新年早々にいろんな出来事があり気持ち上がらずで随分と経ってしまいましたが、私は私が出来る事を今年も宜しくお願い致します。早く不安な生活から解放されますよう祈っ…
米粉講師・フードコーディネーターとしてレシピ開発や米粉講座などを開催しています。
フードコーディネーターの仕事をしながら現在は米粉講座開催するなど講師としても活動中。卵、乳、小麦、白い砂糖を使わないアレルギーの子でも食べられる美味しい料理を日々提案しています。
ちびリクエストのチョココロネ。 米粉で作ってみました〜 そう、こういうフォルムのパン小さい頃食べたよね〜とw 米粉なのでもちろんグルテンフリー 中のチョコク…
お米がない時の朝ごはんに 米粉のちぎりパンを焼きました〜 1時間もかからず焼けるので朝からでも楽ちん。 オーブンでもなくフライパンで焼けるので更にお手軽です…
Iwaki Laiki（いわきライキ）米粉料理コンテストが開催されます！！
福島いわき市にてIwaki Laiki（いわきライキ）米粉料理コンテストが開催されます！！ 2次審査は現地にて実際に調理してグランプリが決まります。料理とス…
今、カタログ撮影でお世話になっているカメラマンさんからの依頼で ちょっと面白い楽しい撮影に参加させてもらいました〜 レシピを作成するのでもなく、料理するので…
熊本に行ってきました〜♪熊本米粉インストラクターフォローアップ研修
先月の事になりますが、今年も熊本に行ってきました〜 昨年、熊本市農水部のお仕事として米粉の研修をしたのですが 今年も同じく行ってきました〜 が、今年は私はサ…
カメラマンの2月号にちびさん掲載されました〜 と言っても正確に言うと、 私の「米粉100％のパンとレシピ」のレシピ本を撮影してくれた佐藤カメラマンの 取材記…
3/29(金)グルテンフリー米粉成型パン集中1dayレッスンin豊洲
これまでは米粉100％ミニ食パンやフライパンで作る米粉パンなど基本の米粉パンレッスンをしてきました。日本中から、はたまた海外からも参加頂きました。 ここ最近は…
3/14(木)グルテンフリー米粉成型パン集中1dayレッスンin豊洲
これまでは米粉100％ミニ食パンやフライパンで作る米粉パンなど基本の米粉パンレッスンをしてきました。日本中から、はたまた海外からも参加頂きました。 ここ最近は…
久々に米粉餃子のレッスンを開催します〜 市販の餃子の皮は基本小麦粉が入ってます。 入ってない米粉の皮だと添加物が入っていたり、そもそも、 どこにでも売ってるわ…
2/7(水)グルテンフリー米粉成型パン集中1dayレッスンin豊洲
これまでは米粉100％ミニ食パンやフライパンで作る米粉パンなど基本の米粉パンレッスンをしてきました。日本中から、はたまた海外からも参加頂きました。 ここ最近は…
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新年早々にいろんな出来事があり気持ち上がらずで随分と経ってしまいましたが、私は私が出来る事を今年も宜しくお願い致します。早く不安な生活から解放されますよう祈っ…
昼も夜も人がきてご飯会の日我が家は、私がご飯を作るのが好きなので基本誰でもご飯食べに来てねーと言うウェルカム スタイル⭐︎そしたらいつも誰かがご飯食べに来てく…
一昨年まではちゃんと大きなツリーを出していたのですが 昨年からは手抜きをして・・・・タペストリーに変更。 壁にかけるツリーにしました。 ええ、なんとも楽でスト…
このふゆの
12月5日(火)20時半〜インスタライブやります！ 新刊の『米粉だからおいしい！シフォンケーキの本』より 砂糖なしシフォンケーキ”焼き芋黒ごまシフォンケーキ”…
先日、TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』に出演しました！9月28日に出版した『今日からはじめる米粉レシピ』を持って行きました〜 スーさんと杉山アナに"…
ご無沙汰しております。2022年に更新してから2年弱、ブログから少し離れていましたがこの度このブログがアメブロのオフィシャルブログとなりました。パチパチパチ〜…
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊高橋ヒロのprofile→★★★ 提供中のメニューカフェメニュープロデュース・フードコンサル→★★★hiro-cafe…
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