お重箱におせちを詰める

いよいよおせちを重箱に詰めます。材料を全部並べてから配置を考えると楽ですよ〜♪仕切りは庭の草木を活用します。プラスチック製品を使わないで仕上げるのがおススメ。…

15_やっぱりおせちは伊達巻でしょ！

初めておせち料理を作るなら、美味しくて失敗なしの伊達巻きがおススメです。 伊達巻は、巻きすで巻くのが本来の形ですが、私は四角く作って四角にカットしておせち料理…

14_鏡餅は手作りできます。簡単だからぜひ作ってみて〜！

おせち料理を作るのは嫌いですが、お餅をつくのは大好きです！！ といっても、餅つき機を使うので、ボタンを押すだけであのおいしいお餅ができちゃうわけですから、一度…

12_ここ重要！ローストビーフをカットして冷凍するコツ

昨日は深夜まで迎春の準備が続きました。年末はいつもこんな感じです。それに加え、今年は車のエンジンがかからないというトラブル発生。なんと冷たい車中で35分エンジ…

12_炊飯器で塩麹づくり

クリスマスが終わると、いよいよ目が回るほどの忙しさです！ そんな時に限って、あっちこっちに送迎やら激混みの銀行に用事ができたりして、超無駄な時間を費やしていま…

10・11_おせちに入れる？それとも入れない？ローストビーフとローストしないポーク

今年はどうしようか・・・と悩みましたが、やっぱり作ることにしました！ローストビーフとローストしないポーク。 やっぱりメインの肉料理は牛と豚ですよね！！ ってこ…

09_おせち番外編_クリスマスチキンは、お家で焼こう！

おせちのことでで頭がいっぱいではありますが・・・どうしてもこの時期外せないのがクリスマスディナーです。 プレゼントで悩むこともなくなり(我が家のサンタは小6ま…

昨晩のライブ”【思考を変えれば人生豊かに】ネガティブやトラブル・子育ての不安との向き合い方”

 夜やしすっぴんやし…まじで勘弁してくれ〜と思いながら、昨晩 インスタライブで トークしました〜。 ↓内容の詳細はこちらです。私たち3人は致知出版社のお仕事で…

08_田作り(ごまめ)

今日は末っ子の個人懇談でした。懇談やら参観やら、そういった学校行事もあと一人と思うと、感慨深いものがあります。 今の先生方は「長所はなにか？」ということをメイ…

07_数の子の松前漬け②調味液につける

クリスマス目前ですね！クリスマスはチキンを焼いてケーキを焼くだけ。当日準備してその日に食べるだけです。事前の準備いらず、メニューを考えなくて良いので、普段の食…

06_おせちショック

とにかくやりたくないおせち料理作りをなんとか乗り越えるべく…12月中旬から準備がスタートしています。先日、おせち具材の価格高騰がニュースになっていましたね。↓…

05_黒豆②③火を入れて保存する

土曜日曜の終末が朝から外出だったため、おせち料理は小休止でした。 しかーし その時間も仕込みは続いています。そう！調味液に浸した黒豆に火を入れて、再びほったら…

04_黒豆①調味液につける

  ​04_黒豆①調味液につけるお正月まであと16日 今日は黒豆を調味液にひたしました！なんじゃそれは？それがどうした？  黒豆が面倒なのは、チョコチョコし…

かんたんおせち料理【2023迎春】

おせち作りは12月中旬クリスマス前からスタート！毎日少しずつ作って冷凍しましょ〜♪ かんたん&楽ちんなおせち作りでウキウキのお正月を迎えましょう^ ^  『忙…

01_ローストビーフはやめて頂ものの焼肉で

  ​01_ローストビーフはやめて…お正月まであと19日 ローストビーフ用の肉を探したのですが…いまいち高くて購入の決断ができず笑 どうしようかなと思っていた…

忙しいあなたは読まないで！かんたん手作り【おせち料理】

やたらと長くなってしまった母と娘のロンドンパリ旅行♪ の記事は読んでいただけたでしょうか？『042_ ヨーロッパ旅行から考える次のプランは』今回の旅行は自分の…

042_ ヨーロッパ旅行から考える次のプランは

今回の旅行は自分の中で「子育て卒業旅行」でもあったのですが、実際に出かけてみるとそんな意味づけは全然いりませんでした！！ しょせん主婦だから・・・と、家を離れ…

ロンパリ041_エルメス最後の砦はパリシャルル・ドゴール空港免税店

いよいよ空港に到着！ 最後の最後、免税店で… まーさーかーの エルメスシャネルディオールセリーヌ… メインのブランドショップに遭遇しました。品揃えがそれなりに…

ロンパリ040_めっちゃ便利！手軽に乗れるパリロンドンの路線バスや地下鉄について

突然ですが…質問です！！あなたは知らない街でバスに乗れますか〜！？ 私はバスで移動できる距離は、歩くか自転車なので…市バスに乗る機会がありません。 ましてロン…