パン教室終了のお知らせ

約4年間、茅ヶ崎でパン教室monocotoを開催させて頂きましたが一身上の都合により年内で一旦終了とさせて頂く事になりました。4年前未熟ながらもレッスンをスタ…

12月1日 シュトーレンレッスン

シュトーレンレッスンがスタートしました🎄もうこの時期が来てしまいましたー💦一年が早い、早すぎます今日来て下さったのは、Kaさん、Keさんのお二人ですKeさ…

栗の渋皮煮☆

先日、友達と一緒に栗の渋皮煮を作りました🌰二人で合わせて3キロ！栗を剥くだけで、2時間半かかりましたー💦毎年母が作ってくれていたのですが、皮を剥くのが大変…

ハロウィンメロンパン

今日は暑いくらいの秋晴れで気持ちが良いお天気でしたね(^-^)Hちゃん、Nちゃんがハロウィンメロンパンを作りに来てくれました♪中にはかぼちゃフィリングが入って…

9月29日 甘栗とクランベリーの低温熟成パン

秋晴れの気持ちがいい日が続いていますね✨昨日はKaさん、Keさん、Kyさんの3名でのレッスンでした(*ﾟ∀ﾟ*)Kyさんは1年ぶり？くらいに来て下さいました♡…

9月22日 低温熟成丸パン

昨日は低温熟成の丸パン&チーズパンレッスンにUさんとSさんが来て下さいました(*ﾟ∀ﾟ*)お二人とも低温熟成パンレッスンがはじめてだったので興味津々に色々質問…

甘栗とクランベリーのパン

今日は秋晴れの気持ちが良いお天気でしたね✨Jちゃん、Mさんのお二人が来てくださいました(*ﾟ∀ﾟ*)アラフォーならではの話題に話は尽きず(ﾟ∀ﾟ)お二人から元…

秋の新メニュー☆甘栗とクランベリーの低温熟成パン

9月に入り急に秋めいてきましたね🍁私は8月のお休みからのんびりし過ぎてしまいました(￣∇￣+)やっと秋のメニューが決まりましたので、遅くなりましたが3週目か…

7月18日 オーバーナイト法 プチパン

今日はJさん、Kさんのお二人でプチパンレッスンでした(*^▽^*)こちらはお持ち帰りパン☆お二人とも綺麗に成型できてます(´∀｀)ちょうど帰る頃に天気が急変�…

7月10日、11日 オーバーナイト法 プチパン

2日間続けてオーバーナイト法プチパンのレッスンでした(*^▽^*)10日はSさん、Yさん、Hさんの3名さま。11日はAさん、Iさんの2名さまです。  9月から…