書香墨香伴茶香

2024/7雲南茶山訪問＠景洪高鐵駅から布朗山老曼峨村まで移動方法と布朗山布朗族郷

2024年7月17日の記録。以前の記事をご参考→勐海県城というお茶の街**************************************シーサンパン…

2024/09/29 15:22

2024/7雲南茶山訪問＠蒙自ー昆明ー勐海へ移動

20240717の記録 2024/0716-17は移動日。紅河州金平県の後は第二の目的地は勐海県老曼峨村。5月に仕込んでいた酸茶の出来を見に行く予定だった。移…

2024/09/28 22:32

2024/7雲南茶山訪問＠金平県金河鎮永平村（中文）

2024/09/27 21:11

2024/7雲南茶山訪問＠金平県の県城風景と郷土料理

20230715の記録 前回の続き 白岩脚村の後はまず金平県の県城でお昼を食べた。人々の家は山の斜面に建っている。県城の道路は綺麗に整備されている金平県第一中…

2024/09/27 15:04

2024/7雲南茶山訪問＠金平県金河镇黄家寨村委会白岩脚村の古茶樹

20230715の記録 前回の続き 十里村大山集落の自生茶を見てから、また別の村の茶農家の茶樹を見せてもらった。車で走って20分ほどの距離。向かったのは金河镇…

2024/09/26 22:19

2024/7雲南茶山訪問＠金平県十里村村委会大山村の自生茶

20230715の記録 前回の続き 金河鎮の街から車で10分程走ったら十里村郷の大山村集落に着いた。十里村郷に十里村、白馬河、平安寨、亜拉寨。石庄、牛欄沖六つ…

2024/09/25 09:57

2024/7雲南茶山訪問＠金平県金河鎮の街風景

20230715の記録 前回の続き 金平県内に、一番中心的な街は金河河畔の県城「金河鎮」である。金平県の県政府は金河鎮にあり、位置的にはほぼ県のど真ん中にある…

2024/09/23 23:42

雲南紅河州金平苗族瑶族傣族自治県概略

【金平苗族瑶族傣族自治県概略 】（金平ミャオ族ヤオ族タイ族自治県概略）金平ミャオ族ヤオ族タイ族自治県（略して金平県）は紅河哈尼族彝族自治州（以下紅河州）南部、…

2024/09/23 10:32

2024/7雲南茶山訪問＠蒙自市内から金平県までの高速道路トンネル群

20230715の記録。前回の続き 5月に初めて蒙自市に行った時、町全体の広さは雄大で内陸の地級市より面積が多いのではと強く感じた。蒙自市は雲南省紅河ハニ族イ…

2024/09/21 22:51

2024/7雲南茶山訪問＠南糯山半坡老寨ハニ族の焼き茶

7月南糯山半坡老寨ハニ族の家を訪ねた時、ハニ族の焼き茶を振舞ってくださった。その日お父さんが勐海県にいらして息子夫婦が案内役（綺麗な標準語）。庭先の大葉種古樹…

2024/09/12 08:14

(2024)9月茶会レピュー＠《茶の民族誌》第一章の五、ベトナムヤオ族の茶、ハニ族、彝族の茶

今年読み始めた《茶の民族誌》は9月で5回目になります。第一章「雲南省南部とその周辺民族と茶」を毎回約20頁ほどのペースで読んでいきます。20頁の内容は全部読み…

2024/09/11 17:38

”イ族（彝族）概略”

9月の茶会は普洱市江城ハニ族イ族自治県の「小帕卡」茶を飲みます。ハニ族の「帕卡」茶、7月老班章村（班章老寨）にいた時お話を伺うことができました。今回（九月）は…

2024/09/05 11:28

”越南民族：芒族（ムオン族 Muong people)”

 九月の茶会は《茶の民族誌》ベトナム・ムオン族部分（第一章の四）とハニ族と彝族の茶（第一章の五）をご紹介します。著者の松下先生が1980年代の調査レポートの内…

2024/09/05 00:19

プーアル茶餅（円盤団茶）を解すコツ（動画）

昨日はベトナム北部の普洱茶。今日はラオス北部ポンサリー郡の古樹茶（高杆。2023）週末の茶会用に解しておきます。広州のプーアル茶商から教えて頂いたやり方。さす…

2024/09/04 11:17

ベトナム北部ハザン省のプーアル生茶

ベトナム北部ハジャン省ヤオ族村Caobo村について《茶の民族誌》に以下のような記述がある。頁33より「周辺の焼畑の山並みを眺めながら歩くことに時間余、目指す瑶…

2024/09/03 23:04

リブログ@ベトナム・ハザン省遺産茶樹の動画（ザオ族の古茶樹の茶摘み）”

今日この地域のプーアル生茶を飲んだ。感想は次回へ。 

2024/09/03 22:06

福建省の歴史と茶⑮熊本の唐人町と陳桂中という人（中国語）

2024/09/03 13:16

左手で茶を淹れる練習＠ 下関易武正山老樹沱茶(2012)

ポットを左手で持ち、急須も左向き。左手の動線は1煎目洗茶。ポット⇒茶壺に湯を注ぐ⇒茶壺の捨て茶湯を茶海へ⇒茶海の茶湯を飲杯へ。待つ。2煎目。ポット⇒茶壺⇒飲杯…

2024/09/02 15:51