Single KitchenでSweetsを

マフィンサイズのキャロットケーキ【レシピ】

いよいよ11月も終わり、気分はすっかり年末です。でも、「慌ただしい」という言葉を封印して、すべきことを淡々とこなしていきたいと思います。ちょっと前のYouTubeライブ配信で、キャロットケーキを作りました。毎週日曜日の朝のライブ配信でお料理を作り続けて、4年目に入りました。すでに習慣化しているとはいえ、正直なところ、気分が乗らない日もあります。でも、不思議なもので、配信をしているとどんどん気分が乗ってくる。...

2024/11/30 18:08

心の平穏を保つために

お菓子やパン作りブログですが、今回は違います。だいぶ愚痴っぽい話です。そういう話に興味ないよ、って方は、どうぞスルーしてください。それに、私もこんなことを書いていいものか、迷いもあります。数日後には「やっぱり、やーめた」と削除するかもしれません。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、私、YouTubeをやってます。基本的に、視聴者さんも私自身も気分が上がって、前向きになれる動画を作ってます。ところが、...

2024/11/19 22:17

簡単すぎるチョコムース

いよいよ秋も深まってまいりました。というか、秋がほとんどなくて、このまま冬にまっしぐら？肌寒くなると食べたくなるのが、濃厚なスイーツ。でも、なかなかのハードスケジュールで、手のこんだスイーツは作れない😞そんな日には、このチョコレートムース。基本の材料は、なんと2つだけ。工程は、4つだけ。100gのチョコレートを溶かす↓100mlの生クリームをくわえて、混ぜる↓100mlの生クリームを泡立てる↓両方を合わせて、混ぜ...

2024/11/01 00:51