苺のモンブランタルト

みなさん、ご無沙汰してます。 いつも訪問来てくださり応援してくださる方、更新せずがっかりさせてしまいすみません・・・ 今日は中学の時の同級生で今は羊毛フェルト作家をしているお友達が明日、ご自宅でフェルト教室prairie*を開催され生徒さんにお出ししてくださるケーキを私に作らせてくださったので持って行ってきました。 そろそろ苺も終わりなので最後にいちごのモンブランを作りました。 タル...

桜のモンブランケーキ

昨日、とってもかわいいケーキを教わってきました。 桜のモンブランケーキ。 淡いピンクで春らしいかわいいケーキでしょ！！ 断面図も見てください。 タルト生地にはコーンミールが入っています。サクサクでいつもより軽い感じの仕上がり。 チェリーのシロップ漬けを入れて手作りリコッタチーズでレアチーズを作りそれを流し込みその上には桜の葉と桜の花の刻んだものをフレッシュクリームに入れて...

色んな焼き菓子とチーズケーキ

なんだかお家の中は肌寒い感じで薄着していたら風邪引きそう・・・ 風邪引かないようにしましょうね* 焼き菓子のセットを頼まれていてようやく出来上がりました。 これはバターケーキ類の写真です。 左上から時計回りにマドレーヌ、フィナンシェショコラ、フロランタン、フィナンシ、レモンのケーキです。 そして出来上がったセットがこんな感じです。 クッキーの写真はもう余裕がなくて撮れ...

オレンジタルトとショコラマカロン

桜は満開、今日はポカポカお花見日和ですね（*^_^*） お花見、行かれましたか？この時期を楽しんでたっぷり心の充電をしておかないと♡ さて季節の変わり目、みなさま風邪引いておられませんか？ うちの長男、先週の金曜日が入学式で帰ってから熱を出して昨日までお休みしてました。 ようやく学校に行けると喜んで登校しました。今日は疲れて帰って来るだろうなぁ～ みなさまも体調壊されませんよう...

たくさんのスノーボールとリクエストパン

あらら・・・ またまた更新怠ってしまいました。 いつも遊びに来てくださる方、応援してくださる方、ありがとうございます。 もう明日で3月も終わっちゃう～！！早い！早い！ 慌ただしく過ぎていってる～ 長男くん、無事卒業式を迎えることができ夢を膨らませてる中学生活。 青春を謳歌してくれたらね♡ 先日、頼まれものでスノーボールをたくさん作りました。 こんなにスノーボール...