本とパンのあるくらし

久しぶりに作った塩肉じゃが

晩ごはん、塩肉じゃがを作る。豚バラ薄切り肉を炒めた後、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて煮る。たっぷりのせた薬味と一緒に食べると美味しい。みょうが、大葉、ネギでさわやか。久しぶりに作るので手順を覚えてなくて、料理本見ながら調理。じゃがいもが少し煮崩れてしまった部分があって反省。でも味加減はOKでした。しょうゆで味付けしない塩肉じゃが。あっさりスッキリした夏向きの肉じゃがです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング久しぶりに作った塩肉じゃが

2024/07/28 20:21

くず桜

今日のおやつは、くず桜。桜の葉に包まれています。中には葛生地とこしあん。ぷるんとキラッと輝く葛、透けて見えるこしあん。真夏に涼やかな美味しい和菓子。京都伊勢丹の仙太郎にて購入。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングくず桜

2024/07/27 21:11

サーモンポテトに大喜び

今日の晩ごはんは私の大好物のサーモンポテト。妹の得意料理です。サーモンもポテトも美味しい！外側はカリッと香ばしく、中はやわらかく。サーモンの皮もパリッとして良いんですよ～。庭にわさわさと育っているローズマリーと共に。レストランに行ったみたい～♪と大喜びの私。ひと手間かけて料理してくれた妹よ、サンキュー！にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングサーモンポテトに大喜び

2024/07/25 21:03

面白すぎる「みうらじゅんFES」

暑い夏は朝活に限る。…ってことで早起きして家事を済ませて出かけました。「みうらじゅんFESマイブームの全貌展in京都」イラストレーター、エッセイスト、ミュージシャンなど幅広く活躍している、みうらじゅんサン。彼が集めた色んなものと彼の描いた絵が満載の濃い濃い展覧会です。いやいや面白いだろうとは予測してましたが、面白すぎます（笑）マイブームの仕掛け人みうらさん。まずは「飛び出し坊やブーム」こういうのね、ありますよね、気になる人は気になってますよね。「へんぬきブーム」変なせんぬきのコレクション。世の中には、こんな変なせんぬきがあるんだなあ～。笑うわ～。あっ、ちゃんと「みうらさんの描いたイラスト」の展示もありますよ。カラフルです、濃いです。みけんのしわが特徴、俳優の天地茂さん。仏像もみけんにしわ。「へんじく」コー...面白すぎる「みうらじゅんFES」

2024/07/23 21:13

塩フォカッチャとレモンチーズのパン

昨日食べた番長のパンがかりのパン、さわやかで夏にピッタリ。大きな塩フォカッチャ。中の生地がもっちりしていて美味しい。あっさりしてるから、いくらでも食べてしまいそう。レモンチーズパン。さわやかで美味しい。夏向きです。ツナとたまごのサンドイッチ。ギュッとおさえこんだ感じのサンドは昭和な感じ。番長のパンがかりのパンは、どれも大きくて…食べられるかなあなんて思うのですが…。気がつけばポイポイ食べてしまっている不思議な？パンです。昨日の京都の最高気温37.9度！暑すぎるさわやかで美味しいパンで夏をのりきろう～。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング塩フォカッチャとレモンチーズのパン

2024/07/22 20:00

ブライダルブーケのような花を母へ

母の月命日だった昨日。妹が仏壇に素敵な花を飾ってくれた。わぁ～可愛い、なんかブライダルのブーケみたい。色合い、グラデーションが素敵。妹によると、お店でブーケのようにして売っていたとのこと。お～やはりブーケだ。きれいな花が大好きだった母にピッタリ。幸せ気分の花、華やかでいいね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングブライダルブーケのような花を母へ

2024/07/21 20:12

ブルーベリーが美味しい

最近毎日食べているブルーベリー。近所の造園家さんで妹が買ってきてくれたもので、とっても美味しい。ヨーグルト、有機オレンジジャム、バナナ、少し余っていたパンと共に一皿デザート。涼やかで素敵。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングブルーベリーが美味しい

2024/07/20 20:42

とりむねとモロヘイヤのとろみ煮

久しぶりに妹が新作料理を晩ごはんに～♪「とりむねとモロヘイヤのとろみ煮」スープと共に食べると美味しい。ヘルシーで栄養たっぷり。夏バテを防ぐ料理だそうです。今日の京都、気温37度ぐらいあったなあ、猛暑！本格的な暑い夏、美味しいもので滋養をつけて、のりきりたいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングとりむねとモロヘイヤのとろみ煮

2024/07/19 20:44

夏のミニパンのセット

このあいだから気になっていたパンを本日購入。いかりライクスの「夏のミニパンのセット」こぶりなパンが色々入っていて楽しい♪完熟メロンパン、ティータイムスコーン、マンゴーデニッシュ、レーズンロール。妹と分けて、お昼にいただきました。スコーンが特に美味しかったなあ。夏のパン祭り気分のランチタイムでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング夏のミニパンのセット

2024/07/18 20:07

タルタルソースが美味しいサーモンのソテー

今日の晩ごはんはサーモンのソテー。タルタルソースを添えて。というか、タルタルソースが主役の座にのぼりそうな勢いの量です（笑）美味しい。タルタルソースがいい味。カリッと焼けたサーモンとよく合う。ちょっと多すぎたかなと思ったソースですが、ペロリとたいらげました。フランスの家庭料理ではお魚はシンプルにソテーするだけで、添えるソースにひと手間かけるとのこと。はい、それをまねしてみました。いいですね、ソースで食べるお魚のソテー。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングタルタルソースが美味しいサーモンのソテー

2024/07/17 20:20

みかづきパンとスイカのサラダ

ケーキ屋さんタンタシオンダンジュのパン。きのう朝11時10分過ぎに行ったら出合えた。「みかづき」以前から好きでよく買っていて、一時期作られなくなって…。復活したみかづきパン、美味しい。国産小麦の香ばしい味がストレートに伝わってきます。カスクートとハイジの白パンも大好き。でもね、アルプスの少女ハイジは黒パンとチーズをばかり食べてた印象があるなあ。なぜハイジの白パン、まあ美味しいからいいか（笑）妹が作ってくれたサラダ。私のリクエストに応えてくれて、スイカとキュウリをキューブ状にカットしてくれた。コロコロとした形と食感が良いですよ～。みかづきパンとスイカのコロコロサラダで至福のランチタイム。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングみかづきパンとスイカのサラダ

2024/07/16 20:27

ねぎが香ばしい鶏だんごのスープ煮

今日の晩ごはん。身体にやさしい煮物を作ってみました。鶏だんごと焼きねぎのスープ煮。ねぎはフライパンで香ばしく焼きつけておきます。鶏だんごは、ふわっとしてやさしい食感。ねぎと鶏だんごとしめじ、3つの食材がうまく合わさって美味しい。ほっとする味です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングねぎが香ばしい鶏だんごのスープ煮

2024/07/15 20:36

ドライフルーツ入りのハード系のパン

今日のランチは番長のパンがかりのパン。ドライフルーツが入ったハード系のパン。オレンジピールなどとクルミも入ってます。美味しい。見た目ほど固くはなく、中の生地はふわっとしてます。マスカルポーネチーズとコーヒーのベーグル。チーズとコーヒー生地の組み合わせ、美味しい。海老とブロッコリーのパン。グラタンっぽいマイルドな味です。サラダを作ってコーヒー淹れて、パンランチ。美味しいパンのある休日のひとときでした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングドライフルーツ入りのハード系のパン

2024/07/14 20:39

なすと万願寺とうがらしのうま煮

今日の晩ごはん。夏らしいおばんざい風の一品を作ってみました。なすと万願寺とうがらしのうま煮です。砂糖、酒、しょうゆ、シンプルな和風の味付けで、野菜が美味しく食べられます。みょうがをのせてスッキリさわやかに。京都の料理研究家：大原千鶴さんのレシピを参考にしました。大原さんらしい和の優しい味。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングなすと万願寺とうがらしのうま煮

2024/07/13 20:08

7月になっても水無月

先日、細見美術館へ向かうバスの中から見つけてしまった。水無月という文字を…。千歳屋菓舗さん、「水無月」がある！7月になっても売っているお店は、あるにはあるんですよ。はい、美術館の帰りに寄りました、買いました。なんと水無月を食べるのは今年6度目！最高記録！こぶりで素朴な水無月、お茶うけにぴったりでした。しかし、こんなに水無月ばかり食べて、どんだけ夏越しの祓えをしようっていうんでしょうね。ただの食いしん坊ですね（笑）でも湿気があって暑い京都の今の時季、水無月のような涼やかなお菓子は心地よいのです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング7月になっても水無月

2024/07/12 21:04

オレンジが爽やかなベーグル

一昨日、久しぶりにブラウニーブレッド＆ベーグルズへ行きました。ここはベーグルの種類が豊富で、みんな美味しそうなので選ぶのに迷う。オレンジとクリームチーズのベーグル。オレンジがさわやか。美味しい。じゃがいもとトマトとチーズのフランスパン。ゴロッと入ったじゃがいも、甘いトマトと美味しいチーズでボリューム満点。ゴマとさつま芋のベーグルは自然な優しい甘み。「ブラウニーブレッド＆ベーグルズ」ベーグル以外にもピザやドーナツ、食パン、焼き菓子などおいしいものいっぱい並んでいます。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングオレンジが爽やかなベーグル

2024/07/11 20:28

豚巻きピーマンのしょうが焼き

昨日作った晩ごはんのおかず。「豚巻きピーマンのしょうが焼き」ピーマンに、しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉をクルンと巻いてます。ピーマンが主役のおかず。京都府伊根町のピーマンを買ったのですが、いいピーマンでした。今が旬ですね。玉ねぎも入れてます。甘辛味がからんだ玉ねぎと一緒に食べると、より美味しい。豚巻きピーマン、腹巻ピーマンと言ってしまいたくなるユニークな形だなあ。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング豚巻きピーマンのしょうが焼き

2024/07/10 20:50

ときめきの髪飾り

これだけたくさんの簪（かんざし）を見たのは初めて！細見美術館で開催中の展覧会へ行ってきました。「澤乃井櫛かんざし美術館所蔵ときめきの髪飾り―おしゃれアイテムの技と美―」まずは、びらびらかんざし。華やか、揺れる感じが良いなあ。玉かんざし、平打ちのかんざし。平打ちは武家の女性が使ったそうです。江戸時代を中心に明治、大正、昭和、時代を巡るかんざしの数々を見ることができます。セルロイドの髪飾りは、なんともキュート♡可愛いです。日本髪の模型の展示もあります。京都、島原の太夫が結った「島原大夫横兵庫」髪が埋もれるほどの髪飾りをつけた豪華さに注目。世界の髪飾り、大きくてダイナミックなのはスペインのもの。左下はアメリカ、右下はイギリス。日本のものとはずいぶん違いますね。「ときめきの髪飾り」様々な趣向を凝らした「かんざし」...ときめきの髪飾り

2024/07/09 21:30

お会式の夜に

図書館通いをずっと続けていると、思わぬ本との出合いがあったりして嬉しい。本を返却して、さて次は何を借りようかという時。返却されたばかりの本がまとめて置かれている返却棚を見に行きます。この本もそんな返却棚から見つけた一冊。「お会式の夜に」黒野伸一お会式（えしき）って何？見渡す限り墓、墓、墓、寺、寺、寺って、池上ってどんな町？大田区池上に引っ越してきた失意の女性美咲の日々を描いた物語。小学三年生の尊（たける）も、もう一人の主人公。面白く切なく、普通であってドラマチックでもあって、読んで良かった。日蓮聖人の命日の法要で、屋台、万灯行列など威勢のいい華やかな式なのですね、お会式。大田区池上へは行ったことがないですが、古き良き町なんでしょうね。休日だった今日、暑い中、図書館へ行ってきました。返却棚から今日も良さそう...お会式の夜に

2024/07/08 20:09

野菜たっぷりの近江ちゃんぽん

日曜出勤の今日、ランチは「ちゃんぽん亭」へ。滋賀県発祥の近江ちゃんぽんのお店です。野菜たっぷりのちゃんぽん。麺まですぐにはたどりつけないほど野菜たっぷり！まろやかな味で美味しい。お肉もちょこっと入ってます。中盛をいただきましたが、けっこうな量で満腹！お昼からごちそうを食べてパワーチャージした日曜の午後でした。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング野菜たっぷりの近江ちゃんぽん

2024/07/07 20:26

鶏肉と万願寺唐辛子の梅みそ炒め

このあいだ作った晩ごはんのおかず。「鶏肉と万願寺唐辛子の梅みそ炒め」梅干しの酸味がきいていて、さっぱりして美味しい。お味噌とみりんと砂糖でほのかに甘みもあります。料理家の今井亮さんのレシピを参考に初めて作ってみました。夏に梅味の炒め物、いいですね。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキング鶏肉と万願寺唐辛子の梅みそ炒め

2024/07/06 20:18

にんじん食ぱん

先日、通りがかりに見つけたパン。「にんじん食ぱん」滋賀県の有機農家さんが育てたにんじんが入ってます。いい感じ、美味しい。「晴れやかファームマルシェうまれたてやさい」というお店で購入。店先にはズッキーニなどの野菜やお米などが並んでいました。機会あらば又のぞいてみたいお店です。今度はお野菜もほしいなあ。商店街「三条会」にあるお店です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングにんじん食ぱん

2024/07/04 20:22

なすとモロッコインゲンと油揚げの煮物

今日の晩ごはんは、つやつやしたなすが主役の和食。なすとモロッコインゲンと油揚げの煮物です。うまみを吸ったなすが美味しい。油揚げが、とってもジューシー。インゲンのシャキッとした食感がアクセントに。なすの皮に細かく切り目をいれるのがポイント。味がしみこみやすくなる。お味噌汁にはキャベツとズッキーニとネギ。冷蔵庫に残っていた野菜は、汁物によく入れます。今晩のなす料理は、長野県在住の料理研究家：横山タカ子さんのレシピを参考にしてます。ちょっと田舎の素朴でシンプルな料理という感じで、とっても美味しかったです。また作りたいな、そんなおかずの一つになりそう。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングなすとモロッコインゲンと油揚げの煮物

2024/07/03 20:39

ケーキ屋さんのちょっと固めのプリン

先日妹が買ってきてくれた洋菓子。ケーキハウスフレジェのプリン。美味しい。ちょっと固めのプリンで、昔ながらのケーキ屋さんのプリンという感じ。トロッとやわらかなタイプのプリンも好きですが、固めの昭和テイストのプリンが大好きです。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングケーキ屋さんのちょっと固めのプリン

2024/07/02 19:57

チャーシューたまごパン

昨日のランチは番長のパンがかりのパン。冷蔵コーナーで見かけて思わず手に取った「チャーシューたまごパン」バゲットに大きなチャーシューとたまごとレタスがはさんであります。おいしい！こってりしてるかと思いきや意外とさっぱりしてる。チャーシューとたまごって合いますね。かぼちゃとクルミとクリームチーズのベーグル。モチッとして、あっさりしてます。期間限定の瀬戸内レモンクリームパン。レモンの風味がぷわ～っと広がる。クリームたっぷり！番長のパンがかり、家族で経営されてる地元で人気のパン屋さんです。日曜日は早めに行かないと売り切れ続出です。にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいですナチュラルライフランキングチャーシューたまごパン

2024/07/01 20:52