板橋区大山のＳｈｏｔＢａｒ　Ｇａ−ｙａの日常過去記事

ブレイヴァル9年 57．7° 1stフィルPXカスクブティックウイスキー

「ブレイヴァル9年 57．7° 1stフィルPXカスクブティックウイスキー」を仕入れています。シーバスリーガルのキーモルトであるブレイヴァルの9年物です。ファーストフィルのPX（ペドロヒメネス）カスクで熟成されていますので、色が黒いです。その分、味わいが濃厚で美味しいです。ラベルのデザインが毎回興味深いブティックウイスキー。このラベルは「THE END OF THE WORLD」で、まるでブラックホールのようなデザインが、ファーストフィルのPXカスクの濃厚さを暗喩していて、さすがだと思いました。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

2024/06/16 19:31

6/13（木）はお休みです

6/13（木）はお休みです。よろしくお願いします。気温が高くなってきて、今年もまた暑くなりそうな予報に辟易します。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/06/13 02:58

静岡ウイスキーガイアフローユナイテッドS 2024 サマー

静岡ウイスキー「ガイアフローユナイテッドS 2024 サマー」を仕入れています。今のところ夏と冬、年二回出荷している定番のモルトウイスキーです。アルコール度数が50°と高いながらも、滑らかな味わいと甘い後味が美味しいモルトです。是非お試し下さい。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/06/10 19:21

コーヒー豆エチオピアモカ・イルガチェフG-1 ベレカ

コーヒー豆「エチオピアモカ・イルガチェフ G-1 ベレカ」を仕入れています。ウォッシュドで精製されたクリアな仕上がりの豆は、爽やかな酸味と長く続く後味が癖になる、上品なコーヒーです。蒸し暑いこれからの時期には、アイスコーヒーでも美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/06/09 19:11

6/5（水）6/6（木）は連休します

6/5（水）6/6（木）は連休します。最近疲れ気味なので、ゆっくりと体と心を休めたいと思います。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/06/05 01:51

厚岸穀雨 48° ブレンデッドウイスキー

「厚岸穀雨 48° ブレンデッドウイスキー」を仕入れています。厚岸ならではの、スモーキーな味わいを生かしながらも、麦の甘味が感じられるウイスキーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/06/04 19:25

山桜シングルモルト安積 2024

福島県は郡山市にある日本酒で有名な笹の川酒造。その新しいウイスキー蒸留所が安積蒸留所です。ノンピートの原酒を中心に様々なタイプの原酒を合わせたシングルモルトです。熟成が若いモルトに由来する辛さやキレの強さはありますが、相反する甘味がボリュームたっぷりに拡がって複雑な味わいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/06/02 20:26

エシカルトーキョージン「LAST」エリジウム＆エレガント

台東区蔵前のエシカルスピリッツが発売しているジン「LAST」の「エリジウム」と「エレガント」の2種類を仕入れています。「エリジウム」はカモミールやショウガなどで、スパイシーながらも調和のとれたドライな味わい。「エレガント」はハイビスカスやラベンダーなどで名前の通り、華やかな味わいです。ソーダ割をおすすめしますが、ストレートやロックでも美味しくお召し上がりいただけます。お好みの飲み方をご指定下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/31 20:04

5/30（木）はお休みです

5/30（木）はお休みです。5/31（金）は悪天候が予想されています。5月は厳しい1か月でしたが、最後まで難しい日になりそうで、残念です。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/30 01:47

コーヒー豆インドネシアスラウェシママサ

コーヒー豆「インドネシアスラウェシママサ」を仕入れています。華やかな香りと深いコク、しっかとした苦みが楽しめる、美味しいコーヒーです。お酒の最後にコーヒーをお召し上がり頂き、翌日も元気に活動してください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/27 19:51

アードベッグスペクタキュラー 2024 アードベッグデイ限定ボトル

2024年のアードベッグデイ限定ボトル「アードベッグスペクタキュラー」を仕入れています。ポートワインの樽で熟成させているので、アードベッグらしいスモーキーさに、甘味とフルーティなニュアンスが加わって美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/25 19:06

5/23（木）はお休みです

5/23（木）はお休みです。よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/23 02:31

コーヒー豆ブラジルセラードアルボラーダ農園

コーヒー豆「ブラジルセタードアルボラーダ農園」を仕入れています。2回目の入荷で、今回は少し浅目に焙煎をお願いしました。苦みが少なく、フルーティな酸味が穏やかながらも長く続く、余韻の長いコーヒーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/20 02:44

ブティックウイスキーバフェットスペイサイドシングルモルト12年シェリーカスク

「ブティックウイスキーバフェットスペイサイドシングルモルト12年シェリーカスク」を仕入れています。ファーストフィルのオロロソシェリーカスクで熟成されているので、甘く濃厚な香りが嬉しいです。味わいは穏やかながらも、甘さが長く続きます。じっくりと味わいたいモルトです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/18 19:36

5/16（木）はお休みです

5/16（木）はお休みです。よろしくお願いします。今週はかなり気温が上がる予報です。体調とメンタルにお気をつけ下さい。Ga-yaでは美味しいお酒とコーヒーを準備して、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/16 04:04

ピスコ・ポルトンアルビージャ

「ピスコ・ポルトンアルビージャ」を仕入れています。Ga-yaでは4種類目のピスコ・ポルトンです。ブドウ品種がアルビージャです。ピスコ特有のブドウを大量に使用したフルーティな香りがしっかりしながらも、後味は少しドライです。刺激は少ないのですがスッキリと切れ味の良い印象で、過去3種類とはまた異なる味わいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/13 19:12

コーヒー豆キューバクリスタルマウンテン

コーヒー豆「キューバクリスタルマウンテン」を仕入れています。日本にはあまり馴染みが無い国ですが、コーヒーを通じてキューバを感じてみてはいかがでしょうか。上品でまとまりの良い、美味しいコーヒーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/13 03:35

5/8（水）5/9（木）は連休します

5/8（水）5/9（木）は連休します。よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/07 19:08

エレメンツ・オブ・アイラシェリーカスク54.5°

「エレメンツ・オブ・アイラシェリーカスク54.5°」を仕入れています。アイラ島のブレンデッドモルトです。スモーキーな味わいに、甘いシェリーのニュアンスが感じられる美味しいモルトです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/05 23:48

5/1（水）を休んで5/2（木）は営業します

GWの今週は、5/1（水）をお休みし、5/2（木）は営業します。定休日がずれてご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/05/01 03:39

コーヒー豆ブラジルセラードアルボラーダ農園

GWの今週は、5/1（水）をお休みし、5/2（木）は営業します。定休日がずれてご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。コーヒー豆「ブラジルセラードアルボラーダ農園」を仕入れています。コーヒー生育に関わる設備投資をしっかり行い、収穫のタイミングや量、農園にダメージを与えないよう工夫を凝らしています。おかげで甘味とコクが拡がる美味しいコーヒーが頂けます。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/30 02:33

4/25（木）はお休みです

4/25（木）はお休みです。来週はGWです。5/1（水）をお休みし、5/2（木）は営業します。定休日がずれてご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/25 04:47

嘉之助（KANOSUKE）ダブルディスティラリー53°

鹿児島県のウイスキー、「嘉之助（KANOSUKE）ダブルディスティラリー53°」を仕入れています。嘉之助蒸留所のモルトウイスキーと日置蒸留蔵の「HIOKI POT STILL」で蒸留したウイスキーをブレンドしています。嘉之助らしい甘味のある味わいと、53°のアルコール度数に由来する後味のキレが感じられる、美味しいウイスキーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/23 20:58

コーヒー豆エチオピアモカイルガチェフ大吟醸

コーヒー豆「エチオピアモカ・イルガチェフ大吟醸」を仕入れています。Ga-yaではおなじみの大吟醸コーヒー。前処理でコーヒーの雑味を生むといわれる薄皮を除去しているので、クリアな味わいが特徴です。気温の変化や悪天候など、憂鬱な気分になりがちなこの時期。コーヒーを飲んで、元気出しましょう。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/22 02:01

板橋区産トムジン

4/19現在、Ga-yaの板橋区産トムジンのラインナップです。どれも香りが拡がり、味わいの深い美味しいトムジンです。トムジンとは製品に糖分が少し入っていてほのかに甘いジン。これからの季節、蒸し暑い日にはソーダで割ると爽快ですよ。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/19 19:25

4/18（木）はお休みです

4/18（木）はお休みです。地震、被害が少ない事を祈ります。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/18 12:24

キングスバーンズドゥーコットローランドシングルモルト

2014年に新しく創業を開始したローランドのシングルモルト「キングスバーンズドゥーコット」を仕入れています。バーボン樽メインのこのモルトウイスキーは、ローランドらしい柔らかさと甘味を感じられる美味しいモルトです。日本だけではなくウイスキーの本場であるスコットランドも、新しい蒸留所が次々と出てきているので、今後も楽しみです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/15 19:32

グァテマラアンティグアピーベリー

コーヒー豆「グァテマラアンティグアピーベリー」を仕入れています。収穫量全体の約10％の丸いコーヒー豆、ピーベリー。グァテマラらしい華やかで濃厚な香りと味わいが楽しめます。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/14 19:33

板橋区産アブサンレシピNo7 タイプB

板橋区の志村坂下で生産されている「アブサンレシピNo7 タイプB」を仕入れています。前回まではファーストレシピを繰り返し仕入れていたのですが、今回は違った物です。豊かな香りと味わいの拡がりは流石の一言です。独特のクセや香りがありますが、是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/13 19:23

4/11（木）はお休みです

4/11（木）はお休みです。よろしくお願いします。おとといの強風と強い雨で、桜がほとんど散ってしまって残念です。本日のお休みにのんびりと眺めてみようと思っていたのですが・・・。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/11 05:06

コーヒー豆ブラジルサントスNo2 大吟醸

コーヒー豆「ブラジルサントスNo2 大吟醸」を仕入れています。Ga-yaではおなじみの大吟醸コーヒー。今回は少し深めに焙煎してもらったので、苦みを感じながら楽しめる味わいです。新年度でお疲れ気味の方々が多いように思います。苦めのコーヒーで、気分スッキリとしてみてはいかがでしょうか？皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/09 19:28

ラグキルモリーエディションアラン島シングルモルト

アラン島のシングルモルト「ラグキルモリーエディション」を仕入れています。ラグ蒸留所は同じ島のアイルオブアラン蒸留所の第二蒸留所で、2019年に設立されました。50ppmのピートを焚いたモルトで仕込んだ、スモーキーな味わいのウイスキーです。アイラ島のウイスキーがお好きな方々には、是非お試しいただきたいです。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/05 19:38

4/3（水）4/4（木）は連休します

4/3（水）4/4（木）は連休します。基本的に毎月第一水曜日をお休みして、水木と連休しますので、よろしくお願いします。GWや年末年始は営業する場合がありますので、その都度お伝えいたします。静岡県三島市のジン「ウォータードラゴンスピリッツ」はお召し上がりになりましたか？今年は辰年なので縁起が良いのと、美味しいジンなので仕入れています。ジントニックで是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/04/03 04:11

3/28（木）はお休みです

3/28（木）はお休みです。よろしくお願いします。雨の多かった今週は、ちょっと厳しかったです。週末からは気温が上がって春らしい気候になりそう。おいしいお酒とコーヒーを準備して、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/28 03:07

コーヒー豆タンザニアマサマキリマンジャロ

コーヒー豆「タンザニアマサマキリマンジャロ」を仕入れています。タンザニアのマサマ地区、キボー・キカフ農園のスペシャルティコーヒーです。標高が約1000mの農園には、キリマンジャロの雪解け水が豊富です。穏やかな酸味に、華やかな香りのコーヒーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/26 19:37

グレングラッサエボリューション 50°

ハイランドのモルトウイスキー「グレングラッサエボリューション」を仕入れています。テネシーウイスキーのファーストフィルの樽を使って6年以上熟成させています。最初は甘く感じながらも、後味が切れよく辛めに感じられる、スッキリとしてガツンとくるモルトです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/25 19:40

ブナハーブンエリーナグレーネ

「ブナハーブンエリーナグレーネ」を仕入れています。赤ワイン樽で追加熟成された、フルーティなブナハーブンです。このブナハーブンもアイラ島のモルトらしからぬ、ピート香の無い、飲みやすいモルトウイスキーです。「エリーナグレーネ」とはゲール語で「浅野の空」という意味です。うっすら赤み掛かった綺麗な色のお酒です。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/23 01:41

3/21（木）はお休みです

3/21（木）はお休みです。よろしくお願いします。この所、強風の日が多くてびっくりしました。雨と並んで強風の日は商売に厳しいので、春の嵐は無しでお願いしたいものです。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/21 02:12

ロー＆コーアイリッシュブレンデッドウイスキー

「ロー＆コーアイリッシュブレンデッドウイスキー」を仕入れています。ディアジオ社のマスターブレンダーとアイルランドのバーやカクテル文化をリードする5人のバーテンダーさんが協力したウイスキーです。アイリッシュらしい飲みやすさと優しい甘さが美味しいです。どんな飲み方でも、美味しくお召し上がりいただけます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/19 19:51

3/14（木）はお休みです

3/14（木）はお休みです。よろしくお願いします。この一週間は海外旅行の話題が多かったです。近々旅をする方々も増えてきて、コロナ禍前の日常が戻りつつあるな、と感じました。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/14 01:35

ピスコ・ポルトンモジャール

巷で大人気のチリ産ブランデー「ピスコ・ポルトン」を仕入れています。Ga-yaでは3種類目です。今回のブドウ品種は「モジャール」で、前の2本よりも親しみやすいと思います。今回もすぐに売り切れが予想されますので、お早目にお試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/09 19:15

3/6（水）3/7（木）は連休します

3/6（水）3/7（木）は連休します。先月から毎月第一水曜日をお休みしていますので、月初は水木連休になります（GWや年末年始は営業する場合があります）。「金柑のジントニック」そろそろ金柑が終了なので、お早目にお試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/06 03:35

コーヒー豆イエメンモカマタリアールマッカ

コーヒー豆「イエメンモカマタリアールマッカ」を仕入れています。Ga-yaではおなじみのモカマタリ。香り良くコク深い、満足度の高いコーヒーです。癒しの一杯を、是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/03/04 20:00

2/29（木）はお休みです

2/29（木）はお休みです。よろしくお願いします。2024年がもう2か月経過するとは思えない位、私にとって時間が早く過ぎていきます。時の流れに負けぬよう、過ごしたいと思います。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/29 03:55

コーヒー豆ブラジルセラードパルミタル農園

コーヒー豆「ブラジルセラードパルミタル農園」を仕入れています。セラード地区のコンテスト優勝豆です。ナチュラル精製で仕上げている限定ロットの豆です。上品で華やか、味わいは穏やかですが複雑です。ゆっくりと味わえる癒しのコーヒーを、是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/25 19:44

MCエレガンスソーテルヌカスクフィニッシュハウスオブマッカラム

「マックエレガンスソーテルヌカスクフィニッシュ」を仕入れています。ハウスオブマッカラムのボトリングで、スペイサイドのシングルモルトウイスキーです。スペイサイドモルトに期待される、優雅さと洗練さを兼ね備えているので、「エレガンス」と名付けられたようです。後味に少し刺激はあるものの、滑らかで華やかで甘い、「エレガンス」の名前に相応しい美味しいモルトです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/23 19:53

2/21(水）はお休みして、2/22（木）は営業します

2/21(水）はお休みして、2/22（木）は営業します。よろしくお願いします。2/22でGa-yaは14周年が過ぎます。全くのBAR素人の私がここまで続けられたのは、皆様にお力添えいただいたおかげです。この場をお借りして、感謝申し上げます。今年は特別な事はせずに、いつも通りの営業をします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/21 04:46

2/22（木）は営業します

2/22（木）は営業します。2/23（金）が祝日なので、代休として2/21（水）をお休みしますので、よろしくお願いします。「ピスコ・ポルトンネグラ・クリオージャ」がそろそろ無くなります。話題のお酒で、皆様にも人気でした。お試しになりたい方々は、ぜひお早めにどうぞ。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/19 02:57

コーヒー豆メキシコハニーオアハカ

コーヒー豆「メキシコハニーオアハカ」を仕入れています。爽やかな酸味と、それに由来するスッキリした味わいが美味しいコーヒーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/16 19:45

2/15（木）はお休みです

2/15（木）はお休みです。よろしくお願いします。気温が上がる一日になりそうですが、その分昼夜の寒暖差がきつく感じられます。体調管理に気を付けたいと思います。「ゴールドロンズシェリーカスクフィニッシュ」そろそろ無くなりそうです。キャンベルタウンのブレンデッドモルトらしい後味の塩味とシャリーカスクの甘味が美味しいモルトです。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/15 02:41

2/7（水）2/8（木）は連休します

今月から毎月第一水曜日をお休みいただきます。よって2/7（水）2/8（木）は連休です。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。GWや年末年始などはイレギュラーで営業する日がありますので、その際にはまたお知らせします。第一水曜日以外の水曜日は営業しますので、よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/07 03:40

2/1（木）はお休みです

2/1（木）はお休みです。よろしくお願いします。2024年より、毎月第一水曜日をお休みします。よって来週は2/7（水）と2/8（木）を連休しますので、よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/02/01 03:51

コーヒー豆コロンビアラ・カメリア農園

コーヒー豆「コロンビアラ・カメリア農園」を仕入れています。標高1800mの農園で、この地域で最適に栽培できるコーヒーをトライ＆エラーを繰り返しながら研究しています。コクが深いながらも、キレイな酸味が後味をスッキリとさせてくれます。寒い夜に、温かいコーヒーを是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/29 19:47

ウィットロー10年オロロソシェリーカスクカーンモア

「ウィットロー10年オロロソシェリーカスクカーンモア」を仕入れています。名前は明かされていませんが、オークニー諸島の2か所の内、創業の古い蒸留所らしいです。しっかりと効いたシェリーカスクの甘い香りと味わい。後味に島のモルトらしい特徴が加わってビターオレンジのように拡がりが感じられて美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/27 19:38

1/25（木）はお休みです

1/25（木）はお休みです。よろしくお願いします。Ga-yaではウイスキーを始めとするお酒と、10日前後で入れ替わる豆で淹れたコーヒーを準備して、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/25 03:40

ミクターズ US-1 サワーマッシュ

「ミクターズ US-1 サワーマッシュ」を仕入れています。サワーマッシュとは原材料の一部を次の製造時に加えて、味わいを増す製造方法です。しっかりした甘味が拡がる上品な味わいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/21 19:42

コーヒー豆エチオピアモカイルガチェフ大吟醸

コーヒー豆「エチオピアモカ・イルガチェフ大吟醸」を仕入れています。クリアな飲み口が、コーヒー本来の味わいを引き立てる、大吟醸コーヒー。癒しの味わいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/20 19:40

1/18（木）はお休みです

1/18（木）はお休みです。よろしくお願いします。本来の冬らしい寒さが続いている今週。体調管理に気を付けて過ごしたいと思っています。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/18 01:51

ブラドノックヴィナヤ

「ブラドノックヴィナヤ」を仕入れています。ローランドモルトのブラドノックは甘く、リンゴを思わせる香りが特徴です。後味に少し刺激がありますが、落ち着いて味わえる、美味しいモルトです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/16 19:43

静岡産シングルモルトユナイテッドS 2023冬

静岡県産のシングルモルト「ユナイテッドS 2023冬」を仕入れています。表のラベルのデザインは2023夏と全く一緒ですが、このボトルは2023冬です。フルーティーな味わいで、角の無い口当たり。50％のアルコール度数とは思えない、優しいながらも美味しいモルトウイスキーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/14 19:24

1/10（水）1/11（木）連休します

1/10（水）1/11（木）連休します。年末年始を休まず営業したので、今酒は水木と連休を頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/08 19:29

ピスコ・ポルトンネグラクリオージャ

年末年始は休まず、1/8（月）まで営業中です。ご都合のよろしい時に、ぜひご利用下さい。先日とはブドウ品種の違う、ピスコ・ポルトンが入荷しています。「ピスコ・ポルトンネグラクリオージャ」です。前回の「ピスコ・ポルトントロンテル」同様、この一本にブドウ10㎏位使っているので大量生産が出来ません。華やかで甘い香りですが、味わいに甘味は感じられないので、トニックやジンジャーエールで割ると美味しいです。前回はすぐに売り切れたので、お召し上がりになりたい方々はぜひお早めに！！皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/03 02:33

コーヒー豆グァテマラアンティグアピーベリー

年末年始は休まず、1/8（月）まで営業中です。ご都合のよろしい時に、ぜひご利用下さい。コーヒー豆「グァテマラアンティグアピーベリー」を仕入れています。香りとコクが豊かで、フルーティーな酸味が拡がります。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2024/01/02 19:34

年末年始は休まず営業中です

年末年始は休まず、1/8（月）まで営業中です。ご都合のよろしい時に、ぜひご利用下さい。「ウォータードラゴンスピリッツ」静岡県三島市産のジンが人気で、再入荷です。2024年の干支の龍なので、縁起物としてお召し上げり頂いても、いいと思います。香り豊かなジンです。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/31 21:10

ウルフバーン10年

12/22（金）から2024年の1/8（月）までは大晦日、元旦も休まずに、19日連続で営業します。お時間のご都合がよろしい時に、ぜひご利用ください。「ウルフバーン10年」を仕入れています。2013年創業した新しい蒸留所、ハイランドのウルフバーンの初めての10年表記の商品です。セカンドフィルのシャリーカスクで熟成されています。華やかな香りと甘味、後味がドライに感じられて美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/29 02:58

板橋区産トムジン

12/22（金）から2024年の1/8（月）までは大晦日、元旦も休まずに、19日連続で営業します。お時間のご都合がよろしい時に、ぜひご利用ください。板橋区は志村坂下で作られているトムジンを、今現在3種類ご用意しております。山椒は定番で置いてあります。モミの木は爽やかな香りが大人気です。シソは独特な香りが魅力的で美味しいです。日本、世界各国でもクラフトジンが現在は大人気です。その中でもこの「板橋区産のトムジン」は特に美味しいと、私は思っています。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/24 19:55

12/20（水） 12/21（木）は連休します

12/20（水）、12/21（木）は連休します。よろしくお願いします。その後の12/22（金）から2024年の1/8（月）までは大晦日、元旦も休まずに、19日連続で営業します。お時間のご都合がよろしい時に、ぜひご利用ください。「ピスコ・ポルトントントロンテル」チリ産のブランデーが大人気です。減りが早いので、気になる方々はお早目にお召し上がり下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/20 02:57

12/14（木）はお休みです

12/14（木）はお休みです。よろしくお願いします。来週は12/20（水）と定休の木曜日12/21（木）で連休します。また近くなったらお知らせします。その後12/22（金）から2024年の1/8（月）までは19連続で営業するつもりです。ご都合のよろしい時に、ぜひご利用下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/14 02:26

コーヒー豆ブラジルフローラルブルボン

コーヒー豆「ブラジルフローラルブルボン」を仕入れています。名前の通り、華やかな香りと、しっかりしたコクのある、深い味わいながらも飲みやすいコーヒーです。香りに癒される、美味しいコーヒーです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/13 20:31

厚岸小雪 48° ブレンデッドウイスキー

「厚岸小雪 48° ブレンデッドウイスキー」を仕入れています。北海道産のミズナラを使った樽やシェリー樽で熟成させたモルトに、厚岸で3年以上熟成させたグレーンを合わせたブレンデッドウイスキーです。従来の厚岸シリーズに比べスモークが抑えめで、ミズナラやシェリー樽に由来する豊かな甘さが感じられます。後味に若干の塩味があり、みたらし団子を連想しそうな味わいも感じられて美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/10 20:16

12/7（木）はお休みです

12/7（木）はお休みです。よろしくお願いします。この先一週間は寒暖差が激しくなりそうな天気予報です。今年は最後まで季節の通り、気温が推移しない年となりそうですね。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/07 01:57

ピスコ・ポルトンチリ産のブランデー

「ピスコ・ポルトントントロンテル」を仕入れています。ペルー産のブドウを原材料とした蒸留酒で、世界的に注目を集めています。ボトル1本にブドウを6～10kg使用するため、大量生産が出来ずに入手困難なお酒です。ブドウを大量に使用しているので、香りが豊かで華やかです。43°とアルコールは高めですが、のんびりと香りと味わいを楽しめる贅沢なお酒です。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/05 20:31

コーヒー豆ニューギニアシグリ農園

コーヒー豆「ニューギニアシグリ農園」を仕入れています。苦みがしっかりしていて、コクが深いです。温度が下がってくると苦みが引いて、甘味が感じられるようになると思います。お酒の後にも負けない、飲みごたえのあるコーヒーです。是非お試し下さい。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/03 19:25

ビッグピートクリスマスエディション2023 54.8°

「ビッグピートクリスマスエディション2023 54.8°」を仕入れています。今回はビッグピートクリスマスエディション初のシェリーカスクフィニッシュです。強烈なピート香やヨード香の後に甘さが感じられて美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/12/02 19:24

11/30（木）はお休みです

11/30（木）はお休みです。よろしくお願いします。11月は忙しい時間帯に何回かお客様をお断りして、お越し頂けなかった事が悔やまれます。その他の時間帯や曜日では、びっくりする位ご来店が無く、「商いは難しい」と実感した一か月間でした。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/30 03:47

ウォータードラゴンスピリッツ静岡県三島市産ジン

静岡県三島市産のジン「ウォータードラゴンスピリッツ」を仕入れています。静岡のショウガや甘夏などのボタニカルとジュニパーやユーカリなども使用した、香り豊かなジンです。ストレートは勿論、一味違ったジントニックとしてお召し上がりください。静岡県三島市は親友が暮らしているので、何度か遊びに行きました。富士山からの伏流水が豊かな水の街で、竜神伝承も多いので、「ウォータードラゴンスピリッツ」と名付けられたようです。ラベルのデザインも私はお気に入りです。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/25 19:39

コーヒー豆イエメンモカマタリアールマッカ

コーヒー豆「イエメンモカマタリアールマッカ」を仕入れています。Ga-yaではおなじみのモカマタリのアールマッカは香り良くコク深く、柔らかい酸味が拡がる満足度の高いコーヒーです。最近は夜の冷え込みが厳しく感じられます。温かいコーヒーはいかがでしょうか。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/24 19:28

11/23（木）はお休みです

11/23（木）はお休みです。基本的に金曜日、つまり木曜日の次の日が祝日になる場合は木曜日を営業しますが、木曜日自体が祝日の場合は通常通りお休みします。よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/23 02:27

アランシェリーカスク 55.8°

「アランシェリーカスク 55.8°」を仕入れています。シェリーカスクで熟成された、ドライフルーツを思わせる甘い濃厚な味わいと、55.8°に由来する力強さが美味しいモルトです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/19 19:32

ナンバー8 ジン横浜産

横浜のナンバー8ディステラリーで作られたクラフトジン「ナンバー8」を仕入れています。蒸留所の名前から8種類のボタニカルを使って作られています。ジン好きのお客様の評判が良く、人気の商品でなかなか仕入れられなかったのですが、今日ようやく入荷しました。柔らかい味わいの中に、複雑な味わいの変化が感じられて美味しいです。ストレートやロックで味わっていただくとよろしいのではと思います。是非お試し下さい。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/17 20:28

11/15（水）11/16（木）は連休します

11/15（水）11/16（木）は連休します。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。今週の急激な寒さに、体調を崩し気味の方々が見受けられます。どうぞご自愛くださいませ。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/15 03:35

コーヒー豆ホンジュラスカフェ・マルケンセ

コーヒー豆「ホンジュラスカフェ・マルケンセ」を仕入れています。穏やかに味と香りが拡がるコーヒーで、酸味は少なめです。いきなり気温が下がって、ますます温かいコーヒーが美味しく感じられます。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/13 19:37

11/9（木）はお休みです

11/9（木）はお休みです。よろしくお願いします。寒暖差なのか、最近ちょっと疲労感を感じる毎日です。ゆっくり体と心を休みたいと思います。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/09 02:22

AKAYANE 山椒スピリッツ

「AKAYANE（赤屋根）山椒スピリッツ」を仕入れています。鹿児島で焼酎を作っている「佐多宗二」が2018年より発売した、クラフトスピリッツです。芋焼酎をベースにボタニカルを加えて作り出すお酒です。山椒粉の香りが拡がり、ドライな味わいです。生産者はストレートで香りを楽しむ事を薦めております。ソーダ割も爽やかで美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/07 20:01

ノッカンドウ18年スローマチュアード

「ノッカンドウ18年スローマチュアード」を仕入れています。スペイサイドの長期熟成モルトウイスキーです。シェリー樽とバーボン樽で熟成され、甘く華やか、上品な香りと味わいは流石の美味しさです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/03 20:06

11/1（水）を休んで11/2（木）は祝前日なので営業します

11/1（水）を休んで11/2（木）は祝前日なので営業します。イレギュラーな営業で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/11/01 03:01

11/1（水）をお休みし、11/2（木）は祝前日なので営業します

11/1（水）をお休みし、11/2（木）は祝前日なので営業します。休みが変更して、ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。コーヒー豆「ブラジルサントスNo2 大吟醸」を仕入れています。まだまだ昼夜の寒暖差が大きい今年は、自律神経が乱れている方々も多いようです。美味しいコーヒーで気分転換はいかがでしょうか。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/29 19:35

アランソーテルヌカスクフィニッシュ

「アランソーテルヌカスクフィニッシュ50°」を仕入れています。島のモルトの中では穏やかな味わいのアラン。ソーテルヌカスクフィニッシュで、さらに上品な甘さが加わっています。じんわり拡がる甘さをお楽しみ下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/28 19:36

ゴールドロンズシェリーカスクフィニッシュキャンベルタウンモルト

「ゴールドロンズシェリーカスクフィニッシュ」を仕入れています。キャンベルタウンのブレンデッドモルトである「ゴールドロンズ」をシェリーカスクフィニッシュで仕上げたモルトです。ドライフルーツのような甘い香りと味わいの奥に、塩味を感じられて美味しいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/27 19:43

10/26（木）はお休みです

10/26（木）はお休みです。よろしくお願いします。Ga-yaでは美味しいお酒とコーヒーをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/26 03:57

JTSブラウンバーボン

「JTSブラウン」を仕入れています。ブラウン家が3代掛けて作ったバーボン。JTSは3代のブラウン氏のイニシャルです。ポール・ニューマン主演の映画「ハスラー」で登場するので、有名です。少し軽めで優しい甘味が飲みやすい、クラシカルな味わいです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/24 19:31

コーヒー豆コロンビアラ・カメリア農園

コーヒー豆「コロンビアラ・カメリア農園」を仕入れています。アンデス山脈の標高1800mにあるこの農園は、自然環境やコーヒーの種類の特性に合わせて栽培する事で有名にありました。フルーティーな香りと酸味、滑らかな口当たりに深いコクは、満足度が高いです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/21 03:37

10/19（木）はお休みです

10/19（木）はお休みです。よろしくお願いします。日中の気温が高いので今年があと2か月半で終わるとは、全く実感の無いままに時が過ぎる恐ろしさよ！！皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/19 03:30

イチローモルトリーフラベル3種類

「イチローモルトリーフラベル」の3種類を仕入れています。それぞれのボトルの味わいの違いをお楽しみ下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/14 01:49

10/12（木）はお休みです

10/12（木）はお休みです。よろしくお願いします。まだまだ日中が暑い位で、今年は気温が高いと改めて感じられる今週でした。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/12 03:37

ビッグピート2023 アイラフェスボトル 48°

「ビッグピート 2023アイラフェスボトル 48°」を仕入れています。ワイン樽で熟成させた原酒をメインにいつもの4種類のアイラモルトをブレンドした、ブレンデッドモルトです。スモーキーな味わいに、ワイン樽の甘さと華やかさが加わって美味しいです。秋の夜長にゆっくりと味わってはいかがでしょうか。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/06 19:43

10/5（木）はお休みです

10/5（木）はお休みです。よろしくお願いします。ようやく夜は涼しい日々が続いてよかったです。短いながらも秋の風情を感じられたら、と思います。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/05 02:42

コーヒ豆エチオピアモカ・イルガチェフ大吟醸

コーヒー豆「エチオピアモカ・イルガチェフ大吟醸」を仕入れています。事前に豆の薄皮を取り除いているため、雑味が無く、豆本来の味わいが堪能できます。スッキリとした後味は、大吟醸コーヒーならではです。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/10/04 01:38

メーカーズマーク101プルーフ

「メーカースマーク101プルーフ（50.5°）」を仕入れています。甘く滑らかなメーカーズマークそのままに、50.5°というアルコールの高さに由来する味わいの濃さが特徴です。シングルモルトがお好きな方々にも、バニラ香が楽しんでもらえると思います。是非お試し下さい。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/09/30 19:26

9/28（木）はお休みです

9/28（木）はお休みです。よろしくお願いします。せっかく先週は秋を感じられたのに、今日はまた30°を大幅に超す気温になりそうで、がっかりです。今年があと3か月でおしまいなんて、信じられない気温ですね。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。にほんブログ村←よろしければランキングUPのため、クリックにご協力をお願い致します。

2023/09/28 02:58

板橋区大山のＳｈｏｔＢａｒ Ｇａ−ｙａの日常

板橋区大山のＳｈｏｔＢａｒ　Ｇａ−ｙａの日常