美味しいガーデンでスローライフ！サト愛日記

今年も雑草のキキョウソウ（桔梗草）の花が咲き始めているので・・

今年も雑草のキキョウソウ（桔梗草）の花が咲き始めているので・・庭で雑草のキキョウ草の花が咲き始めているので、もうすぐ梅雨かなと感じました。去年も今くらいに咲き始めていますね。→今年も庭のキキョウソウ（桔梗草）が開花！雑草ですがステキな花言葉...

2025/05/31 13:31

近くの散歩道の花壇の花たちを眺めながら・・

近くの散歩道の花壇の花たちを眺めながら・・いつも買い物に行く際に通る散歩道の途中に花壇があります。その花壇の花たちが季節によって変化するのが面白いです。今は、ダリアの花やジニアの花、マリーゴルドの花、ガザニアの花たちが咲いていて綺麗です。こ...

2025/05/30 13:46

グルテンフリーのヘルシーケーキ実験が楽しくて美味しい！

グルテンフリーのヘルシーケーキ実験が楽しくて美味しい！毎日、グルテンフリーのヘルシーケーキ実験を楽しんでいます。ほんの少し、材料を変えただけで・・あるいは、分量を少しだけ変えただけで、味わいも見た目も変化するのが面白いです。元々、菓子パン好...

2025/05/29 13:32

プランターでの朝顔の発芽とひまわりの発芽したけれど・・

プランターでの朝顔の発芽とひまわりの発芽したけれど・・今年も庭で採種した朝顔とひまわりの種をプランターに蒔きました。去年と同じプランターに寄せ植え予定です。去年の発芽の様子です。→ひまわりと朝顔を同じプランターに植えたら、どちらも発芽だけれ...

2025/05/28 13:27

自家採種のジニア（百日草）が発芽したので植木鉢に植え替えしていたら・・

自家採種のジニア（百日草）が発芽したので植木鉢に植え替えしていたら・・2025/05/11に自家採種していたジニア（百日草）の種をビニールポットに種まきをしていました。その後、無事発芽していて伸びてきていました。よく見ると本葉も少し出てきて...

2025/05/27 13:59

胡麻バナナマフィンが美味し過ぎる！レシピを記録

胡麻バナナマフィンが美味し過ぎる！レシピを記録ごまは健康に良いですね。ほぼ毎日、食べています。バナナも腸内環境の改善にもよくて効果も多いので、よく食べています。ゴマとバナナと米粉など5種類だけで、胡麻バナナマフィンを作ったら、美味しすぎて、...

2025/05/26 13:32

食べたビワの種を水栽培してみたら、根っこが出てきたので・・

食べたビワの種を水栽培してみたら、根っこが出てきたので・・先日、鮮度市場で買って食べたビワの種を水栽培してみていました。まず、種をそのまま水に浸してみました。その後、少し皮が柔らかくなってきた種の皮を剥いてから水に溶けるトイレットペーパーを...

2025/05/25 14:02

よつ葉「なめらかクリームチーズ」はナチュラルチーズで添加物なし！

よつ葉 北海道十勝「なめらかクリームチーズ」はナチュラルチーズで添加物なし！先日グリーンコープで、添加物なしのクリームチーズを見つけたので注文していました^^昨日来たので、早速食べてみたら、とっても美味しいです。本当に添加物が無添加なのかな...

2025/05/24 13:47

ハーブ「エキナセア」の葉っぱが順調に育っているので・・

ハーブ「エキナセア」の葉っぱが順調に育っているので・・去年の秋10月に種まきしていたハーブの「エキナセア」がすくすく順調に育ってきています。→ハーブ「エキナセア」の本葉が出てきた！発芽率は50％だけど・・3月に熊本に戻った時には、雑草に隠れ...

2025/05/23 13:26

庭のあちこちでムラサキカタバミ（紫色片喰）の花が咲いています

庭のあちこちでムラサキカタバミ（紫色片喰）の花が咲いています雑草ですが可愛いのでそのまま鑑賞しているのが、ムラサキカタバミ（紫色片喰）です。名前はムラサキカタバミですが、ピンク色の花びらがかわいいです。去年の記事に書きましたが、ムラサキカタ...

2025/05/22 13:23

オルレア（ホワイトレース）！白いレースみたいに綺麗な花を見かけて・・

オルレア（ホワイトレース）！白いレースみたいに綺麗な花を見かけて・・いつもの散歩道で白いレースの花みたいで綺麗だったので、名前を調べてみました。するとオルレアという名前で、流通名でホワイトレースとも呼ぶようです。まさに見た目がホワイトレース...

2025/05/21 13:24

今年も庭のドクダミの花が咲き始めたのでお茶や化粧水に？

今年も庭のドクダミの花が咲き始めたのでお茶や化粧水に？ドクダミの花が咲く季節になりました。ドクダミの薬効が一番高いのが花が咲いている今の時期です。今年もドクダミ茶を作るかどうかは思案中です。他のハーブティーの素が増えているからです。とはいえ...

2025/05/20 12:20

グルテンフリーの卵ケーキが美味しいのでレシピを記録！

グルテンフリーの卵ケーキが美味しいのでレシピを記録！最近、よく作っていて夫もよく食べるのが、グルテンフリー（小麦不使用）の卵ケーキです。バターなど乳製品も使っていません。簡単に作れてシンプルに美味しいです。美肌・ダイエット、老化予防などに期...

2025/05/19 13:34

ハーブ「バジル」の種まきの水栽培で発芽したので・・

ハーブ「バジル」の種まきの水栽培で発芽したので・・去年ダイソーで買っていたハーブ「バジル」の種が余っていたので、発芽するか、水栽培してみていました。→バジルの発芽！水栽培だけでなく卵パックでも今年は成功！コツは・・今年も無事発芽して喜んでい...

2025/05/18 13:49

マーガレットのストロベリーホイップが可愛くて色がキレイ！

マーガレットのストロベリーホイップが可愛くて色がキレイ！散歩道の花壇で最近、見かける花にマーガレットのストロベリーホイップがあります。ピンク色のデージーなのかなと思っていて調べてみたら、マーガレットのストロベリーホイップでした。濃いピンク、...

2025/05/17 13:39

今年も庭の片隅で咲くマツバギク（松葉菊）の花が美しい！

今年も庭の片隅で咲くマツバギク（松葉菊）の花が美しい！ちょうど去年の今日、同じ松葉菊の記事を書いていました。今年も同じ頃に咲き始めていて面白いです。→野生化しているマツバギク（松葉菊）の花が次々に咲いてきれいです！初夏の花だな〜と思います。...

2025/05/16 13:37

黄金色に輝く麦秋の麦畑風景が美しくて癒されます！

黄金色に輝く麦秋の麦畑風景が美しくて癒されます！時々、車で出かける山内中央公園の隣に麦畑があります。先週まで青々していたはずなのに、今週は、黄金色に輝き始めていました。麦秋の風景が美しいです。麦秋と言いますが、麦の穂が熟して収穫期を迎える初...

2025/05/15 13:32

ハーブ「ニゲラ（クロタネソウ）」の花が咲き始めています

ハーブ「ニゲラ（クロタネソウ）」の花が咲き始めています庭では、ハーブ「ニゲラ（クロタネソウ）」の花が咲き始めています^^これは昨日のニゲラ（クロタネソウ）の蕾です。それが今朝は、こんな風に咲き始めています。独特の形で面白い花です。去年の10...

2025/05/14 14:14

ハーブ「ローズゼラニウム」の花が咲き始めています！

ハーブ「ローズゼラニウム」の花が咲き始めています！2年前にメルカリで買ったローズゼラニウムが、今回の冬も無事乗り越えて、花が咲き始めています。→【ハーブ】ローズゼラニウムの苗をメルカリで買った！良い香りで効果が期待ハーブティーには、葉っぱを...

2025/05/13 14:06

砂糖なしでヘルシーな「ごま餅」が簡単で美味しいのでレシピを記録

砂糖なしでヘルシーな「ごま餅」が簡単で美味しいのでレシピを記録時々、お餅（団子）が食べたくなるので、白玉粉で少しだけ作って楽しんでいます。色々な餅を作りますが、最近気に入っているのが「ごま餅（ごま団子）」です。黒すりごまと白玉粉などで作りま...

2025/05/12 13:30

野いちごが豊作なので野いちごジャムを作ったら美味しいのでレシピを記録

野いちごが豊作なので野いちごジャムを作ったら美味しいのでレシピを記録野いちごが今年は、豊作です。→庭の草苺（野いちご）が実り始めてきたので収穫して・・ほぼ毎日、収穫しています^^甘くて美味しいです。綺麗に洗ってこんな感じでジップロックに入れ...

2025/05/11 14:24

こぼれ種でいつの間にか育っていた春菊の花が可愛い！

こぼれ種でいつの間にか育っていた春菊の花が可愛い！庭の片隅で、いつの間にか春菊の花が咲いていました。そういえば、一昨年、この辺りで春菊を育てていたと思い出しました。野生で育っているからか、細くて鼻も小さくて可愛いです。元になった春菊は、スー...

2025/05/10 13:39

面白い野菜「きゅうりメロン」の種まき失敗続き後、やっと発芽したので・・

面白い野菜「きゅうりメロン」の種まき失敗続き後、やっと発芽したので・・先日、Amazonで面白い野菜の種の「きゅうりメロン」を見つけました。ブドウくらいの大きさの甘酸っぱいメロンみたいな実ができるらしいのです。早速、買ってみました。→きゅう...

2025/05/09 14:25

今年も庭の大桑の木でマルベリーが実り始めています！

今年も庭の桑の木でマルベリーが実り始めています！今年は、特にたくさんのマルベリーが実りそうです。黒くなって熟したのは今日は2個だけでしたが、たくさんの実がたわわに色づき始めています。買って3年目になります。2022年の6月に買った大桑（マル...

2025/05/08 14:04

雑草ヒメヒオウギ（姫檜扇）の花が咲き始めました！去年より2週間遅い？

雑草ヒメヒオウギ（姫檜扇）の花が咲き始めました！去年より2週間遅い？雑草ですがとても可愛いので抜かないでそのままにして楽しんでいるのがヒメヒオウギ（姫檜扇）の花です。去年は、4月24日には咲き始めていました。→雑草ヒメヒオウギ（姫檜扇）の花...

2025/05/07 13:52

手作りアーモンドクリームが美味しいのでレシピを記録

手作りアーモンドクリームが美味しいのでレシピを記録ふと思いついて作ってみたアーモンドクリームが、とっても美味しいので、何度も作っています。卵なし、バターなしで簡単にできます。血液サラサラ・老化予防・美肌・ダイエットにも期待できるヘルシークリ...

2025/05/06 13:52

コーンコックル（アグロステンマ）の花が風に揺れて美しい！

コーンコックル（アグロステンマ）の花が風に揺れて美しい！最近、運動のために週に1回くらい行っている山ノ内中央公園で、コーンコックル（アグロステンマ）の花が風に揺れて美しかったです。コーンコックル（アグロステンマ）は、ムギセンノウ、ムギナデシ...

2025/05/05 14:07

家のリフォームを検討中！「リフォームガイド」で見積もり依頼も簡単？

家のリフォームを検討中！「リフォームガイド」で見積もり依頼も簡単？去年までは熊本の家を売ろうかなと思っていました。しかし最近気づいた近くの鮮度市場の魅力とか、今の時期の庭の楽しさを考えて、リフォームして、もう少し住もうかなと考え直し中です。...

2025/05/04 14:07

熊本県民総合運動公園のバラ園までドライブ！青空とバラが美しい

熊本県民総合運動公園のバラ園までドライブ！青空とバラが美しい今年もバラ園にドライブしてきました。少しだけ動画も撮ってXにアップしたのでどうぞ天気も良くて青空とバラの甘い香りと爽やかな風と鳥の鳴き声に癒されました。バラの季節、大好きな季節です...

2025/05/03 10:15

庭の草苺（野いちご）が実り始めてきたので収穫して・・

庭の草苺（野いちご）が実り始めてきたので収穫して・・花が咲いていたのが、ちょうど1ヶ月前です。→草苺（野いちご）の花が満開でキレイ！今年も沢山実るかな？1ヶ月経ってきたから、一昨日4/30から、野いちごが実り始めています。とても綺麗です。そ...

2025/05/02 13:55

芍薬の花が今年も咲き始めたのでドライハーブ作り！

芍薬の花が今年も咲き始めたのでドライハーブ作り！ずっと放置で毎年今の時期になると、元気に咲いてくれる芍薬の花が、咲き始めました。先日4/25は、こんな感じで蕾でしたよ。それが昨日から咲き始めていて、綺麗です。こちらは、もう直ぐ咲きそうな蕾で...

2025/05/01 14:00