マクロビ給食先生の四季の献立

久しぶりの京都混雑で思うこと

秋の4連休、珍しく4日間ともに晴れていて、お出かけ日和でしたね。前半の2日間は仕事したりで、尾道にいましたが、尾道の商店街もけっこうな人込みでしたよ。

2020/09/28 06:06

マイナス7歳に見えるココナラサービス

ココナラってご存知？自分が持っているスキル、例えば占いとかコーチング、ブロック外し、デザイン設計など対面じゃなくてもできることを販売するサイトです。

2020/09/23 10:04

醗酵あずき餡を使った米粉クッキー

醗酵あずき餡を使って今度はクッキー。米粉じゃなくて、小麦粉でももちろんいいし、両方使ってもいいし、片栗粉も混ぜてもおっけ～よ。

2020/09/20 10:58

すり鉢でトマトジュース

毎週共同購入している無農薬野菜のトマトが9月になってから、完熟し始めたようで、甘くてジューシーなトマトが届くようになりました。

2020/09/17 06:43

ばら撒くチャー開始

ばら撒くチャーってご存知ですかしら。https://baramaku.ec-cube.shop/バクチャーで検索しても見つかります。岡山にある会社で、微生物を増やす粉。説明が簡単すぎ＆話が飛びすぎ。

2020/09/12 07:35

重陽の節句、本番の結果

9日の本番節句では、菊と青菜の和え物を作りました。普段の青菜の和え物は納豆と合わせることが多いんです。

2020/09/10 07:05

プレ重陽の節句に菊の天ぷら

9月9日は重陽の節句ですね。菊のお酒を飲むそうです。菊って長寿の花らしいよ♡でも保育園で菊のお酒は出せんよねぇ青菜の和え物に混ぜようかしらね。

2020/09/09 07:03

麺つゆに負けたくないおくら料理

おくらのおかずって、茹でて輪切りにして納豆と和えてねばねばを楽しむとか、天ぷらにするとか。素麺の上に載せるというのもありますね。

2020/09/08 06:20

醗酵あずき餡を使ったかぼちゃ羊羹

先日作った醗酵あずき餡を使ってまずはかぼちゃ羊羹を作りました。かぼちゃを蒸し煮してフードプロセッサーで柔らかいペースト状にします。

2020/09/06 12:58

醗酵あずき餡

醗酵あずき餡というのを知りました。ふつ～のあずき餡は、柔らかく煮た小豆に砂糖を加えてさらに煮るのですが、醗酵というだけあって、麹を使っています。

2020/09/02 06:19