美味しい手作りお菓子の教室アンシャンテのブログ。コツとポイントを覚えて失敗しないお菓子作りを。
パティスリー（ケーキ屋さん）に並んでいるような素敵なケーキ、ティータイムやお持たせにぴったりなお菓子など幅広くレッスンしています。初心者さんからプロ級の方まで楽しんでいただける内容です。 レッスンで作ったお菓子の写真以外にも美味しいものやフランスで生活していた時に見つけたものなどちょこちょこ載せています。
Lesson photo:キッシュ・プロヴァンサル＆サラダ・ニソワーズ
2017年8月のレッスンはキッシュ・プロヴァンサル＆サラダ・ニソワーズを作りました。 キッシュの中身は二層になっていて、下段にはトマトソースを敷き詰め、上段に…
Lesson photo:デコレーションケーキ（プライベートレッスン）
2017年7月のプライベートレッスンでは小学5年生のYちゃんが2段のデコレーションケーキを作りました。 幼稚園のころから通ってくださっているYちゃんは基礎はほ…
2017年7月のレッスンで作ったサヴァラン＆プディングです。 サヴァランは洋酒を加えたシロップをたっぷり染み込ませています。中央にはクレーム・シャンティイーを…
皆さまこんばんは。大変ご無沙汰しております。ブログの更新が数カ月間滞ってしまい失礼いたしました。体調不良というわけではなく、ホントにただ日々の生活・子育てに忙…
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