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毎日のパンを作って、食べて
昨晩焼いた『フランス食パン』蓋なしで焼いた山型より蓋付きの四角い食パンの方が耳が美味い。少しだけ嫁さんのご機嫌がなおるようにお好みに合わせております。まずは真…
2024/05/27 14:06
やらなきゃ
昨日は嫁さんがファイターズの2軍が函館に遠征できたので観戦に行くのを休みの僕は送り迎えしました。↑のパンは生食パンっぽい生地に100均の甘納豆を混ぜ込んで焼い…
2024/05/26 07:28
ごめんなさい。。バカです。。
予告通りフランスパンの生地で山型食パンに。実はこのパン作ってる最中に嫁さんと大喧嘩してとてもじゃないけどブログを書く気にもならず落ち込んでました。まぁ、完全に…
2024/05/25 09:46
爽やかな季節の朝だけど
ため息なんてつきたくない。出来れば一日中笑って楽しく暮らしたい。朝起きても痛いとこばかりだし仕事に行ってもミスもするし一生懸命頑張っても暮らしは楽にならないし…
2024/05/23 07:00
やっぱり面白い(^^)
昨日焼いた『フランス食パン』をカットしてみるとこんな感じ。トーストして食べてみたけどなるべく気泡をつぶさないように成形したのでフランスパンっぽい気泡は維持でき…
2024/05/22 06:51
フランス食パン(こんなネーミングでいいのかな?)
パン生地にバターなどの油脂は入ってないし牛乳も入ってないので経済的でシンプルなフランスパン生地を一斤の食パン型に入れて焼いてみた。結構しっかり焼いたけど上記の…
2024/05/21 17:46
身体は大きいけどスケールの小ちゃいおじさん
今日休みなので、いろいろ用事済ませてパンの材料とかも買い物してお昼なのでお腹空いたなって思いどこかのお店に行こうか迷ったけど結局家に戻って来ました。チャチャっ…
2024/05/21 14:09
ホントどうしちゃったのだろう
昨日のボヤキの続き。なんか臭いに関して変なんだけどすごく嫌な匂いがするのは結構限られたものなのです。今は。特に嫌な臭いに感じるのは昨日書いた『ゆで卵』が一番で…
2024/05/20 20:30
山型の食パン
山型のパンを焼くとどうしても『腰折れ』(パンの真ん中辺りが凹んでしまう現象)があって、どうやら焼き上げの温度が低かったり焼き上げの時間が短くて骨格のしっかりと…
2024/05/19 23:18
なんだろうね
わかるかな?なんか鼻の奥の方で煙臭いというか匂いがするんです。一番ひどいのはゆで卵。温泉の硫黄のように臭って大好きなゆで卵が美味しくないんです。この前娘ちゃん…
2024/05/19 19:08
バケット?バタール?イマイチ違いが分からんww
昨日は仕事でしたが帰宅後やっぱりパンが焼きたくて夜中までかけて焼いてました。上手くクープ(切れ目)をつけられなかった。まぁ、でもそこそこの出来でした。最近の朝…
2024/05/19 07:30
今日はオヤジ弁当を持たせました
今朝は昨日買って来た食パンを使って娘ちゃんと嫁さんのお弁当にサンドウィッチを作りました。画像撮る余裕がなかったwwwハムとレタスときゅうりのサンドとタマゴサン…
2024/05/17 09:38
疲れました。。。
函館に帰って来ました。家に着いてご飯の準備するのも面倒なのでピザハットの持ち帰りにしました。今焼いてもらってます。脳外科と耳鼻科の受診でしたがどちらも今までと…
2024/05/16 19:13
病院ばっかりだ。。。
明日は半年ぶりの脳外科受診。今日は地元の眼科の受診。視力とか視野とか調べたけど今のところ問題はなさそうだって。明日の脳外も無事に何事もなく経過観察で帰ってこれ…
2024/05/15 22:25
たまにはお洒落に(^.^)
今日はいつもとちょっと趣向を変えて『マドレーヌ』なんて洒落たものにチャレンジしてみたよ。引き出しの奥にずっとあったアルミカップにこれも100均でずっと前に買っ…
2024/05/15 16:15
やっぱり楽しい
昨日はリベンジのためにフランスパンを焼きました。黙って基本に忠実にやればいいのにどうしても一工夫したくなるww丸いブールはプレーン。細長い方は冷蔵庫にあったチ…
2024/05/15 07:36
負けられない戦いw
最近何かと失敗だらけ。昨日の夜、朝のご飯をタイマーかけて用意する時に『はちみつを少し入れると間違えるほど美味しいお米が炊ける』って何かで見たので試してみた。そ…
2024/05/14 20:26
ちょっと今日は真面目なこと書きます
金子みすゞさんこの詩。心に染みる。よみがえった幻の童謡詩人:金子みすゞ「みんなちがって、みんないい 」のフレーズで知られる童謡詩人・金子みすゞの『私と小鳥と鈴…
2024/05/13 20:54
難しいわwww
うーん??これまで焼いたプランパンの中で一番不恰好なやつになった。加水率が高すぎたのかな?少しだけ油分として米油入れたけどそれが良くなかったかな?まぁ、食べら…
2024/05/12 22:24
上手くいけば天才!失敗すれば馬鹿ww
フランスパンを整形する時ってキャンバス地を山型にして横にびろーんって広がらないようにする。でもそんなの無い。わざわざそんなのを買うのもなぁって思ってて今までは…
2024/05/12 19:45
パン作りは化学?
朝食に豆食パン食べました。ちょっと抹茶パウダーが多かったのか苦みが強くなってしまったのが反省。パン生地に卵とハチミツを使いしっとり感を出そうと思ったけどちょっ…
2024/05/11 07:46
パンが焼けたよん
最近山型のパンが続いてたので今日は型の蓋をして焼きました。抹茶パウダー入れて緑色の生地に甘納豆をクルクルって成形して焼き上げました。断面は冷めた明日の朝。粉の…
2024/05/10 20:44
もう少し優しくてもいいような気がするけどなぁ
免許の更新に来てました。違反者講習なので2時間らしい。。まぁね。自分が悪いのだけどねー。。ずっとゴールドだったのにブルーの免許に格下げです。まだ運転できるだけ…
2024/05/10 13:22
パン作ってる時が幸せなんだよな
昨日は11時過ぎまでパンを焼いてました。フランスパン系は、しっかりと発酵させて粉の味を際立たせないといけないのでと言っても『業スーの粉』ですけどねwwなので、…
2024/05/09 20:00
さてどうするかな?
娘ちゃんの誕生日が近い。僕とちょうど1ヶ月違いの6/1何が欲しい?って聞いたら机が欲しいって。そうだよなぁ。小学校入学前に買った学習机はさすがにJKには似合わ…
2024/05/08 21:30
愛する家族
我が家の娘ちゃんは僕が40歳の時嫁さんが38歳の時に生まれました。結婚したのが35歳の時で特に子供の事とか考えていなかったし嫁さんと二人で楽しかったので不妊治…
2024/05/07 20:51
気分悪いわ!
結局何を信じて、誰を信じてってことはその人次第。誰かに言われて、変わるようなものならたいした信念もないのだろうけど中には盲目的に『信者』のようになり徒党を組む…
2024/05/06 08:01
休みだからパン作りまくるww
久しぶりにシナモンロール焼いたらやっぱりうずまきお化けみたいにだらしない形になっちゃった。きっとロールする時の力加減が足りずパンの発酵力に負けて形が歪になっち…
2024/05/05 20:54
おでかけもいいけど
今日は家の庭でバーベキュー。普段駐車場にしてるスペースにタープを建てて食事場所を設営しました。と言っても焼肉を食べると具合が悪くなるのでお父さんは海鮮バーベキ…
2024/05/05 14:08
今年の函館は…コナンとGLAY
コナンってあまり見ない。別に嫌いじゃないけどそこまでハマるほど魅力を感じない。でも、いま函館ではコナン一色。このゴールデンウィークはコナン推しで街中がコナンだ…
2024/05/05 07:09
ドライブ
ドライブで道の駅巡りをしてます。とっても海が綺麗な上ノ国の道の駅『もんじゅ』『高速増殖原型炉もんじゅ』があるところ。一時期大きな話題になりましたよね。原子力発…
2024/05/04 14:02
みんな!頑張るんだ!!
電化製品って結構似たようなタイミングで色んなものが一度に調子悪くなったりする。先日20年選手だった冷蔵庫さんもすっかり新しい冷蔵庫さんに代わり落ち着いて来たの…
2024/05/02 20:47
56歳になって焼いた第一号のパン
チーズをたっぷり入れて業スーの安い粉でフランスパン。焼きたてのパンの匂いが家の中に広がり幸せな匂いだなぁっていつも1人で喜んでいます。娘ちゃんの学校が粋なこと…
2024/05/01 12:13
56歳になりました
『時は金なり』なんて言います。時間はお金と同じく、無駄にしちゃダメだよってアメリカの政治家フランクリンが言った『Time is money』の和訳らしい。お金…
2024/05/01 09:52
2024年5月 (1件〜100件)
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