦入りごはん*お肉と夏野菜のウスター蒸し*だし巻き卵*フラワーソーセージ*とうもろこし*プチトマト*ブロッコリーの胡麻ドレ和え~蒸し鶏弁当~*押し麦入りごはん*しっとり蒸し鶏のピリ辛胡麻だれ*ほうれん草のお浸し*コロコロポテ

  • 紫陽花鑑賞

    この季節のお楽しみ、毎年紫陽花を観に行くのが我が家の習慣です。今年もロマンティックテイストな色合いの茶屋ヶ坂公園へやって来ました。紫陽花といえばの青紫。美しい。京都の三室戸の紫陽花も見頃かな~。可憐な白にハッとするようなビビッドピンクの紫陽花もうっとりき

  • ホタテのバター醤油ソテー

    *ホタテのバター醤油ソテー*カリーノケールとふわふわ卵の炒め物*とうもろこしごはん*ズッキーニとひよこ豆のスープホタテはオゼイユソースをかけて食べるのが一番好きなのだけど日本では手に入りにくいのでバター醤油で。どっちにしてもプリプリ肉厚のホタテは何しても

  • 救命講習を受ける。

    小学校のPTA主催の救命講習を受けた日。救命講習は随分前に受けたきりだったので久しぶりの復習。コロナ時代を経て、成人には人工呼吸を省いたver(子どもには人工呼吸はあった方が良い)胸骨圧迫のリズムの速さや強さを確認したり、AEDを使って実技勉強の3時間。講習

  • 夫婦でしっぽり。

    ダンナから、”今夜どこかで食べない?”と電話があった昼下がり。どうせなら、ちょっと飲めるところかな・・・と気になっていたイタリアンバルで食事をした日。(子どもは学校の野外学習でお泊り)自家製サングリアとクラフトビールで乾杯してまず食べたのが上の前菜の盛り

  • 梅シロップ

    ぷっくりころころの青梅が出回り始める季節。今年は梅シロップを作ることに。ドラマを観ながらのんびりヘタを取って、洗って拭いて。子どもの頃毎週楽しみに観てた王様のレストラン。ちょこっと前までは、息子も一緒に作業してたけど、学校に塾に…と、とっても忙しい5年生

  • 日本でおなじみの鰯はフランス人も大好き。 フランスのカフェレストランでもレモンが添えられたグリル鰯のプレートをよく見かけました。ブルターニュ人のダンナはポテトも大好きなので、もれなく添えておくと喜びます。ちなみに、鰯はお庭BBQでも定番だそう。でも、焼く

  • はちみつ生姜ジャムで調える。

    毎年この時期になると作る生姜ジャム。材料はシンプルで、生姜とハチミツだけ。ブレンダーに切った生姜と、ハチミツをひたひた程度入れてガガガー。それを鍋でトロリとするまで煮るだけです。生姜は、夜よりも朝に摂る方が良いらしいので、私はもっぱらバタートーストと合わ

  • フランスからの贈り物とピザナイト。

    フランスの両親からの贈り物。たくさんいただいた中に見つけた美しいグリーンのグラス4種類。これ、グラスの形がそれぞれ違うのに実はスタッキング出来るんです。しかも、4つ重ねるとお魚の形になったりして!うわー可愛すぎませんか?? これに気付いた瞬間、密かに興奮

  • 春の思い出

    またまたすっかりご無沙汰してしまいました・・・日々時間に余裕が持てず、パソコン放置して写真もたまる一方で、随分空いてしまいました。でも、元気にしています♪もう沖縄では梅雨入りしたとか!?昨日は愛知県も30℃越えでまるで夏のような一日。うかうかしていると夏

  • テンションUP↑のバーガー弁当

    塾用のお弁当仕込み中・・・今日のはちょっと変化球です。何ができるかな~ぷっくり焼けたバンズに、ハンバーグと卵焼きをサンドしてハンバーガー弁当でした。私とダンナの夕ごはんもバーガープレート。でも、私的には翌朝、残りバンズにコメダ餡塗ったのが一番テンションが

  • 桃の節句のちらし弁当

    今日の塾弁はちらし寿司。ひな祭りメニュー。その日の献立は蓋を開けてからのお楽しみ!・・・のはずが、しょっちゅう つまみ食いにやって来るので、いつもバレバレデザートの杏仁豆腐(カルディの)は冷凍庫で凍らせ中。ごはんの時間までにはちょうどいい塩梅に溶けてくれる

  • お別れ会を開く

    大好きな親友が転校することになって、お別れ会を開いてあげたい!と言い出した先日。そんなわけで、今日はパーティー開催の日。嵐の前の静けさ・・・机の上にお菓子を用意して、これから男子たちの宴が始まります・・・よく遊ぶ仲間4人でワイワイするみたい。私とダンナは

  • 塾で食べるお弁当。

    塾の日は21時半頃の帰宅なので塾で夕ごはんを食べるようになった新5年生。小学生なのにみんな遅くまで頑張っててすごいなぁ。それでも、迎えに行くと子ども達みんな、帰り道でもワイワイしてていやはや、小学生のパワーって本当すごい。さて、塾弁は夕ごはんの役割なので

  • オーブン粘土で豆雛作り

    オーブン粘土で豆雛を作りました。粘土を丸めたり絵具で塗ったり、童心に帰ったようでなかなか楽しい。焼きあがったお雛様。コロンとかわゆい。三人官女までは作ったのだけど、五人囃子や右大臣左大臣までには及ばず・・・三段飾りでひとまず完成。北海道みたいな菱餅は息子

  • クリスマスがやってきた♪

    クリスマスまでのアドベントもすっかり空っぽ。(写真はイブの日です)。今年もクリスマスがやってきた♪今年はお家ケーキが良いと言われたのでチョコレートケーキを焼きました。生チョコガナッシュをサンドして、削りチョコやチョコクリームでトッピングしたチョコ尽くし・

  • 今年のサンタさん。

    クリスマスまで残すこと4日。毎年のこの日の為に生きていると言っても良いくらい楽しみ~楽しみ~と子どもはウキウキしっぱなし(^^;)何ならイブの日から冬期講習がみっちりなのにそれも吹っ飛ぶくらい楽しみな様子です。クリスマスプレゼントもツリーが隠れるくらいど

  • 薬味たっぷり♪タラコスパゲティ

    パスタの気分の日。冷蔵庫の有りものタラコで久しぶりにタラコスパゲティを。焼きのり、おネギに紫蘇・・・タラコスパゲティにはやっぱり薬味をたくさん乗せておきたい。*タラコスパゲティ*蕪の葉ときのこのスープ*白菜の胡麻びたし*さつま芋の塩バター焼きクリックでラ

  • 横浜土産♪崎陽軒の焼売

    今夜はダンナの横浜出張のお土産、崎陽軒の焼売がメイン。(∩´∀`)∩ワーイしっとりワンタンに包まれた豚肉とホタテ貝柱の風味がギュギュっと詰まった肉ダネ。昭和三年の発売以来変わらないレシピだそうで、どこか懐かしいホッとする味わい。付属のひょうちゃんの醤油差しもか

  • 校外学習のお弁当

    校外学習がある日。久しぶりにお弁当を作りました。毎日作っていた頃は、20~30分もあれば完成していたのに、要領が悪くて時間がかかってしまった・・・。リクエストは唐揚げ。 ←時間がかかった要因の一つ脇をかためるのは、さつま芋の塩バターソテー、インゲンの胡麻

  • 豚肉とさつま芋のエスニック炒め

    ダンナ出張につき、母子ごはんの日。今夜のメインは豚肉とさつま芋、インゲンのエスニック炒め。・・・ですが、息子はお米を注文した時にオマケで同封されていたハッピーターンふりかけに夢中で、あっさり主役(メイン)の座は奪われました。”おかずとごはんで食べ~い”と

  • オイマヨ胡麻チキン♪

    先週は子どものクラスが学級閉鎖になって勉強見たり、お昼の用意も必要だしで何だか忙しかった・・・今週はちょっと大掃除したり年賀状の準備したり、シュトーレンも焼いたり(遅い??)・・・したいなぁ。できるかなぁ。*雑穀ごはん*オイマヨ胡麻チキン*カボチャ煮*おみ

  • カレーライスと12月のお楽しみ。

    カレーライス。我が家では登場回数はそれほど多くないものの、みんな大好きメニュー。タモリカレーみたくルゥから作るバージョンではなく、今回は野菜やお肉の水分だけでじっくりコトコト煮てから市販のルゥを入れて作るタイプ。お肉は前もってヨーグルトだれを揉みこんで寝

  • 豚つくねの照り焼きとお野菜のプレート

    色んな野菜を食べたい日のごはん。甘み強めの空知の玉ねぎがたっぷり入った豚つくねの照り焼きに、カーリーケールの卵マヨ炒め。えぐみがなくおいしかった♪桃のように瑞々しい食感のもものすけ(赤カブ)は皮ごとオリーブ油でじっくりソテーして塩コショーを。*雑穀ごはん

  • ブルーインパルス

    愛知県誕生150年を記念して名古屋上空を飛行するブルーインパルス。本物を見たのは初めてでした。ゴォォとエンジン音が聞こえると、ワッと歓声が。なんてかっこいいんだろう!ブルーインパルスを操縦するのはパイロットの中でもエリートの方々だそうで、それは緻密で鮮や

  • 東山動物園で朝食を。

    前から気になっていた東山動物園内にあるカフェのモーニング、ちょうど年パスの期限が今週切れるとこだったので滑り込みで食べに行くことに。このエッグベネディクトが食べてみたかったのです!もう絶対おいしいビジュアル。ナイフを入れると半熟卵がとろり。オランデ—ソー

  • チョコチップ食パン

    いつもは週末にだけ焼くパンだけど、この10日間は外出できなかったので何度も焼きました。最近は山食ではなく、角がピンとたった角食パンがブーム。耳がクロワッサンみたくパリっとしててでもパン自体はモチフワ♡中々おいしく作れるようになってきました。チョコクリーム

  • ちょっと早めのクリスマス飾り

    療養期間の8日間が地味に長い・・・。特に子どもの退屈攻撃に参ってます(◇◇;)・・・そこでちょこっと早いけど、暇つぶしにクリスマスの飾り付けをすることに。・・・と言っても、10分で飽きて逃走したヒト。オーナメントは毎年少しずつ増やしていってお気に入りをた

  • 罹る。

    我が家もついに。息子の小学校でも、この数年間何度も学級閉鎖になったりしてたので今まで罹らなかったのが不思議なくらいでそのうち罹るんだろうな~と思っていたら、ついに。ちょうど今週予定していた4回目のワクチンもキャンセル。まさに天然の免疫を獲得中です。涙息子

  • 可愛い男子のお話と今夜の食卓

    学校から帰ってくるなり、友達のK君の歯が授業中に抜けた話をしてくれました。K君のお家では、枕の下に抜けた歯を隠しておくと妖精(我が家はネズミ設定)がお金に換えてくれるそうで、でも、K君は妖精の存在をちょっと疑っているらしく、どうやら今夜は、歯が抜けたことを

  • ふわとろ卵の天津飯

    ダンナが会社の方達と食事の夜。母子ごはんの日は決まって卵料理♡ ダンナは卵あんまり好きじゃない今夜は天津飯。餡は酸味は控えめで。アツアツごはんにふわとろ卵、夜の炭水化物は控えてるのですが、今日の気持ちはかに玉じゃなじゃかった。ごはんに!!かけたい!!笑ク

  • らしくないハロウィンごはん。

    洋食が続いていたので今週は和食でスタート。鶏つくねを蓮根ではさんでジュー。蓮根のはさみ焼が今夜のメイン。今年のハロウィンはゾンビのオムライスとかジャックオランタンハンバーグとかキラキラごはんを作る気持ちがちっとも湧かず・・・かといって、いきなりフェードア

  • オードリー・ヘプバーンのアルポモドーロ

    10月25日は世界パスタデーだそうで、朝読んでいたコラムに、オードリー・ヘプバーンが愛したパスタのレシピが載っていて、フムフムと読んでいたのですが、丁度、定期購入している野菜の配達日、お昼に届いた箱の中身がトマトにセロリ、玉ねぎと人参・・・とまさにオード

  • 結婚記念日

    結婚記念日だったので、久しぶりにビストロへ。割と最近出来たお店だそう。どんなお料理かなぁ。楽しみ…まずは前菜の盛り合わせ。・サラダ ラペがクミン風味でとってもおいしかった!・ベーコンのキッシュ・エゾ鹿のスモーク 臭みもなくしっとり濃厚・チキンのパテ タルタ

  • じんわりおいしい、ローストポーク。

    今日はいつもの叉焼じゃなくて、味噌ダレで漬け込んで焼くタイプ。(味噌、塩麴、擂りおろしにんにく少々、みりん、酒、オリーブ油)じっくりマリネされたお肉はしっとり柔らかで、噛むとほんのり甘みが。お味噌の香ばしい香りに、ごはんがススミます♪朝晩はぐっと冷えるよ

  • 国営木曽三川公園

    4年生、塾の社会科では、国土のこと、海流、土地の成り立ち、川や山のこと、たくさん教えてもらってるようで、時々、習ったものを実際に見てみたいと言うようになりました。そんなわけで、今日は木曽三川公園へやって来ました。お花畑の奥にそびえ立つのはツインアーチ13

  • マコモダケを食べてみた

    初めて食材、マコモダケで今夜の夕ごはん。一見太目の白葱のようなフォルム。葉を剥くと可食部分は筍のようなマコモダケ。中華炒めやバター炒めがおいしいとの事で、今夜は中華炒めの方で。筍とアスパラの間のような柔らかしゃっきりとした食感。癖もなくほんのり香ばしい甘

  • エコ活 ~石鹸編~

    ヨーロッパで買い物をすると、環境に優しい素材や食品に対しても添加物、農薬への取り組みが日本より進んでいるな~と気付かされます。ほんの小さな単位ではあるけど、我が家もちょこっと考えるようにしてます、エコの事。身近なところで暮らしに取り入れてるのは石鹸系。プ

  • ひつまぶし。

    両親が名古屋に遊びに来る。お昼ごはんは、名古屋名物の鰻を食べることに。甘辛のたれを纏ったキラキラの艶♡口に含むと炭火の香ばしい香りがふわり。カリフワな身のおいしいこと。子どもの頃、土用の丑の日は決まって鰻を食べに行ってたのだけど、大人になって両親と揃って

  • エリザベス女王のビスケットケーキ

    ビスケットケーキ。連日のエリザベス女王関連のニュースの中で、女王が好んで食べたスイーツの記事を見つける。チョコレート好きの女王が、中でも特に愛したのがビスケットケーキだったそう。レシピがたくさんヒットしたので、どれがお好みのものだったのかは分かりませんが

  • 台湾まぜそば。

    ピリッと辛い台湾まぜそば。名古屋に越してくるまでずっと台湾料理だと思ってました。まさか名古屋発祥だったとは。辛くてヒーヒー!でもそれがおいしい。豚ひき肉は豆板醤と焼肉のたれ、ごま油で調味、麺の方も、麺つゆ+ごま油で味付けというなんちゃって感は否めませんが、

  • 手帳生活④

    年一更新の手帳の日記。手帳生活→①、②、③ずっとほぼ日手帳を愛用してるのだけど、ここ2年はオリジナル(毎日1ページ)ではなくday-free(マンスリー以外は自由ページ)タイプを使ってます。普段はその日の予定を書く程度だけど、旅にに出た時は写真を貼ってアルバム風

  • ぎっしり♡チョコバナナッツケーキ

    久しぶりに焼き菓子を。チョコチップ、バナナ、ナッツ、たっぷりぎっしりのケーキ。ダンナ&息子が絶対喜ぶやつです。せっかくの三連休最終日だけど、台風なので、おやつを食べてお家でゆるゆる(ダラダラ)過ごしました。愛知県もこれから夜にかけて大雨になるとか。早く過

  • 今週の献立♪

    9月も中頃だというのに、未だに30℃を超す日々、でも、夜のベランダはちょっと涼しくて何なら秋の虫の声も聞こえたりして、秋は割と近いのかな。さて、今週の食卓。食卓もちょっと秋物が登場。*栗おこわ*ほっけの開き*青梗菜のナムル*人参とキュウリのピクルス*若芽

  • がっつり系!お月見ごはん

    お月見の日の献立。月見カルボナーラは私の1票だけで、男性陣の絶大なる人気メニュー、月見バーガーが今年も勝ってしまう。どうせなら作るなら・・・とダンナと息子が喜びそうなハンバーグ、ベーコン、目玉焼きのがっつり仕立て。サイドにフライドポテトもおまけやー。バン

  • フランスでよく見かけた遊び『モルキー』

    フランスの公園や広場で度々見かけた遊び道具 『モルキー』 。ペタンクの北欧バージョンだとか。我が家も義弟が持っていて帰省中はお庭でちょくちょく遊びました。こちらがモルキー。ちょっとボーリングっぽい。でも、投げるのはボールではなく、手前の棒だったりします。棒

  • フランスの甘~いスイーツアルバム。

    今日はフランスで食べたスイーツ(主にケーキ)の日記。帰省中、本当にたくさん食べました・・・♪まずはカンペールの実家の行きつけのケーキ屋さんの。・ロワイヤル(左上のチョコレートガナッシュのケーキ)・苺のタルト・フランボワーズタルト・二種のチョコレートケーキ

  • 入国前のPCRとMy SOSアプリのこと。

    帰国するにあたり、現時点では日本の入国72時間前にはPCR検査が必要。予約はダンナが手配してくれたので地元でスムーズにうけられました。鬼のグリグリ検査官にあたり、鼻がやられてしまうという問題はあったけども。あとは入国審査をスムーズにするために事前にダウンロー

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