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銀座、新橋の隠れ家的なバー、レストラン、立ち呑み、ラーメンなどをご紹介ほぼ毎日更新しています(^^)
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ついに「そうめん」の季節がやってきたよ。色々アレンジがある中で一番のお気に入りがこの「無限トマトそうめん」なわけですよ!詳しいレシピはYouTube📺「鳥羽…
これは昨日の朝だったんですけどねー。 冷凍の魚は冷凍のままフライパンで焼く(1)フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱す(2)皮目の方を下にして中火の弱火で…
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今日の朝ごはんはアジの開き。美味しいなー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uch…
昨夜長男が焼いてくれた餃子の残りそれとママが会社のイベントで貰ってきたワタナベファームさんのたまご「あかり」昨年春しらすとたまごのセットをギフトして頂きまし…
とりあえず、ふつうのマヨネーズを使いました。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/…
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きょうはシンプルに塩にぎりとゆず白菜最高の朝ごはんだねこういうの!しかも、今回使っている塩初めて使ってみたんだけどめちゃくちゃ旨味が強くて海と山の旨味が入っ…
麦とろとじゃがいもの味噌汁で食物繊維も十分たっぷり摂れたゆず白菜などお漬物盛り合わせで食べ始めたらこりゃ1合は食べられる!と思ったけどお茶碗一杯で満腹に。食…
前回の大人様ランチはこれにハンバーグを付けたけど今回はトマトとキャベツ添えに。パスタはケチャップパスタにするつもりが残っていたボロネーゼソースに変更。見るか…
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今朝は昨日の夜の残りとめかぶ納豆とろろごはん鶏は焼肉のたれとマヨネーズに漬け込んだもの。ごはんが進むんですよね〜これが。あと、じゃがいもとソーセージの粒マス…
今朝はジョンソンヴィルでホットドッグ!多幸感が溢れ出すジョンソンヴィルで最高のホットドッグになりましたよ〜。多幸感の秘密は...・原材料は極めて新鮮な生の豚…
スーパーに買物に行ったら北海道産の牛肉263gで2,487円のところ何と40%引き!なんて買いてあって全く買う気がなかったけど気が付いたら自動的にカゴに入っ…
昨日の夜ごはんはハヤシライスだった模様まだ残っていたのでオムハヤシで朝ごはん Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.…
今朝はおにぎりとだし巻き卵のセット出汁は当然やすまるだしを使用しています!やすまるだしの中でも一番のお気に入りが「浅草だし」というやつなですよね〜鰹✖宗田鰹…
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昨夜のカレーの残りなんですよねー🍛流石にやり過ぎた感のあるボリューム💯 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.ins…
金曜日のもつ煮込みの残りおかかTKGとわかめの味噌汁花粉の季節で洗濯物が外に干せず狭い家なのにさらに狭くなってる Instagramでお料理写真を載せていま…
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これは日曜日のお昼に食べたやつっすねー。とろろそば好きなですよねー。 とろろのレシピはとりあえずこんな感じなんですよねー山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下…
やっぱ週末の朝ごはんはこれに限るね。お味噌汁は春菊ときのこ数種。そんでもって出汁はやすまるだし。今回ご提供頂いたものが芳醇平家のだしという商品名なんすけどな…
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久しぶりに食べたくなったロールキャベツ🥬今回は和風出汁で作ったらとても美味しかった😬出汁は何回も説明しているやすまるだしの浅草鰹✖宗田鰹でダブル鰹の超絶濃厚…
まさに!おとなさま向けランチプレート東京は港区新橋駅前の雑居ビルの一階にある創業明治18年の老舗の洋食屋「むさしや」ここのオムライスが凄く人気で何度も食べた…
昨日から2泊3日で出張の予定がなくなったので久しぶりに会社の人達にお供して軽く飲んで地元に戻りいつものお店で軽く飲んで帰宅。今朝はお腹が空いて目が覚める。冷…
なんか無性に牛タン麦とろごはんが食べたくてスーパーで国産のやつがあったから購入して定食で。牛タン定食と言えば都内で複数店舗を構えている「ねぎし」が凄く有名で…
今朝は食物繊維が白米の10倍にもなる麦ごはんを出汁で炊いた旨味の深いおにぎりに梅干し付きで。しかも、湯呑の中身は出汁。出汁が好きでたまらない人です。使ってい…
昨日の朝ごはんだけどベーコンエッグとウィンナー納豆にはブラックペッパーが合うってずっと前に何かでみたことあり思い出して初めてやってみたけど量が少なかったせい…
先週の土日で椿荘オートキャンプ場で3人でソログル。深夜0時半ごろまで飲んで、寝ようって時にチラホラと雪が降ってきて朝起きたらご覧のありさま。スタッ…
【麻婆牡蠣豆腐レシピ】・牡蠣(生食用)...8個・豆腐...1丁・ひき肉...150g☆ニンニク...2片(すりおろしておく)☆生姜...20g(すりお…
今朝のおにぎりはやすまるだしの浅草だしで炊いてしかもそのあとその出し殻をゴハンに混ぜるという出汁✖出汁の旨味凝縮バージョにって感じです。やすまるだしの「浅草…
本日のワンプレート朝ごはん😬ベビーリーフは塩とオリーブオイルのみ。生ハム、アボカド、鶏ハム、ゆで卵など良質なタンパク質をたっぷり摂りましたよ!そしてアボカド…
先日のごはんの途中で大好きな梅干しをオン!こんな大きい梅干しなかなかお目にかかれない。これは福梅本舗の梅干しは紀州南高梅。南高梅は皮が薄く柔らかいため漬け込…
昼近くになってもなかなかダルさが回復しない中スーパーに夜ごはんの鍋の具材を買いに行って帰宅して大好きなとろろそばを。麺つゆはお湯で割ったやつじゃなくて今回は…
昨夜作った大根と夕飯の残りのキムチ鍋ゴハンは少し久しぶりに土鍋で麦飯を炊いた。山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下ろす。これで風味が凄く良くなるんですよねー…
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久しぶりに健康的なワンプレートモーニングトーストにはアボカドとクリームチーズのディップをたっぷりと塗ってペロッと平らげました。クリームチーズは米国のオーガニ…
2年ぶりくらいか?凄く久しぶりのせり鍋。意外と良さそうな根っこのせりをスーパーで見かけてこりゃせり鍋にするしかないなってことでね〜。3年前までそもそもせり自…
完全にうめー! Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブログラン…
【麻婆牡蠣豆腐レシピ】・牡蠣(生食用)...8個・豆腐...1丁・ひき肉...150g☆ニンニク...2片(すりおろしておく)☆生姜...20g(すりおろ…
完全に宜しくお願い申し上げます。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/…
午前中はちょっとご挨拶しに某所に行きかなり遅めのお昼に年越しそば。毎年なぜか23時頃じゃないとダメだと思い23時57分頃に食べてたわけだけれどもググってみた…
2023年最後の朝ごはんやっぱりたまごサンドかなーってことででも普通のたまごサンドの作り方じゃなくてこれならしっとりと出来るやつですよ。 【レシピ】(たまご…
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本日のお昼は昨夜の余韻に浸りながらシビカラ餃子鍋!麻辣醤をゼンカイに入れてるのに更に花椒もプラスこの痺辛スープで野菜と餃子煮込んじゃうってのは辛さと痺れを求…
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日曜日のお昼ごはんにナポリタンプレート昨夜作ったチキンナゲットの炒飯と盛り合わせにした食べすぎバージョン。 Instagramでお料理写真を載せています!こ…
2年くらい前に一回作って以来2回目。とにかく最近は空前絶後の個人的シビカラブーム!と言うか年がら年中シビカラ好きなんですが。不思議な組み合わせなんだけどこ…
とにかく痺辛MAXのこれが食べたくて!そこに大好きな白子を合わせた白子麻婆🔥最強にご飯がすすむ!痺れと辛さがたまらない...それに白子がめちゃくちゃ合う!…
昨日の夜はドライカレーを作ったんで今朝はそいつをギュウギュウに詰めたドライカレーチーズホットサンド🥪 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→…
とろろそばお昼はあたたかいとろろそば。このおそばは新潟県十日町にある老舗皇室献上品としても有名な小嶋屋総本店のへぎそばで毎年夏にここ本店で食べていて今年お土…
ヒルナンデスでもお馴染みのtsukiさんそんなtsukiさんのレシピの中でも21万件も保存されたというチキンナゲット!スプーンでやるので汚れないし簡単。家…
今日の祝日は非常にありがたい。昨夜はゆっくりワイン飲んで21時には帰宅して22時には寝てた(笑)そして今朝はこちら。鶏ハムも挟んでパン切り包丁で切ったらハム…
学生のころ学内にはメインの学食のほかに地方にあるドライブインか?と言うような何とも古き良き昭和の雰囲気が漂っていておばちゃんが数名で切り盛りしている軽食が食…
久しぶりに熱々の焼きカレーでしたよ! Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchiko…
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さささっと食べるのにすごく便利だし美味しいっすねー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.co…
1ヶ月位前から突然ブームが来た茶漬け。あと最近追加されたブームがらっきょう。これだけでいい。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→http…
久しぶりにごま塩おにぎり。あと久しぶりにスーパーでらっきょうを買ったら美味しくてハマった。今日は色々あって忙しいです。休暇頂いております。 Instagra…
今日はキャンプなんですよね〜。自動的に朝5時に起きてしまいまして。眠れないしお腹すいたしってことでおにぎり(お茶碗2膳分)たべました。今回のキャンプ場はとに…
先日作ったいくらはあっという間になくなりまた作ろうかなぁと思ったら妻の職場の方がお手製のいくらを裾分してくださいましたよ!以前も頂き本当にお上手で最高に美味…
昨日は朝起きたら室温が23度だったんで起きた瞬間に今夜はおでんだって思って夜作りましてその残りで朝ごはんですよ。 あと、昨日はいくらを仕込んだので今朝食べ…
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昨日の夜ごはんはドライカレーでもお昼のラーメンを食べた時間が遅くて夜はお腹が空かず結局作ったけど食べなかった。と言うわけで今朝は朝から大盛りで。 Insta…
暴飲気味だった連休最後の朝は身体に優しいごはん。とろろ、おくらめかぶ納豆、きゅうりと茄子の浅漬揚げ出し豆腐(市販)、ツナサラダ、しじみの味噌汁。久々にハリ…
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今回はベースブレッドを使いました。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc…
いつも行くBARのマスターから頂いた半生タイプのさぬきうどん。もちもちしてて凄く美味しい!讃州高松 上原屋本店さんのやつ。 Instagramでお料理写真を…
何年も前から知ってはいたけどなかなか入るきっかけがなくて気になっていたお店についに初入店。「オステリア キタッラ」さん 外から見ていた感じからして結構こじ…
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昨日の夜ご飯がハヤシライスで残ったので今朝も引き続きハヤシライスなんですよねー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://ww…
何度食べても最高ですねー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レ…
凄く久しぶりに、もしかしたら4年ぶりくらいって感じっすね。行っちゃいましたよ、けーすけー!バリバリ旨いっす。 Instagramでお料理写真を載せています!…
やっぱりこれで十分ってくらい美味しいゴーヤとナムル盛り合わせ付き。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.inst…
今朝は野菜を中心とした簡単な朝ごはん普段野菜というと週末に翌週使う分をぱぱっと購入どこでどんな方々などんな風に作られたものなのか全く意識しないわけですが・・…
実はつい先日の出来事なんですけど弁慶イッちゃいました・・・!やっぱりイイっすねー。うめーっす。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→htt…
なんかいつものお店で飲んでなんとなくラーメン食べたいなーって思ってどこで食べるか毎回悩むんだけどそしたらマスターが「あの店でなんか冷たいやつやっていたような…
夏休みに柏崎に行ったので、その帰りに小嶋屋総本店の本店でへぎそばを食べて帰りにお土産2kg買ってきましたよー 旨いぜ! Instagramでお料理写真を載…
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鶏ソバ潮@The Noodles & Saloon Kiriya
流山の自動車販売店さんに用事があって行って、もしかしたらKiriyaが近いかもしれないと調べたら車で15分の距離。これは絶対行くしかないと思って12時1…
いつ食べたのかなー。美味いねー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/…
いつ食べたのかわからないけど、やっぱいいよねー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/…
いつ行ったか忘れたけど。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピ…
人気のキャンプ系YouTuber出張料理人ミツさんのレシピで! Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagr…
凄く美味しいよねー。ただ、濃厚つけ麺とカレーつけ麺が12時の段階で売り切れになってることが多くてちょっと残念なんだよねーー。 Instagramでお料理写真…
久しぶりに山形だしを作って麦とろごはん!めちゃくちゃウマイ・・・・。山形だしには梅干しも入れました。 [山形だし]○きゅうり...1本○なす...1/2本○…
またナポリタン笑。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/ レシピブログ…
今朝食べたやつなんですよねー。鶏の紅茶煮付き。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/u…
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ついに「そうめん」の季節がやってきたよ。色々アレンジがある中で一番のお気に入りがこの「無限トマトそうめん」なわけですよ!詳しいレシピはYouTube📺「鳥羽…
これは昨日の朝だったんですけどねー。 冷凍の魚は冷凍のままフライパンで焼く(1)フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱す(2)皮目の方を下にして中火の弱火で…
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今日の朝ごはんはアジの開き。美味しいなー。 Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uch…
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きょうはシンプルに塩にぎりとゆず白菜最高の朝ごはんだねこういうの!しかも、今回使っている塩初めて使ってみたんだけどめちゃくちゃ旨味が強くて海と山の旨味が入っ…
麦とろとじゃがいもの味噌汁で食物繊維も十分たっぷり摂れたゆず白菜などお漬物盛り合わせで食べ始めたらこりゃ1合は食べられる!と思ったけどお茶碗一杯で満腹に。食…
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今朝は昨日の夜の残りとめかぶ納豆とろろごはん鶏は焼肉のたれとマヨネーズに漬け込んだもの。ごはんが進むんですよね〜これが。あと、じゃがいもとソーセージの粒マス…
今朝はジョンソンヴィルでホットドッグ!多幸感が溢れ出すジョンソンヴィルで最高のホットドッグになりましたよ〜。多幸感の秘密は...・原材料は極めて新鮮な生の豚…
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今朝はおにぎりとだし巻き卵のセット出汁は当然やすまるだしを使用しています!やすまるだしの中でも一番のお気に入りが「浅草だし」というやつなですよね〜鰹✖宗田鰹…
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鶏肉2種とシャウ2本たまごで旨すぎる‼️ Instagramでお料理写真を載せています!こちら→https://www.instagram.com/uchi…
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本格宅鍋お取り寄せ専門店のTAKUNABEのもつ鍋缶詰版のやつはキャンプのリールでも2回投稿してその美味しさは十分お伝えできたと思うんだけど今回缶詰版じゃな…
土曜日は久しぶりにカレーライスが食べたいと思いハウスバーモントカレーかなんかで作りました。あと味玉もいい感じだったのでトッピング。蕎麦屋のカレーっぽいのも好…
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凄く美味しいしらすを500gも頂きまして(嬉)しかしとにかく消費が追いつかない・・・。冷凍保存も良いけど美味しく頂きたいのでできれば冷凍したくないなーと言う…
今朝はしらすごはん。このふっくらしたしらすがめちゃくちゃ最高!しかもこの卵が濃厚で凄いやつなんですよー。@watanabefarm さんの卵@masutom…
前から気になっていた水蒸気炊飯のテスト!スノーピークのパーソナルクッカーを使ってみました。動画はInstagramのリールをアップしてあるのでもしよかったら…
鰹節と梅肉を和えたおにぎり最高に旨い!今回使った梅は昨年11月頃にも投稿で出した福梅本舗の最高級の紀州南高梅「皮ぎれ梅干し」実はこれ、贈答品用の一級品の梅を…
熱々の豚汁は昨夜の残り物。卵焼きとキムチとしば漬け。こんな最高なの他にないわ。今日も凄く寒いんで外出しないで家でのんびりかな。 Instagramでお料理写…
自分で握ってみたお寿司。昨年11月頃だったか?キャンプで寿司を握ってお昼ごはんで食べて最高だった。スーパーでお刺身の盛り合わせが1,480円だったんで、また…
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今朝は土鍋で炊いた麦ごはんにとろろをかけて。大根もかなり染み染みで柔らかくて最高ですよ! 山芋は皮を炙って皮が付いたまま摩り下ろす。これで風味が良くなります…
昨年末にキャンプに持っていった『MOTSUNABE CAN』あとひとつだけ残っていたのでマルタイ棒ラーメンを入れてもつ煮込みラーメンに。缶詰なんだけど凄く美…
今朝は豚汁で朝ごはんですよ〜。ぼくは20年に亘り新潟県柏崎市にあるとある農家さんのお米を食べ続けています。既に亡くなった義祖父が所有する山の田んぼを提供して…
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おかかTKGに即席の味噌汁。そして素揚げ系としば漬け系。最近の流行りが町中華!いまさらですけどねー。旨いッス。今日はラーメンかなー。文京区本郷にある名店鈴春…