2015年3月
豆乳でシフォンケーキを作っている方がいて、うちには豆乳は無く…豆腐があったので作ってみました。卵L3個、薄力粉70g、砂糖65g、サラダ油大さじ2、豆腐100…
一晩寝かせて型外し。手外ししようと思ったら剥がれなくてナイフで外したらボロボロに…。せっかくよく膨らんで焼き縮みもなく出来たのに~(>_<)でも模様もいい感じ…
子供達が大好きな苺を使ってシフォンケーキ作りました。苺だけじゃつまらないので半分チョコで(^^)苺とチョコ別々で生地作ったから作るの時間かかった…。苺生地(卵…
久しぶりにバナナシフォン作りました。卵M4個、砂糖60g、薄力粉70g、牛乳30g、ココア5g、バナナ170g卵を卵黄と卵白に分けて卵白は冷凍庫に入れておく。…
プレーンは上手く焼けたことがないので…底上げばっかり(>_冷めたあと。底上げなし!上手くいった~(^^)でも結構膨らんだのに萎みすぎ…。何が原因なんだろ~メレ…
2015年3月
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