普通に美味い蕎麦 集雲庵

ここはオイラの先輩のお店。そば処、なんて洒落たもんじゃない。そば屋ですわ。オイラの先輩と言っても元々の麻雀仲間で今年で70歳（オイラより18歳も年上）。先輩が50歳の時に勤めていた会社が倒産したために開店させたお蕎麦屋さん。それにしても先輩は凄いですよね～何が？蕎麦屋の修行なしでいきなり蕎麦屋を開店したんですからね。修行？ 必要？だってですよ、いきなり蕎麦が打てますの？大丈夫だよ。オイラには良く分かりま...

食べることが未来をつくっていく。

やっぱり日本人には白飯だよな～てな訳で、ご飯のお供を買い集めてみました。そうなんですぅ～最近、オイラは土鍋にハマってるんですもう2週間以上も土鍋のご飯しか食べていません15分くらいで炊き上がって20分蒸らすだけ！写真では上手く伝わりませんが炊き上がりは最高です火加減によってオコゲも作れますよ～なので、オイラのご飯はこんな感じになるのですが・・・もう、米が美味くて、美味くて！でも・・・野菜不足に陥りそう...