人生、下り坂最高 !!

RIEDEL 純米グラスにて

大晦日にて、 RIEDEL 純米グラスにて 「原酒造」 さんの KOSHINO HOMARE 辛口純米を心して 越後柏崎 「越の誉」 は、お気に入りの蔵元のひとつ 越後高田の吞兵衛親父は、辛口純米 「彩」 をゆっくりと 今年の...

2018/12/31 21:21

年越し塩ラーメン

大晦日の昼食に年越しそばならぬ 昔懐かしの濃厚しお味 「時計台らーめん」 を 越後高田の吞兵衛親父は、塩ラーメンにも開眼 !? 朝から BS-TBS 「吉田類の酒場放浪記」 を観ながら 大晦日と言えども昼間から呑む訳にもいかず...

2018/12/31 15:33

吞兵衛親父の10大ニュース 2018

今年一年を振り返っての十大ニュース ! ➀ 燃費も大満足だった愛車プリウスを手放す ➁ 大正生まれの母を上越市高田の自宅にて看取る ➂ 数年ぶりに柏原宿 〜 善光寺を歩く https://blogs...

2018/12/31 10:10

楽しい夕餉に純米大吟醸

今朝二日酔いも無く目覚めれたのは 上質な純米大吟醸と美味しい肴に愉快な会話の賜物 ! 家族水入らずの乾杯 ! 越淡麗100%使用の純米大吟醸 「千代の光」 格別に旨い ! 喪中での年末年始は心静かにと思っていたのですが 御仏壇に手を合わせて...

2018/12/31 09:00

雪中貯蔵にて円やかに

冷蔵庫から取り出して、呑む前に記念撮影を 雪国ならではの雪中貯蔵 !? 妙高市 「千代の光酒造」 さんの純米大吟醸 「越淡麗」 ビール党の家内は、ヱビスビールのロング缶を 帰省した息子は、乾杯用にスーパードライ 越後高田の吞兵...

2018/12/31 07:40

息子の東京土産

雪に強い北陸新幹線も一時間遅れにて、上越妙高駅に到着 ! 東京駅にて、慌ただしくお土産を物色したらしいのですが 親バカの越後高田の吞兵衛親父も納得の合格点 !? 正直、定番の東京バナナやひよこは勘弁して欲しかった !? 日本酒...

2018/12/30 18:18

すっきり和風味 !

今日の昼食は、信越明星さんの 「支那そば」 を 極細ちぢれ麺に、和風味スープが決めて ! 上越市高田も年末寒波の峠を越えたらしく 帰省する息子は、北陸新幹線の車輌事故とかで 車内に缶詰め状態とのメール着信 ! 越後高田の吞兵衛...

2018/12/30 16:45

丁寧に醸した大吟醸 !?

今宵もモンドセレクション金賞受賞の大吟醸を ワイングラスは持ち合わせて無いのが、痛恨の極み !? 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 越後高田の吞兵衛親父は、フルーティーな吟醸香を今宵こそ !? 今晩もハッシュドビーフを〆に 軽やかな...

2018/12/29 20:35

お正月こそヱビス。

生憎の天候にて、大掃除を簡単に済ませて 越後高田の吞兵衛親父は、メモを片手に買い物へ メモに書かれていない缶ビールも ビール党の家内へ 「お正月こそヱビス」 を 喪中にて年末年始は、心静かに粛々とが基本ですが ・・ 缶ビールと...

2018/12/29 17:17

うどんは温まる !

天気予報通りの年末寒波も山沿い中心にて 越後高田の吞兵衛親父は、室内の大掃除を率先して !? 窓ガラス拭きは来年に持ち越す事と相成り安堵 ・・ 今日の昼食は、猫舌でも冷えた体に嬉しい熱々のうどんを 午後からも頑張れと !? 家...

2018/12/29 14:22

高田城三重櫓 12/29/2018

昨夜から強風が吹いて、雪は山沿い中心に積もったらしく 上越市高田は、消雪パイプのおかげで車もすいすい !? 物好きな越後高田の吞兵衛親父は、人影疎らな高田公園へ 高田城三重櫓の辺りには、長靴の足跡が ・・ 高田公園内では、除雪...

2018/12/29 11:55

ワイングラスでお召し上がりください !?

HAKUTSURU DAI GINJO のお勧めの飲み方は 冷して、ワイングラスでお召し上がりください !? 残念ながら我が家には、ワイングラスは見当たらず 越後高田の吞兵衛親父は、川上善兵衛さんに申し開き出来ず !? <...

2018/12/28 20:35

年末寒波に備えて !?

新潟県内の山沿いでは、まとまった降雪となりスキー場は大喜び !? 除雪車も出動した地域もあって、業者の皆さんも ・・ 越後高田の吞兵衛親父は、年末年始の寝酒用として家内より 札幌酒精工業さんのウイスキーを差し入れて貰い恐縮至極...

2018/12/28 17:17

ミートソースも食べ納め

年末寒波に備えるすべもなく !? 越後高田の吞兵衛親父は、慌てず騒がず普段通りに ・・ 今日の昼食は、ミートソースと聞いて食欲全開に 上越市高田は、みぞれ交じりとなり外出を自粛 !? 運動不足解消に除雪作業は、最適かも知れませ...

2018/12/28 14:22

堪らずに夜食を

昨夜は、晩酌も寝酒も普段通りに美味しく頂いても 目が冴えて寝付かれずに夜食を !? 非常食用のマルちゃん 「焼そば BAGooooN」 を わかめスープ付きは懐かしい ! ペヤングソース焼きそばや 焼そばバゴーンは、昔から外れ無し ! 越後...

2018/12/28 05:55

冬の定番「にごり酒」五郎八

うっすらと上越市高田も雪化粧して 年末寒波を心配しつつ今宵も田舎造り 「五郎八」 を 雪国に生まれ育って、いつしか吞兵衛親父に 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 松明を放さない人の手を 松明が焼く 越後高田の吞兵衛親父...

2018/12/27 20:35

最高峰のコク刺激 !

冬でも Alc.8% 「頂」 を風呂上がりの水分補給に 猫舌の越後高田の吞兵衛親父は、お風呂もぬる湯好き !? 燗酒も勿論、ぬる燗です。 年末年始は 「吉田類の酒場放浪記」 を観ながら過ごす !? 録画してまでとも思いますが ...

2018/12/27 18:18

今年最後のカツ丼を

丼物大好きの越後高田の吞兵衛親父ですが 今年最後と思われるカツ丼を上越市高田本町通り商店街の 創業百年以上の老舗お蕎麦屋さんにて 冬でも水分補給を怠らず !? 澤田そば屋さんは、ご近隣のお年を召した方々にも大人気 ! 丼物は蓋...

2018/12/27 14:22

田舎造り「五郎八」

今宵も田舎造りのにごり酒 「五郎八」 を少々 !? 越後高田の吞兵衛親父も度数高めにて心して 秋冬限定にて、県外のお土産にも喜ばれます。 炭酸で割って呑まれる方もおられる 「五郎八」 さすがに還暦を過ぎて、四合瓶を二晩では呑み...

2018/12/26 20:35

STRONG ZERO は効く !

久しぶりにストロングゼロを風呂上がりの水分補給に 偽りのない ALC.9% にて、晩酌前には効きます ! 今宵のにごり酒 「五郎八」 での晩酌は グレートトラバース3を観ながらゆっくりと 越後高田の吞兵衛親父は、新発売の Pi...

2018/12/26 18:18

ふるさと鬼無里のお土産

長野県商工会連合会選定 「信州匠選」 ふるさと鬼無里の 「えごまクッキー」 をお土産に頂戴しました。 北陸新幹線の長野駅でも人気なんだとか 日本商工会議所会頭努力賞・グランプリ受賞 ! 健康志向のえごまクッキーを ありがとうございました。 ...

2018/12/26 16:44

こく旨豚骨ラーメン「鹿児島」

よかにせと一度は、呼ばれてみたい !? 今日の昼食は、こく旨豚骨ラーメン 「鹿児島」 を頂く事に 最近、豚骨ラーメンに目覚めて 越後高田の吞兵衛親父も西郷どん如く、猫舌でも豪快に !? こく旨は、確かに癖になりそうな旨さ ! ...

2018/12/26 14:22

菊水 &quot;旬の酒&quot; 五郎八

今宵からは、秋冬限定のにごり酒 「五郎八」 を 度数高めの21度にて、越後高田の吞兵衛親父も心して !? 暖冬小雪にて、上越市高田も積雪ゼロのクリスマスを ダイエットの妨げになるとケーキも辞退され !? 親父一人だけ、とんかつ...

2018/12/25 20:35

&#21534;兵衛親父にもサンタさんから

柏崎にゆかりの叔母様よりクリスマスプレゼント !? 越後高田の吞兵衛親父の好物を知り尽くされていて嬉しい限り 原酒造さんの 「越の誉」 豪華詰合せ 年末年始に慌ただしく帰省する息子と !? お心遣いありがとうございます。心して...

2018/12/25 16:44

名古屋を想い出しながら

旅麺 「名古屋カレーうどん」 を味噌汁代わりに サッポロ一番 「旅麺」 シリーズは旨い ! クリスマスの昼食は、近所のスーパーにて焼き鳥丼を選んで 越後高田の吞兵衛親父は、大掃除の段取りを考えながら !? カレーうどんを食べな...

2018/12/25 14:22

三千櫻 Michizakura 純米

越後高田の吞兵衛親父もサンタクロースに扮して 町内会の子供達にプレゼントを届け 今宵も岐阜九蔵 「三千櫻酒造」 さんの純米酒を 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 三千櫻の純米酒も今宵限り 美味しい日本酒にて、クリスマスイブの晩酌を ...

2018/12/24 21:21

味噌ラーメンも旨い

家内に勧められるままに久方ぶりに味噌ラーメンを シマダヤさんの熟成ちぢれめんに期待して 鶏ガラ醬油スープを好む越後高田の吞兵衛親父も 上越市中郷区の 「食堂ニューミサ」 の味噌ラーメンは大好き ! 冷えた日には、...

2018/12/24 16:44

車窓から妙高山を

日本百名山 「妙高山」 を車窓より えちごトキめき鉄道を二日間満喫させて貰いました。 関山駅の手前より眺める妙高連峰 二本木駅でのスイッチバック 越後高田の吞兵衛親父は、乗り鉄・呑み鉄を老後の趣味に !? 目指すは、名優の六角...

2018/12/24 14:22

あゝ妙高高原駅

「トキめきホリデーフリーパス」 は、二日間有効にて 妙高はねうまライン 「妙高高原駅」 へも 昔はスキー客で賑わったのですが、今は車かバスツアーが主流に 長野方面へは、しなの鉄道に乗り換えて 冬休みにて、通学客も疎ら !? 昔の駅名は 「田...

2018/12/24 13:11

青海駅前「大むら」にて丼物

知る人ぞ知る青海駅前 「大むら」 さんへ久しぶりに 昭和レトロな老舗そば屋さんは、かつ丼 & ラーメンも根強い人気 ! 全てセルフサービスとなっております。 越後高田の吞兵衛親父は、昨日もかつ丼を迷わずに注文 ! 勤労...

2018/12/24 05:55

中津川の銘酒「三千櫻」

数年前に上京して、二重橋を渡り一般参賀へ 越後高田の吞兵衛親父も心よりお祝い申し上げます。 今宵も岐阜九蔵 「三千櫻酒造」 さんの純米酒を冷やにて 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 小さな酒蔵でも唸る美味しさ ! 中トロの鉄火巻との...

2018/12/23 21:12

糸魚川市「青海駅」界隈

えちごトキめき鉄道の日本海ひすいラインに乗って 目的地の糸魚川市 「青海駅」 にて下車 国指定重要無形民俗文化財 「竹のからかい」 は 毎年1月15日に青海駅前にて 青海竹のからかい保存会の皆さんの尽力により 全国から大勢の人が見物に デン...

2018/12/23 18:35

あゝ青海駅

企業城下町の駅として大いに賑わっていた 糸魚川市の青海駅へ久しぶりに 泣く子も黙る !? 青海デンカは昔も今も 残された引き込み線は、錆びついて ・・ 広い改札口は、昔のままに 南口への広い通路も今は閑散として 自家用車での通勤が主流にて、...

2018/12/23 18:18

頑張れ ! えちごトキめき鉄道

えちごトキめき鉄道 「トキめきホリデーフリーパス」 にて 越後高田の吞兵衛親父は、久方ぶりに乗り鉄を満喫 ! 憧れの雪月花に糸魚川駅にて遭遇 ! 糸魚川市の青海駅にて下車し 越後高田の吞兵衛親父は、お目当てのかつ...

2018/12/23 17:55

中津川の地酒「三千櫻」

今宵も岐阜九蔵 「三千櫻酒造」 さんの純米酒を 香り立ちを期待して、燗酒を試すも今一つ !? 越後高田の吞兵衛親父は、早々に明晩は冷やと決しまして候。 岐阜県中津川市は、学生時代に夜行列車にて通過ばかり 途中下車して、散策して...

2018/12/22 20:35

あゝ高田駅

徳川家康公の六男、松平忠輝公の城下町高田に相応しい外観 ! えちごトキめき鉄道 「高田駅」 今朝の上越市高田は、雨模様でした。 「この下に高田あり」 の頃は、想像を絶する豪雪 ! 越後高田の吞兵衛親父は、暖冬少雪の予報に期待を...

2018/12/22 19:52

焼そばもマルちゃん !

今日の昼食は、無性に焼きそばを食べたくなってリクエスト ! 冷蔵庫には、マルちゃんの麺類が常備 !? ずっとかわらない、この味を。 からしマヨネーズと青のりを忘れずに !? 猫舌の越後高田の吞兵衛親父も焼きそばなら出来立てを ...

2018/12/22 14:14

岐阜九蔵「三千櫻酒造」

今宵からは、再び 「岐阜九蔵」 の一升瓶での晩酌を 越後高田の吞兵衛親父は、岐阜の親友に足を向けて眠れない ! 五百万石での純米酒 「三千櫻」 を心して 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 冷やにて爽やかな旨口の食中酒に興奮気味に !...

2018/12/21 20:35

やはり手帳は必須にて

還暦を過ぎて、記憶力低下は否めず 越後高田の吞兵衛親父は、来年用の手帳を買い求めて帰宅 ! 必要かは疑問の新潟県最新データ満載の県民手帳を パソコンのカレンダーも便利なのですが、やはり手帳は手放せません。 ホームセンターにて、...

2018/12/21 16:44

稲庭風細うどんも旨し

出不精になりつつある越後高田の吞兵衛親父です。 今日の昼食は、シマダヤ 「稲庭風細うどん」 を自宅にて 熱々のうどんを猫舌にて、少し冷ましてから 年齢を重ねると細うどんの方が食べやすい !? ご馳走様でした。大変美味しゅうござ...

2018/12/21 14:22

純米吟醸生酒「蒼天」

今宵も奥多摩の銘酒 「小澤酒造」 さんの 澤乃井・純米吟醸生酒 「蒼天」 を冷やにて 越後高田の吞兵衛親父も何かと気忙しい年の瀬 !? 肝臓管理を怠らずに年末年始を迎える所存です。 家呑みでの晩酌は、ゆっくりと ・・ ご馳走様...

2018/12/20 20:35

ビール党の家内へ

昨夜の雷に正直ビビった越後高田の吞兵衛親父です。 上越市の南葉山では、落雷による火災も発生したとか ・・ 今日買い物のついでに家内へお土産を 喪中にてクリスマスプレゼントは、互いに見送る事に決して !? せめてもの缶ビールをビ...

2018/12/20 17:17

レンジでチンするだけ !

今日は留守番にて、昼食は非常食の 「カレー職人」 を レンジでチンするだけ ! にて、楽ちんなんです。 一人暮らしの必需品のひとつ 「電子レンジ」 さえあれば OK ! 冷やご飯もレンジにて温めて出来上がり ! 越後高田の吞兵...

2018/12/20 14:22

奥多摩の地酒「澤乃井」

今宵からは、奥多摩 「小澤酒造」 さんの銘酒 澤乃井純米吟醸生酒 「蒼天」 を心して 東京の姉上より御歳暮に頂き冷蔵庫にて大切に ・・ 東京は西、奥多摩の豊かな自然がつむぐ酒の味わい 贅沢な純米吟醸生酒を二合を心掛けて 越後高田の×...

2018/12/19 20:35

自己を磨く

自宅でも短時間の坐禅を心掛けて 仏教徒の越後高田の吞兵衛親父ですが、クリスマスを心待ちに !? 今年もクリスマスイブには、サンタクロースに変身して 町内会の子供達に細やかなプレゼントを配ります。 還暦を過ぎ、そろそろ輝かなけれ...

2018/12/19 16:44

今日も美味しい「めん料理」

今日の昼食は、上越市 「石倉製麵」 さんの中華そばを 珍しく豚骨スープにて 普段は、鶏ガラ醬油スープが多いのですが ラーメンスープは各種取り揃えており気分によって 創業百年以上の石倉製麵さんの麺は、...

2018/12/19 14:14

花美蔵 Hanamikura 純米

ひだほまれ 100% 純米酒 「花美蔵」 今宵も冷やにて 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 厳選された岐阜九蔵の一升瓶も三本目となり感無量 !? 鯨波・白真弓・花美蔵と呑み進ませて貰い 越後高田の吞兵衛親父は、天領を後回しにした訳は...

2018/12/18 20:35

うどんもマルちゃん !

うどんやラーメンなどの麺類を昼食に頂くのですが マルちゃんは、焼きそばは勿論うどんも旨い ! 海老の天ぷらも年末に向かって価格高騰 !? しっかりなめらか ! 玉うどんも旨い ! ご馳走様でした。大変美味しゅうございました。 岩谷産業のカセ...

2018/12/18 14:14

家内と忘年会を

昨晩は、上越市高田駅前の 「富寿し」 さんにて 家内と忘年会と称して、楽しいひと時を 上越市内は勿論、新潟県内外や海外にも出店されている 城下町高田の老舗お寿司屋さん ! ビール党の家内と日本酒党の親父 ! 越後高田の地酒 「天と地」 吟醸...

2018/12/18 05:55

夜泣きカップ麺 !?

若い頃は、飲み会の後には 「〆のラーメン」 を 還暦を過ぎた越後高田の吞兵衛親父は、爆睡の前にカップ麺 ! 非常食用に備蓄している家内分のカップ麺より マルちゃん 「麵づくり」 合わせ味噌を盗み食い !? 普段の...

2018/12/17 22:22

雁木を楽しむ「南本町通り」

昼食後の散歩コースは、上越市南本町の雁木通りを 城下町高田の雁木の総延長約13kmは、日本一の長さを誇ります。 「トミオカホワイト」 で世界的にも著名な富岡惣一郎画伯のご実家 近くの小中学生達の安全な通学路でもある雁木 二階の屋根の雪下ろし...

2018/12/17 17:55

中国料理「秀華」にてランチ

今日の昼食は、 野暮用に備えて !? 瓶ビールは自粛して 上越市高田駅近くの中国料理 「秀華」 さんにて ラーメンセットも人気ですが、今日はサービスBセットを ご常連のタクシードライバーに習って !? ふわふわのえび玉子炒めは旨い ! 家庭...

2018/12/17 14:22

サッポロ焼酎の紅茶割り

越後高田の吞兵衛親父は、サッポロ焼酎を寝酒に 紅茶で割って数杯 !? すっきり、まあるい飲みここち。 妙高高原のスキー場も無事にオープンしたとか 上越市の平野部の初雪も融けて 晩酌も寝酒も一升瓶を手放せず、困っております!?

2018/12/17 05:00

冬桜開花と耳にして

城下町高田の観光撮影スポットのひとつでもある 日本聖公会 「高田降臨教会」 の冬桜が開花したと耳にして 越後高田の吞兵衛親父もカメラ片手にチャリにて急行 !? 息子も歩いて通った紅葉幼稚園のフユザクラは 来年二月頃まで、小ぶり...

2018/12/16 22:10

ひだほまれ100%「花美蔵」

今宵も 「花美蔵」 ひだほまれ 100% 純米酒を 岐阜九蔵 「白扇酒造」 さんの一升瓶 ! 少し甘めの仕上がりにて、冷やにて 岐阜県加茂郡も訪ねてみたいものです。 越後高田の吞兵衛親父は、家呑みでも居酒屋気分を満喫 ! ご馳...

2018/12/16 20:35

腹八分目は難しい

還暦を過ぎて、暴飲暴食する体力も無くなった !? 越後高田の吞兵衛親父は、晩酌は欠かさず三食しっかりと 散歩で少し疲れて、昼食は食べ慣れたうどんを 少し歩くと坐骨神経痛が再発 !? 運動不足には、ストレッチ体操を勧められる始末...

2018/12/16 14:14

美濃の地酒「花美蔵」

今宵は、上品な旨口の純米酒を燗酒にて適量二合 !? 岐阜県加茂郡 「白扇酒造」 さんは、本みりんとしても有名なんだとか 岐阜九蔵の一升瓶コンプリートを御歳暮に頂戴して 越後高田の吞兵衛親父は、岐阜の親友に平身低頭の日々 !? ...

2018/12/15 20:35

オルニチン頼み !?

うなぎとおいしい、この一杯 !? 越後高田の吞兵衛親父もオルニチンに頼ってばかり 久しぶりのチキンライスは旨い ! 今朝も冷え込んで、本堂での坐禅会は正直寒かった ! 冬期間は自宅にて坐禅を ご馳走様でした。大変美味しゅうござ...

2018/12/15 14:22

岐阜九蔵「白扇酒造」

今宵からは、岐阜県加茂郡 「白扇酒造」 さんの純米酒を 明朝は、坐禅会にて「花美蔵」 を心して 一升瓶での晩酌もすっかり板につき !? 越後高田の吞兵衛親父にとっては、贅沢な純米酒ばかり ! まずは常温にて適量二合を心掛けて ...

2018/12/14 20:35

蛤だし&#37292;油らーめん旨し

今日の昼食は、はまぐり・ホタテ・あさりエキス使用の 菊水さんの 「蛤だし醬油らーめん」 を 以前、初めての北海道旅行にて入ったラーメン屋さんが 味噌ラーメンが無い醬油ラーメン専門店だった事も懐かしく ・・ 好みの...

2018/12/14 14:14

警察より出頭命令 !?

運転免許証の更新は来年ですが、警察署へ出頭してきました。 市役所での手続きも済ませて一安心 ! ここ数年、白バイやパトカーに追尾されることも無く 常日頃から安全運転を心掛けております。 飲んだら乗るな ! 飲むなら乗るな ! 越後高田の&#...

2018/12/14 12:12

白真弓 Shiramayumi 純米

飛騨古川の地酒 「蒲酒造場」 さんの純米酒 白真弓の一升瓶も随分と軽くなり 今宵も小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ 越後高田の吞兵衛親父は、燗酒を粛々と !? 純米酒を燗酒にて味わう貴重な体験をさせて貰いました。 ご馳走様でした。大...

2018/12/13 20:35

雁木を楽しむ「本町通り」&#10113;

今日は天気予報通りに午後から晴れたので 晩酌前に上越市高田本町通りを散歩 ! 本町一丁目と二丁目には、昔ながらの雁木が残っております。 昔は地方大会出場の学生さんの達御用達の旅館 立派な瓦の雁木は珍しい ! 日本一の長さを誇る高田の雁木 雨...

2018/12/13 17:00

腹八分目に医者要らず

越後高田の吞兵衛親父は、三食しっかりと美味しく頂いても メタボとは無縁ですが、アルコール依存症予備軍を自覚 !? 午前中は葬儀に参列して、遅めの昼食を自宅にて 太くて短い人生を全うしたいと常々思っておりますが 何故か麺類は細麺...

2018/12/13 15:00

ひだほまれ100%「白真弓」

今宵も岐阜九蔵 「白真弓」 純米酒を心して やんちゃ酒でも知られる 「蒲酒造場」 さんの純米酒も旨い ! 確かに燗をつけると香りがふくらみ旨いのですが 貧乏性の越後高田の吞兵衛親父は、今宵は冷やにて 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ...

2018/12/12 20:35

月に一度は天津飯

上越市高田公園内のオーレンプラザでの野暮用を済ませて 少し遅めの昼食を台湾料理 「紅鶴楼」 さんにて 越後高田の吞兵衛親父は、ガッツリと食べたくなると 月に一度は、ラーメンセットを ほぼ毎回、天津飯 + 醬油ラー...

2018/12/12 14:22

これぞ、男の身だしなみ。

行きつけの床屋さんより年末の粗品として 俺にまかせろ !! 二刀流 まつ毛と鼻毛の手入れ用の鋏を頂戴しました。 これぞ、男の身だしなみ。 越後高田の吞兵衛親父も最近、まつ毛が気になっていたので 村山元総理大臣にならないように ...

2018/12/12 11:55

飛騨古川の地酒「白真弓」

昨晩からの晩酌は、岐阜九蔵 「蒲酒造場」 さんの純米酒を 飛騨古川の地酒 「白真弓」 を燗酒にて 今宵も越後高田の吞兵衛親父は、居酒屋気分全開 ! 純米酒を燗酒にて贅沢な香りを満喫させて頂き ついつい定量オーバーに ・・ 柔ら...

2018/12/11 20:35

ビール党の家内へ

越後高田の吞兵衛親父は、買い物のついでに ビール党の家内へ見慣れない缶ビールをお土産に 休肝日無しの晩酌を続けさせて貰っておりますので ・・ やはり今年は暖冬少雪だと確信して !? 今宵も旨い酒と美味しい肴にて家内との家呑みを...

2018/12/11 17:55

野菜たっぷりの炒飯

野菜不足解消にと今日の昼食は、野菜たっぷりの炒飯を 越後高田の吞兵衛親父は、朝食はパンを頂き 夕食は、日本酒での晩酌を欠かさず 美味しい純米酒を頂いておりますので 米どころに生まれ育ってもご飯物は昼食だけ !? ご馳走様でした...

2018/12/11 14:14

雁木を楽しむ「本町通り」&#10112;

越後高田の吞兵衛親父は、二日酔いもせず今朝も 上越市高田本町通りへ朝飯前の散歩を 本町五丁目から七丁目の雁木を 日本一の長さを誇る雁木の総延長約13km。 ゆっくり歩いてみると所々に石畳も残っています。 昨日降った初雪も殆ど融...

2018/12/11 11:55

岐阜九蔵「蒲酒造場」

今宵からは、岐阜九蔵 「蒲酒造場」 さんの一升瓶を 飛騨が誇る酒造米 「ひだほまれ」 を使い仕込んだ純米酒。 小鉢が並ぶ食卓に感謝しつつ燗酒にて 「白真弓」 燗をつけると香りがふくらむと蔵元さんに勧められ 越後高田の吞兵衛親父...

2018/12/10 20:35

やっぱり極細ちぢれ麺が好き !

二日連続の忘年会を無事に乗り切り 今日の昼食は、極細ちぢれ麺 + 鶏ガラ醬油スープの最強タッグ ! 越後高田の吞兵衛親父は、午後からの健康セミナーに備えて !? やはり鶏ガラ醬油スープが一番 ! 若...

2018/12/10 13:11

雁木を楽しむ「仲町通り」

今朝の散歩は、初雪が降った上越市仲町通りを 雪国の伝統的生活路 「雁木」 を傘も差さずにゆっくりと 旧金津憲太郎桶店の雁木は 「造り込み式」 総延長約13km。日本一の長さを誇る雁木と町家の景観は 後世に残したい城下町高田独特の都市景観。 ...

2018/12/10 11:55

雪国の強い味方

上越市高田では、地下水の汲み上げによる地盤沈下も悩みの種 ! ただ温かい地下水による消雪パイプの威力は抜群 ! あると無いとでは大違い ! 越後高田の吞兵衛親父も道つけに長靴に 「かんじき」 をつけて 今となっては懐かしい思い...

2018/12/10 05:55

往生地の林檎

信州の知人より 「往生地の林檎」 を頂戴しました。 大きくて立派なリンゴにビックリ仰天 ! りんごに袋をかけずに太陽の光をふんだんに浴びせ 味本位に育てられたとか お心遣いありがとうございました。 越後高田の吞兵衛親父も食後の...

2018/12/09 16:16

なると巻入りは嬉しい

子供の頃から麺類に欠かせないのは 「なると巻」 カツ丼のグリーンピースも嬉しい ! 昨夜は、町内会の楽しい忘年会でしたが 越後高田の吞兵衛親父は、二日酔いも無く定時に目覚めて なると巻を熱々のうどんに入れて貰い上機嫌 ! ご馳...

2018/12/09 14:14

お寿司屋さんにて忘年会

昨夜は、町内の諸先輩方との忘年会でした。 近所の小学校 PTA の第三会議室 !? 「寿司信」 さんへ 町内会長さんの挨拶・乾杯にてスタート ! 美味しい料理と旨い酒 ! 山登りやバイクの話で、大いに盛り上がり 「はとバスツアー」 の土産話...

2018/12/09 11:11

焼そば大好き J.BOY !

今日の昼食は、マルちゃん 「焼そば」 を ずっとかわらない、この味を。 からしマヨネーズと青のりを忘れずに ・・ 越後高田の吞兵衛親父も学生時代には作ったものです。 当時は豚の細切れでしたが、今日は豚肩ロース ! ご馳走様でし...

2018/12/08 15:33

よかおごじょより

麺類好きには堪らない 「鹿児島らーめん」 を頂戴しました。 全国各地の地酒は勿論、ラーメンも嬉しいものです。 こく旨豚骨・あっさり豚骨の食べ比べとは嬉しい限り お心遣いありがとうございました。 越後高田の吞兵衛親父も 「よかに...

2018/12/08 13:11

鯨波 Kujiranami 純米

「岐阜九蔵」 の一升瓶を九本全て頂戴して まず越後高田の吞兵衛親父は、中津川の地酒 「鯨波」 純米から すっきりとした純米酒での至福の晩酌を四日間 ! 自然豊かな山中で、少量生産・手造りの真心こめた酒造り 岐阜県中津川市 「恵...

2018/12/07 20:26

ビール党の家内へ

買い物を買って出て、渡されたメモの他に 越後高田の吞兵衛親父は、ビール党の家内へお土産を 上越市高田は、朝から強風が吹き荒れて 残っていた紅葉も吹き飛んでしまいました。 日曜日には、平野部でも雪が降る予報にて 気を引き締めて、...

2018/12/07 16:16

ミートソースを存分に !

今日の昼食は、二十四節気の大雪らしく大安でもあり スパゲッティをリクエストさせて貰いました。 越後高田の吞兵衛親父は、ミートソースもナポリタンも大好き ! 学生時代の自炊のレパートリーのひとつでした。 外食では、量の足らないス...

2018/12/07 14:14

ひだほまれ100%「鯨波」

今宵も頂戴した贅沢な一升瓶 「鯨波」 純米を 呑み慣れた安価な酒パックと違い心して !? 冷や用の小瓶に移して、冷蔵庫の親父スペースより 飛騨が誇る酒造米 「ひだほまれ」 100% の純米酒は旨い ! 越後高田の吞兵衛親父は、...

2018/12/06 20:44

雁木を楽しむ「東本町通り」

今朝の雁木散歩は、普段はあまり歩く機会のない 上越市高田の東本町通りをゆっくりと 近年履いてる方を見かけなくなった 「雪下駄」 大正生まれの亡き母は、着物で出かける際に履いておりました。 雪国の生活に溶け込む共有通路 「雁木」 日本一の長さ...

2018/12/06 17:17

親父も衝動買い !?

何かと話題となった 「悪魔のおにぎり」 を 越後高田の吞兵衛親父も遅ればせながら衝動買い ! 悪魔的なうまさに興味津々 ! 税込110円にて、確かにやみつき注意 !! 天かす・青のり・天つゆ入り混ぜご飯は旨い ! ご馳走様でし...

2018/12/06 16:16

懐かしのホームラン軒

今日の留守番の昼食は、非常食用のカップ麺より テーブルマーク 「ホームラン軒」 を 熱湯四分にて、鶏ガラ醬油ラーメンの出来上がり ! ノンフライ麺にて、さらに美味しく ! ご馳走様でした。美味しゅうございました。 護国寺の東京...

2018/12/06 14:14

中津川の地酒「鯨波」

今宵も 「恵那醸造」 さんの純米酒を 「岐阜九蔵」 揃い踏みの一升瓶からの 「鯨波」 昨日は常温にて味わい、今日は冷やにて 岐阜県中津川の地酒 「鯨波」 を心して 確かに呑み飽きしないさっぱり純米。 それにしても贅沢な一升瓶での晩酌を日々有...

2018/12/05 20:36

雁木を楽しむ「大町通り」

総延長約13km ! 日本一の長さを誇る雁木 今朝、上越市高田地区の天候に左右されない通路を散策 ! 雨が降っていても傘を差さずに大町通りを 江戸時代の町割りが築城当時そのまま残っている越後高田 雪国にて日常生活にとって不可欠な雁木 差し掛...

2018/12/05 16:16

細ストレート麺も旨い !

今日の昼食は、久しぶりに博多の老舗の味を 越後高田の吞兵衛親父は、自宅にて 超濃厚豚骨スープと極細麺が相性抜群。 博多の繁盛店 「だるま」 さんの味わいを再現 ! 博多 「だるま」 のこだわりの一杯を 豚骨スープには、やはり極...

2018/12/05 14:14

岐阜九蔵「恵那醸造」

今宵から満を持して 「岐阜九蔵」 一升瓶を 先ずは創業文政元年 「恵那醸造」 さんの純米酒より 手づくりの酒 「鯨波」 を今宵は、常温にて二合五勺 ! 中津川の地酒は、なめらかに柔らかく おでんには、越後妙高の香辛料 「かんずり」 は欠かせ...

2018/12/04 21:12

満を持して「岐阜九蔵」を

今宵からは、岐阜の親友よりお送り頂いた 「岐阜九蔵」 一升瓶を心して、順次晩酌に呑ませて頂く事に 一升瓶の揃い踏みに感謝感激雨あられ ! 越後高田の吞兵衛親父は、晩酌の適量二合を厳守するのは殺生 !? 一升瓶を四日間、堪能させ...

2018/12/04 17:55

肉うどん旨し !

午前中に年末ジャンボ宝くじを買い求めて 今日の昼食は、自宅にて肉うどんを 今回も高額当選の予感がしております。 越後高田の吞兵衛親父は、猫舌にてゆっくりと ご馳走様でした。大変美味しゅうございました。 年末年始も一挙放送の番組...

2018/12/04 14:22

寝酒は「サッポロ焼酎」

日本酒での晩酌の後は、焼酎の紅茶割りを少々 !? お気に入りの焼酎は、芋でも麦でもなく 「サッポロ焼酎」 越後高田の吞兵衛親父は、焼酎甲類 25度派 ! グレートトラバースや音楽番組を観ながら 心を制することは楽しい To c...

2018/12/04 05:00

今宵の〆は、カレーライス !

台所から美味しそうなカレーの香りを楽しみに 越後高田の吞兵衛親父は、休肝日無しの晩酌スタート ! 高値が続くタコよりもイカゲソが似合う !? 〆には、美味しい新潟米 「新之助」 にゴールデンカレーを 新潟県立高田農業高校の生徒...

2018/12/03 20:26

やせ我慢せずに点火 !

師走に入り朝晩は冷え込むようになり やせ我慢せずにカセットガスストーブに点火して 越後高田の吞兵衛親父は、停電時と災害用に準備していた 岩谷産業のストーブにて、朝晩暖を取っております。 身体の中から温めるべく、適量二合の晩酌へ...

2018/12/03 17:55

うどんに欠かせない七味

師走に入り雪は降らないものの寒い日が続き 今日の昼食は、温かいうどんを マルちゃん 「稲庭風細うどん」 医者嫌いの越後高田の吞兵衛親父は、風邪もひかずに食欲旺盛 ! ラーメンも細麺が好みですが、うどんも !? ご馳走様でした。...

2018/12/03 14:14

界 -Kai- 旨い

日本酒もストロング系の時代到来 !? 越後高田の吞兵衛親父は、小山本家酒造 「界」 17度の虜に 今日は、地元町内会の寄り合いに出席してから 少し遅くなって家呑みでの晩酌スタート ! 旨くて飲みやすい 17度 -Kai- 上越...

2018/12/02 21:40

日本人に生まれて良かった

日本人に生まれて、本当に良かった ! 越後高田の吞兵衛親父も年齢を重ねて、つくづく実感 ! 四季を通じて日本は、本当に美しい。 遅ればせながら 「日本国紀」 を買い求めて 歴史を勉強し直す所存です。 寝酒を控えめにして、年内に...

2018/12/02 17:17

希少な豚肉を頂戴しました !

知人より希少な品を有り難く頂戴しました。 「新潟県農業教育発祥の地」 県立高田農業高校の生徒さん達が飼育し 年に数回希望者に販売される希少な品 ! 今回は 「豚肩ローススライス」 を 一度も冷凍されていない豚肉は、格別に美味しいんです。 お...

2018/12/02 14:22