リンクが古くなっていたので、ロイヤルアイシングの作り方の記事を再改訂しました（2024年6月）。 ★ロイヤルアイシングの作り方 《材料》 粉糖 600g水 8…
先週になりますが、中級コース第2回レッスンのレポートです。第2回は、ちょっとチマチマパイピングを離れて、口金をつけたお花絞りやカゴのパイピングが中心となってい…
昨日は新たにビギナーコースがスタートしました。 ラインもピシッと、ベースもつるっと、みなさんとってもきれいに仕上げられていますよね！ティアドロップが難しいとお…
4月スタートの中級コースに1席空きが出ております。日程は、第1回 4/27（木）第2回 5/18 （木）第3回 6/1 （木）となっております。 ご希望の方が…
昨日からアイシングクッキーのレッスンを再開しました！まずは中級コース第1回レッスンです。 今回は3名さまでの開催で、みなさんとってもお上手で、こんなに美しく仕…
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リンクが古くなっていたので、ロイヤルアイシングの作り方の記事を再改訂しました（2024年6月）。 ★ロイヤルアイシングの作り方 《材料》 粉糖 600g水 8…
あまり興味のある人はいないと思うものの、先月作ったTXTのCDクッキーの製作過程の写真がいくつかあるのでご紹介いたします。 まず、食べることも一応考えるとなる…
これまた先月の話なのですが、上の子の20歳の誕生日にTXTのCDのボックスを立体クッキーで表現しました。 中身は同じCDだけどついてくる何かが違うらしい、…
古い話ですみません💦先月の話ですが、ワークショップの予備クッキーが余っていたので、別の色でアイシングしてみました。 ワークショップでペイントするフリルは白なの…
先週のワークショップのレポートです。4月のワークショップに引き続き、いろんなフリルを絞ったりペイントしたりしています。 どのタイプのフリルもお花も作る人によっ…
遅くなりましたが4/23ワークショップのレポートです。4，5月のワークショップではいろんなフリルを絞ったりペイントしたりしています。 口金を使ったりコルネで立…
最初にお知らせです。現在、中級コースは5月下旬からの開催で日程調整をしております。空きがございますので、ご興味のある方は下記ブログをご覧の上ご連絡くださいま…
せっかくきれいに塗ったアイシングにひびが入る…って悲しいですよね。徳倉さんの粉糖はとってもきめ細かくて細かいパイピングがしやすいのですが、どうもひび割れしやす…
イースターのクッキーも何か作っておきたい…ということで急遽思いついて作りました。 バスケットに卵を入れてお花を飾る、という比較的シンプルなアイディアなので…
2023年4月以降のプライベートレッスンについてのお知らせです。***********************************************…
昨日のお花絞りワークショップのレポートです。 最初のワークショップが2018年7月のようなので、かれこれもう6年近く続いている、おそらくいちばん多くの…
お花をたくさん絞ってウッドパーツをデコレーションするレッスンです。参加ご希望の方と日程をご相談して開催しております。 《内容について》1）10時30…
4月23日（火）、5月10日（金）のワークショップのお知らせです ※最後までよくお読みのうえお申し込みください。お申し込み受付開始は3/24（日）21時で…
春先取りということで、桜のクッキーを作りました。 一般的なソメイヨシノのリアルな感じに寄せるため、ごくごく薄ーいピンクに、濃いピンクのアイシングを少量載…
先日の上級コースの最終回レポートです。最終回レッスンはイニシャルのパイピングと刺繍風のうさぎさん、レース風の植物柄がメインです。みなさんとってもかわいいセット…
先週になりますが、台湾の旅に行ってまいりました。アイシングクッキーと全く関係ないですが、このブログの場を借りてレポートさせていただきます。 私は中学生くらいか…
先々週の上級コース第3期第2回レポートです。今回はウェディングをテーマにした白を基調としたデザインです。白地に白でチマチマたくさん絞ったのがあんまり目立たない…
先日のバレンタインのワークショップレポートです。今回は気軽に作れるような内容です。オーバルとハートのクッキーはアウトラインを取らずにディップしています。オーバ…
先日の上級コース第1回レッスンのレポートです。第1回はスクロールをたくさん絞ります。みなさんなかなかの完成度です！ スクロールやチェーンは少しチマチマし…
昨年の下の子のバースデイクッキーに使ったfioccoさんのかわいいお店屋さん型を、バレンタインにぜひ利用したい！ということで、バレンタインのお花屋さんクッキー…
アイシングクッキーを作ってみたい！というみなさんの参考になりそうな情報を新たにまとめました。（クッキーのレシピはこちら、アイシングのレシピはこちら、アイシング…
先週新たにビギナーコースがスタートしました。 海外からの帰省でのご参加のため1回目レッスンのみ個別に参加される方がいらっしゃって、3名さまでのスタートとなりま…
べーシックな内容のレッスンをひと通り受けたけれど、アイシングの固さ調整やアウトラインを引くことなどにもまだ不安がある… という方に向けた、アイシングの固さ調整…
現在、6/28スタートの中級コースにおひとりさま分の空きがございます。 日程は、 第1回 6/28（水）第2回 713（木）第3回 7/25（火） となってお…
先日の中級コース最終回のレポートです。 最終回となる3回目レッスンは、刺繍やニットっぽいチマチマパイピングとなっております。みなさん作業が速くて、サクサクと進…
アイシングクッキーを作ってみたい！というみなさんの参考になりそうな情報を新たにまとめました。（クッキーのレシピはこちら、アイシングのレシピはこちら、アイシング…
①ハンドミキサースタンドミキサーは楽でパワーもあるかと思いますがいかんせんかさばりますし、いいお値段しますよね。私はずっとハンドミキサー派です。今は下記のパナ…
上の子の誕生日に、今年はタルトアートに挑戦しました！ インスタでInspired to Tasteさんのpie art（英語では日本でいう「タルト」もpieと…
先日ビギナーコース第11期の全3回のレッスンが終了しました！ 回数を重ねていくうちに、そして頻度が高ければ高いほど早く上達するのはおそらく間違いないと思い…
先週の中級コース第2回レッスンのレポートです。 第2回は口金を使ってお花を絞るのとカゴを絞るのがメインで、チマチマが少ないのでちょっと気楽にできるんじゃないか…
先週のビギナーコース第2回レッスンのレポートです。 まっすぐのラインをたくさん引き、レースも絞って、結構な作業量なのでみなさん後半お疲れだったかと思いますが…
ロイヤルアイシングに色付けし、水を足して固さを調整し、ライン用、ベース用のアイシングを作る工程を紹介します。（2023年5月の改定版です）ロイヤルアイシングの…
ロイヤルアイシングの作り方の記事を再改訂しました（2023年5月）。 ★ロイヤルアイシングの作り方 《材料》 粉糖 600g水 80-90ml乾燥卵白 15g…
先日中級コース第5期がスタートしました。第1回は細かいパイピングにペイントするデザインです。 みなさんそれぞれ個性的に、とっても美しく仕上げてくださいました！…
アイシングクッキー作りに使う道具を何回かにわけてご紹介していきます。これから本格的にアイシングクッキーを作ってみたい～という方の参考になりましたら幸いです。ま…
先週ビギナーコース第11期がスタートしました。 アイシングになれていない方でも、しばらく練習するうちに安定したラインが引けるようになってきます！3.5時間の…
上の子が大ファンのTXT。いま日本でツアー中で、上の子は来週横浜アリーナに行くそうです。 以前にcuteさんのブログでTXTのペンライト（MOA棒と呼ぶのです…
少し時間がたってしまいましたが、ビギナーコース第11期第3回レッスンのレポートです。 アイシングクッキーは、2Dのものであればラインを絞る・フラディングする…
ちょっと前のことになりますが、中級コースレッスンでの余りクッキーにレッスン終了後ベースまでを塗っておいて、適当に刺繍風図案を絞ってみました。 一応紙に描…
先日まで、2週間ほどオーストラリアから義両親が来日していました。義両親が来るのは4年ぶりです。まだマスク着用の機会は多いですが、随分自由になりました！ 義両親…
