nature chou chou

新しい方と体験レッスン

こんにちは。新しいメンバーさんが仲間入りしました。昨日今日と2日続けての体験レッスンが行われました。どちらもコーヒーメロンパン＆カレンズツイスト。で、どちらもパン作り経験者さん。少しブランクあるそうですが全くそんな感じもなく生地作りも上手でした。生地の捏ね方は教室によって違うようですが、作ったことある分扱い方がうまいです。なので成型もうまいです。みんながそうとは限りませんがとてもうまく成型できてる...

2025/06/25 13:33

7月の1dayレッスン

♡la masion de pain nature chou chou♡愛媛県松山市のパン教室ナチュール シュ シュです。どなたにでもおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。7月の1dayレッスンサマーシュトレン＆枝豆とオリーブのフーガス梅雨の時期はどこに行ったのでしょう？今年も暑い夏になりそうな予感です。サマーシュトレン冬にはお馴染みのシュトレンを爽やか柑橘香る夏仕様にしてみました...

2025/06/21 14:29

7月のレッスンスケジュール

♡la maison de pain nature chou chou♡松山市内のパン教室 ナチュール シュ シュです。どなたにでもお家でおいしく作れるパン作りを提供しております。体験レッスン随時受け付けております。お気軽にどうぞ。体験レッスンメニューコーヒーメロンパン＆カレンズツイストオレンジカスタード＆マヨネーズパンいずれのメニューも 1300円 のレッスン料金となっております。お好きなメニューをお選びください。7月のレッスンス...

2025/06/21 08:44

step2 イギリスパン＆チョココロネ

こんにちは。step2 イギリスパン＆チョココロネのレッスンでした。1.5斤の型を使って焼きます。夏に入ったかのような気候になり、発酵の進み具合も速いです。その分上がりすぎることを用心しちょくちょくチェック入れます。コロネは工程自体がはやいので見落とす間もなく焼けますが、成型が手間取るので慣れてない方には一苦労かも。コロネの型に巻き付けるのも何度がやってみてマスターしてください。イギリスパン 均等に焼き...

2025/06/18 14:13

step2 ハンバーガーとジャムローズ

こんにちは。6月のレッスンが始まりました。梅雨入りしジメジメな天気続きますがそんなの気にしないでパン作りしていきましょう。今日のレッスンはstep2の2回目。バンズ＆ジャムローズです。ハンバーガーにするときのパン。お家でも作りやすいようにしてあります。よくお店で見られるのは形が良くて整ってるものですが、おそらく型を使ってる可能性があります。型がなくても作れるようにしてあるので慌てて買いそろえる必要もな...

2025/06/11 15:41