森の中でパンを楽しむ

薪ストーブで角食

薪ストーブで焼いた角食です薪ストーブで焼くと焼き上がりが夕方になってしまうのですが少し日が伸びてきたので自然光で撮れるようになってきました٩(๑′∀ ‵๑...

2022/01/27 15:52

サワードゥでバターロール

以前いただいたNo.4川原シェフのサワードゥで焼いたバターロールですフィッシュアイがいっぱい(・ε・｀)冷蔵発酵だから仕方ないかなー元気なサワードゥなので...

2022/01/21 15:49

焼カレーパン

薪ストーブで焼いたカレーパンです揚げてなくてもクラストがぱりぱりでうまーい！中身のカレーは豚のミンチに人参・玉ねぎ・グリンピースなど前日のドライカレーの残...

2022/01/17 14:06

ビーツのミニバゲットと冬の訪問者

ビーツを練りこんでミニバゲットにしてみましたフィリングは手前がくるみで奥がチョコレートクルミが美味しかった！ビーツのクセにはくるみはダメかと思いましたが意...

2022/01/12 14:01

山栗あんぱんと山栗のお赤飯

先月焼いたものです(´∀｀*)ｴﾍ最近うちで定番となりつつある山栗あんの入ったあんぱんです♪山栗あんは甘さ控えめにして栗の本来の味が味わえるようにしていま...

2022/01/09 16:02

バターロールと 憧れの親子共用！？

久々のバターロール一応6日に焼いたもの(☆>3<)ﾌﾞﾊ♪ホップ種を使ったのでふんわり焼けました♪ちょっと巻きがきつかったかな(￣▽￣;)カロ...

2022/01/08 10:09

初焼きはいつもの角食

2022年の初焼きはいつもの角食です(´∀｀*)ｴﾍわが家仕様の減塩低糖低脂質の食パン油脂と糖分が低めなのでカット面のキラキラ感はないですが高加水なのでし...

2022/01/05 10:02

あけましておめでとうございます

2022年が明けました一日しか経っていないのに昨日とは全く違う世界に足を踏み入れたような新鮮な気持ちになるのが不思議ですさて今年のおせちです受験生の次男が...

2022/01/01 16:00