書香墨香伴茶香

大益熟茶7572（2023年150g）

昆明空港で購入した大益の熟茶。一枚150gの小さいサイズ。1/3を削って160ccの茶壺に8gの茶葉。味：☆☆☆香：☆☆コストパフォーマンス：☆☆☆☆緊圧度：…

2024/07/31 19:36

(2024)8＆9月『茶書を読む茶会』追加内容～プーアル熟茶のティスティング

プーアル熟茶をあれこれ集めてもう10年以上経ちます。茶会で全部飲めないので味理解のため毎回5種類の熟茶をティスティングに出します。ぜひぜひ楽しみにしててくださ…

2024/07/30 09:18

南糯山姑娘寨の宿に泊まる

昨日の夕方、巴達山章朗古寨から南糯山へ移動。距離的は160キロ辺りで、1/3は山道でしたから高速の160キロより倍くらいの時間がかかった。勐海はずっと雨だった…

2024/07/22 07:09

巴達山章朗老寨の竹筒酸茶

最高の誕生日でした。偶然にもここの布朗族村でも酸茶作りができました。

2024/07/22 00:53

明日は誕生日だ

明日は誕生日。ほとんど忘れいました。今、今日1日のことをノートにまとめながらふと思い出しました。朝。老曼峨村の祭りを見に。午後前回仕込んだ酸茶の試食。夕方別の…

2024/07/19 22:09

听听歌：天边

2024/07/18 07:14

2024/7雲南茶山訪問＠昆明から紅河洲蒙自市へ高鐵を利用

紅河洲はまた行く予定があり、メモとして移動ルートを記しておく。 今年で2回目の紅河洲。紅河洲の高鐵駅は紅河駅となっており、蒙自市内にある。深圳で一泊をしてから…

2024/07/13 15:07

2024/7雲南茶山訪問＠日本から昆明への行き方

日本から昆明までは直行便がなくはないが、本数が少ない上、物凄く高い。私は殆ど経由便を利用している。昆明行きの中国東方航空は運賃激安と言われ、深圳航空なども時々…

2024/07/12 14:30

悠々茶館のお知らせ～今日から4回目の雲南へ

今日の午後に成田から雲南へ出発です。今回は十日ほど滞在します。今まで行ったことのない巴達山とその近くの布朗族ハニ族の村に行く予定です。老班章と老曼峨も三度目の…

2024/07/12 07:07

(2024)8＆9月『茶書を読む茶会』の日程

2024年8月一回のみ日時：8月4日日曜日午後13:30～解散自由。場所：船橋市中央公民館第6集会室（テーブル席）内容：前半：『茶の民族誌』第一章の三と7月雲…

2024/07/11 08:33

2024年7月茶会レピュー：紅河州金平県瑶族村のプーアル生餅

プーアル茶産地としての紅河州金平県（正確に金平ミャオ族ヤオ族タイ族自治県）は殆ど無名である。雲南はどこも茶樹があるから金平にもあるでしょうね、という程度の感想…

2024/07/10 21:58

旅支度：モバイルバッテリーとmagsafe ケース

旅は楽しそうで孤独です。7/12-24雲南滞在となります。

2024/07/09 15:41

2024年7月茶会レピュー：班章老寨、老曼峨、班盆老寨

班章老寨のお茶と老曼峨の古樹（単株）の味を理解するため今回すこし変わったやり方で淹れました（写真なし。参加者のみの体験にしておきます。）班章老寨のお茶は荒茶、…

2024/07/09 11:55

2024年7月茶会レピュー：今回の熟茶選びについて

今回の熟茶の2品は硬めの「宜良祥龍茶廠」の熟茶（2015)と香港茶芸軒の「棗香餅」(2006)。後者の熟餅はフワッとしていて手で解せます。熟茶を上手に淹れるの…

2024/07/08 15:51

急須で熟茶

昨日の月茶会の熟茶急須は今日お留守にしてもらって今日は違う急須を使います。

2024/07/07 10:57

(2024)7月月茶会の茶譜③2015陳升金班章

解した2015年陳升金班章を7g購入。7gで現地で2000円。送料などを考えたらその場合かな。商品はこちら今の相場は日本円で11万。とても買えない。樹齢300…

2024/07/06 04:26

(2024)7月月茶会の茶譜②2020年紅河州金平県瑶族村―鶏窩寨の生餅

2020年プーアル生餅：原料は紅河州金平県瑶族村―鶏窩寨周辺500年樹齢の古茶樹。海抜1200-1800m。蝶々の谷として有名。味がマイルドで香りもよい生餅。…

2024/07/06 03:08

知る人ぞ知る永明茶廠の老茶＠2006布朗山老樹茶（生餅）

7月の茶会は布朗山系のお茶。名立たる班章山のお茶や雲南周辺国ラオスのプーアル茶を用意していますが、このお茶も時間があったらとても飲んでほしいお茶の一つです。こ…

2024/07/02 18:29