焼き菓子色々レッスン

焼き菓子色々レッスン

暑い時期、2か月お休みしていました。といってもまだまだ暑い日が続いていますが。。。ブルーチーズのフィナンシェ、マドレーヌ、オートミールクッキーダックワーズ2時間半かかりました。マドレーヌ味見しましたが、混ぜすぎのようです。味も触感もよくなかったですね。材料が同じでも混ぜ方次第で味さえも変わります。焼き菓子色々レッスン