今後のお菓子教室の事についてのお知らせ

4月からお菓子教室を再開しようと思い、そうブログにも書いていたのですが、やはり4月からの再開はまだ難しい状況です。夫の会社の新社屋完成が、1月の大雪で大幅に工事が遅れ、さらにか～なりこだわりの強～い建築士さんの為、中々OKにならず、手直し手直し…やっと、今週中からお引越し出来る事となりましたーー、長っっ予定より3ヶ月程の遅れ…慌ただしい3月の次は、4月は娘が中学校にあがり、5月からは順調にいけばですが、フランスからの留学生が来る予定です。生活がガラッと変わり、慣れるのにも少し時間がかかると思うのです。留学生がきたら、毎朝お弁当も作らないといけないんですよ～ですので、もう少し落ち着いてからの再開にさせていただきたいと思います。お教室をお休みしている間にも、ご新規の方からのお問い合わせを頂いたり、楽しみに再開を待っ...今後のお菓子教室の事についてのお知らせ

卒業式♪

今日は娘の小学校の卒業式でした。もうここ最近、ずっと寂しくて寂しくて。ついに卒業式でした。今年度も卒業式は、各家庭1名のみ参列で、式も短くなっていたのが少し残念でしたが、とてもいい式となりました。卒業証書授与は、一人一人名前を呼ばれて返事をして立ち上がるのですが、各クラス1名の代表者が賞状を貰いに行くだけになったりと変更になっていました。歌も何曲かあったのですが、録音しておいた卒業生の歌声を流していたり。ちょっとビックリ。けれど最後の1曲だけ、その場で歌ったのですが、それにはもう本当に感動してしまって…泣いてしまうかもと思ってはいたけれど、やっぱり泣けました...本当にあっという間の6年間でした。式が終わってからの最後のクラスごとの学活では、子供達からサプライズのお手紙を渡されたり…みんなママ達は泣いていました...卒業式♪

イチゴのお菓子♪

まだまだ風は冷たいですが、日差しはすっかり春になってきましたね。毎日相変わらず慌ただしく過ぎ去っていく毎日です。お天気がよく柔らかい日差しが差し込んでいる日は、無性にお菓子が作りたくなります。とはいっても、今はそんな時間の余裕があまりなく、たまにしか作れていないのですが。最近作っていたお菓子はイチゴのお菓子。こちらはフレジエ。イチゴがゴロゴロ入っています。でももう少しイチゴを減らした方がバランスが良かったかも。美味しいですよね～♪こちらは生クリームにイチゴピューレを混ぜ合わせたほんのりピンク色のロールケーキです。雛祭りの日に作りました。雛祭りもいつの間にか終わり、もう3月も半ば…毎日が本当に早いですね（＾＾;）イチゴのお菓子♪

桜のお菓子♪

桜が待ち遠しいですね🌸何年か前にお菓子教室のレッスンでもした事のある桜のロールケーキ。覚えてらっしゃいますか（＾＾）？久々に作ってみましたよ～♪桜のお菓子はこの時期にやっぱり作りたくなりますよね。作りたいなーと思い、材料を買い過ぎてしまい、少し消費に困っていますが...クリームには、桜餡を一緒混ぜ込んで桜風味ですよ。ロール生地には、桜の葉パウダーが入っていて、ほんのり塩味。粒餡がいいですよね。そして桜餅🌸とっても簡単なので、もう3回くらいは作ったかも。桜のお菓子はいいですね♪桜のお菓子♪