にほんのめし

以前よりウマイにぎりめしを作りたいといろいろと考えている。まだまだ道半ばだけど一つの好みが見えてきた。それは海苔を巻かないシンプルな塩だけの塩にぎり。今日のは黒ゴマと自家製ゆかりを乗せていますが、やはりシンプルな塩のみのにぎりめしが一番の好み。もちろん海苔を巻いたのや中にいろんな具を入れたのも大好きですが。弁当箱の白メシとは違う、握った人の気持ちがダイレクトに伝わるにぎりめし。その、握る人の手から旨味が出ているからだろうにぎりめしには不思議な魅力・味を感じる。だから本当は自分で握るより他人が握ったにぎりめしが断然ウマイ。そしてこの竹皮がまたよい。わっぱ飯と同じ効果があるのか、適度に湿気を調整してくれ、香りも好い。包み方に少しコツが必要だけどあれこれ考えるのもまた楽しい。水で洗って乾かせばまた使える。我々の先人た...にほんのめし

ネイチャーストーブ？いやいや焚き火台よ

SORATITANIUMGEARスーパーネイチャーストーブ。私の外遊び人生の中で一番のお気に入りオモチャはファイヤースタンド（焚き火台）です。かれこれ20年くらい使っているだろうか。暑いのが苦手で夏場はほとんどキャンプはしませんがどんなときも焚き火台は持って行きます。しかし、森の中で遊んだりザックを背負ってのソロキャンプなどでは重く嵩張ってとても持って行くことはできませんでした。そこでこのスーパーネイチャーストーブ。こんなに小さいのに手首大の太い木の枝ものせることができてチビチビ薪をくべることもありません。ピンペグなどを利用すればシェラカップから2、3人用のコッヘルまでのせることもできます。本体、カーボンフェルト、タイベックの収納袋、カワイイ火ばさみの全て込みの重量は約180g。収納サイズは250mm×230m...ネイチャーストーブ？いやいや焚き火台よ