2022年5月31日 ~ふれあいサロンで、お弁当作り~
今日は、自治会の有志が運営する、月に一度のふれあいサロン。コロナ禍の影響で、皆で集まる、食事会は休止中。今は、季節の食材を使って、お弁当を作り、希望者の配布している。今月も、手伝いに行けた。暑くなり、冷たい飲み物が美味しい季節。昨夜から、一晩かけて、水出しのアイスコーヒーを作り、持って行った。 9時少し前に、公民館へ。集まった調理メンバーは、7人。エプロンをつけ、台所へ。髪が落ちないよう、バンダナも。マスクは必須だ。冷蔵庫に、アイスコーヒーを入れた。 今日のメニューは、旬のグリンピースを使った、豆ごはん。ふだん菜’(ふだん草、うまい菜とも呼ばれている)の胡麻和え。ちくわの甘辛炒め。卵焼き。..
2022/05/31 20:55