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酒種で色々なパンとお菓子作り♪
酒種<100%中種<パンとお菓子 最近のパンやお菓子作りはカモシコというヨーグルトメーカーや常温と 冷蔵発酵で熟成発酵させてからの作り方。。。 色々作り方は…
2022/01/30 11:28
バナナのシフォンケーキ♪
今月の冷蔵庫掃除週間開始♪ ということで。。。 バナナのシフォンケーキ焼きました♪ 冷凍庫に保存してあったバナナを使って、卵2個使用。 シフォンケーキ型15セ…
2022/01/23 09:48
自家製玄米麹味噌♪
玄米麹<自家製味噌 去年の3月に仕込んだ味噌があと少しとなりました。 もう少し仕込む量を増やしてみようかと思いまして。。。 今年の味噌の仕込み方法を変更し…
2022/01/16 11:11
こどものお弁当と酒種で作るスコーン♪
酒種<国産薄力粉<カモシコ うちの子の体重が30kgになり。。。 抱っこするのは骨が折れます💦 最近の食欲ときたら。。。 大人の私よりも量が多い。。。 大…
2022/01/15 10:07
熟成発酵でチョコパン♪
酒種ストレート<常温発酵 今日は朝からパン作りです♪ 去年はクリスマスケーキもおせちも作らず。。。 いただいたケーキで過ごしました(〃艸〃)ムフッ おせ…
2022/01/08 10:30
2022年1月 (1件〜100件)
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