管理栄養士ぴかりの夢の実現への記録。ケータリング、パーティ、女子果実部、野菜、 ワイン、食育。
都内のイベントでひっそりとケータリングを始めて早くも２年。おいしいごはんをたくさんの人にお届けするために日々お料理を研究中。Farmer'sMarketの農家さんのお野菜を使い、素材の味とスパイス、ハーブで仕上げるのがモットーです。 食いしん坊の管理栄養士であり、女子果実部の部長であり、オトナ女子ガイドであり、cafe croixの隠れスタッフであり、お鍋を抱えて自転車で走り回っているのはわたしです。
だいぶお久しぶりです！ブログ、ひっこしまーす！こちらVIVE LA CUISINEそれでは!Ciao;-)
なんと出勤すると朝からどたばたしてる。シェフが朝一でいるではないか！(いつもはいない)ターモミクスを探しに料理教室の部屋にいくと、、あららー！カメラ？機材？お…
お店みんなで来ました！PAUL BOCUSE!!
今日のおやつは、、これ！アンバサダーというケーキでございます。見た目は、おいしいのかしら？どうなのかしら？と思ったけれど、ショーケースの中では残り1つ！あぁ、…
語学学校友だちとランチをしに、旧市街へ♬本当語学学校へ行ってから、こういう機会が増えて、楽しみが増えました♬海外へ留学する方、少しだけの期間でも、語学学校へ行…
ぱぱぱパンペルデュー！！またかよと思うほど、また作りました。かちこちのバゲットさんがまだ余っていたんですもの。わたしの朝ごはん♬りんごとレーズンとハチミツです…
語学学校の仲間でごはーん！中国、スウェーデン、イタリア、コロンビア、台湾、日本と多国籍♬たった1週間しかいなかったのに、いつも誘ってくれて嬉しいです😊わたし…
なんと私の働くレストランの友だちが、わたしの誕生日をお祝いしに集まってくれました！ナオニオンの誕生日会でございます（笑）寿司が食べたい！といっていたので、巻き…
誕生日なんでしょ？28日、お仕事の前にお家に来てね、とホームステイしていたお家のママ。ひょこひょこお家に行くと、開口一番になお、お誕生日おめでとう！！そして、…
無駄を出さない料理だなぁと実感。コールラビを例にとると。いつもセルクルで型をぬくのですが、半分はジュースをとり、半分はピューレに使う。葉は飾りに使う。捨てると…
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