あさちゃんの朝ごはん

ポテトとコンビーフのオムレツ

コンビーフの残りをオムレツにしていただきました  玉ねぎのみじん切りとポテトの小さい角切りを炒め、 ポテトに火が通ったらコンビーフを加えて炒め合わせ オムレツ…

2022/02/28 09:46

ポトフとレタスサラダ

冷蔵庫の食材が貧弱ですが、それでもポトフはなんとか作れそうなのでそうしました レタスサラダを添えていただきました  水400㏄とマギーブイヨン1個のスープで …

2022/02/27 10:07

新玉ねぎのけったん

土井善晴さんの新玉ねぎのけったんを 牛肉でなくコンビーフで作りました。  玉ねぎを横に半分に切り、芯をくりぬいてから 水の中で一枚一枚ほぐして、 フライパンに…

2022/02/26 10:15

カリフラワーのカリカリチーズ焼き

昨日一日、熱がありましたが、今朝は36度1分に下がっていました。 まだ、ワクチン注射の箇所の痛みはありますが、ほぼ回復です 元気に朝ごはんを作りました。 カリ…

2022/02/25 09:23

コロナワクチンのブースター接種

昨日、コロナワクチン3回目を打ってきました。 モデルナです。 左腕に打ちましたが、注射の後の痛みや、右の肩が重みがあり、 朝になったら、お尻の筋肉や左足に痛み…

2022/02/24 09:57

卵焼き、焼き厚揚げ、チーズ入り味噌汁

先日の土井善晴さんのチーズ入りブロッコリーの味噌汁が美味しかったので 今日も作ってみました。 卵焼きと焼き厚揚げがメインです  味噌汁は煮干しの出汁でブロッコ…

2022/02/23 09:12

そば粉のガレット、目玉焼きバージョン

先週に引き続き、今日の朝ごはんは、そば粉のガレットです。 目玉焼きバージョンにしました  ガレットの生地は、いつもと同じ、 そば粉40g＋小麦粉10g＋ゲラン…

2022/02/22 09:44

キャベツのポテトサラダ

北京五輪が終わりました。コロナの生活に戻ります。 今日の朝ごはんは、ポテトが食べたいのでポテサラにしました 土井善晴流のキャベツ入りです  ポテトはチンして、…

2022/02/21 09:57

北京五輪女子カーリング決勝戦は残念でした

今日の女子カーリング決勝戦、 ロコソラーレは英国・ミュアヘッドとの対戦でしたが、 残念ながら、大差で負けてしまいました。 そのため、午後は落ち込んでしまいまし…

2022/02/20 18:27

祝☆ロコソラーレ準決勝でスイスに勝利

北京五輪女子カーリング、 準決勝に進んだロコソラーレがスイスに勝ちました  予選最終戦と違って、ショットが決まり、 5ENDにダブルテイクで4点取って、安定し…

2022/02/19 12:13

そば粉のガレット、マッシュルームソース

ちょっと前にデパ地下でそば粉を買っておきました。 久しぶりにガレットが食べたいと思ったからで、今朝作りました。  昨日寝る前に、 そば粉40g＋小麦粉10gを…

2022/02/18 10:13

スクランブルエッグのシンプル朝ごはん

昨日の夜は遅かったので、今日の朝ごはんはシンプルです スクランブルエッグとウインナーにしました。  スクランブルエッグは、 たっぷりのバターが融けて泡がくつく…

2022/02/17 10:20

ポテトの卵とじとポールウインナのサラダ

今日はじゃがいもと思ったので卵とじにしました ポールウインナのサラダのサラダを添えていただきました  ポテトは皮をむいて、5㎜厚にスライス フライパンにオリー…

2022/02/16 09:41

トマトのタマゴ炒めとレタスのスープ

冬なのにスーパーでトマトを箱入れで安く売っているのは 飲食店に人が入っていないからでしょうね また買ってきたので、タマゴ炒めにしました  トマトはざく切り 溶…

2022/02/15 09:36

トマトと冬野菜のチーズ焼き

トマトを調達したので、冬野菜と一緒にチーズ焼きにしました  ニンジン、パプリカ、カリフラワー、ブロッコリーを時間差で塩ゆで 横にスライスして塩をしたトマトと一…

2022/02/14 10:00

サトイモのペッタン焼きと絹さやのスープ

桜エビが冷蔵庫にあったので、サトイモのペッタン焼きにしました ポテトと絹さやのスープを添えていただきました  サトイモは両端を切って、シリコンスチーマーで4分…

2022/02/13 10:40

祝☆ロコソラーレ、デンマークに大逆転勝利

北京五輪、カーリングの記録 デンマークに押されていましたが、大逆転で勝利しました 過去3試合のスコアです（時刻はカナダ東海岸時間） 3試合終わって2勝1敗とな…

2022/02/12 18:28

ポテトのアンチョビ炒め

今日の朝ごはんはポテトにしようと思って検索しました。 枝元なほみさんの「ポテトのアンチョビー炒め」にしました チーズ2種類を添えていただきました  じゃがいも…

2022/02/12 09:41

豚しゃぶの残りで豚汁

昨日の晩ごはんは、千切り野菜の豚しゃぶでした。 たらふく食べて、おなか一杯になったので、だいぶ残りました。 残りを豚汁にリメイクして、今朝頂きました。  昨日…

2022/02/11 09:50

チーズオムレツ

冷蔵庫の中のタマゴ、すぐになくなるときと、いつまでも残っているときがあります、 今週は残っている方なので、今朝はオムレツにしました。 チーズオムレツです  コ…

2022/02/10 09:06

キャベツの白ワイン煮、牛肉とマッシュルームの生クリーム煮

今日の朝ごはんはキャベツの白ワイン煮です フランスのシュークルートのようなもの カニカマとらっきょうの生クリーム漬けなどを添えました  キャベツの千切り200…

2022/02/09 10:14

ホットサンド2種と玉ねぎのスープ

12枚切り食パンをホットサンドにしました 玉ねぎのとろろとスープを添えていただきました  ホットサンドは、キャベツとコンビーフ、チーズハムの2種類です  キャ…

2022/02/08 09:52

新玉ねぎのチンとゆで野菜をアンチョビ温泉卵ソースで

新玉ねぎを丸々チンしました。ラップして600wで6分です ゆで野菜と一緒に、アンチョビベーコンと温泉卵をソースにしていただきました  塩ゆで野菜は、ニンジン、…

2022/02/07 09:53

鶏の水炊きの雑炊で朝ごはん

昨日の晩ごはんは鶏の水炊きでした。 締めの雑炊はおなか一杯で食べられなかったので、 今朝作って頂きました。  味噌汁は小松菜と油揚げと煮干しです メインはさわ…

2022/02/06 09:58

きゅうりとハムと卵のサンドイッチ

なんとなくきゅうりのサンドイッチが食べたいと思ったので きのう、12枚切り食パンを買っておいて、今朝の朝ごはんでいただきました。  サンドイッチはいつもと同じ…

2022/02/05 09:57

カブとベーコンのガーリックバター炒め

カブの季節ですが、女房殿がせっせとぬか漬けを作っているので 使うのを遠慮していました。 今日は許しを得て、ガーリックバター炒めにしました。 昔は結構よく作って…

2022/02/04 09:37

冬野菜のグラタン

恵方巻を買ったスーパーにはいつも カリフラワーが置いてあるので買ってしまいました。 今朝はそれを使ったグラタンにしました  冬野菜はカリフラワーのほか、ブロッ…

2022/02/03 09:50

恵方巻の残りを朝ごはんで

恵方巻は買わない主義でしたが、今年は買ってしまいました。 最近、気に入っている駅前のスーパーのです。 食べきれないのが少し残ったので 和食の朝ごはんにしていた…

2022/02/02 12:57

コンビーフポテトと、つぶつぶたっぷりコーンスープ

ポテトとコンビーフに、 グッチ裕三のつぶつぶコーンスープを添えていただきました  ポテトは皮をむいて一口大に切り、 チンしてフライパンで水気を飛ばし、 コンビ…

2022/02/01 09:27