お肉を食べない相方さんのため、野菜で肉なし・肉もどき料理を開発中。
一応研究者の働く女子。相方さん（40代食べ盛り）の胃袋を満足させるべく、肉なし野菜料理を考える日々。スパイス、香味野菜、おだしをふんだんに使って、胃袋だけではなく味もまんぷくに…がモットーです。現在、相方さんとは遠距離中。
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