福岡県久留米市で頑張っている黒毛和牛とお惣菜の専門店です！！ やる気満々の様子を発信中!!
お店のイベント情報や取り組み、日々のようすなどなど・・・やる気満々のスタッフ達と店の様子を発信中のブログ!! どうぞ、一度お越し下さい！！
焼肉・鉄板焼き中津留 日曜日ですがランチ営業してます！ 営業時間 11時半～15時（Lo14時半） ランチの予約できます。TEL0942-46-1318※前日…
精肉部佐々木課長を捕まえて焼肉店メニューの相談！ 実際に食べてみるこが大切！ 肉談義は楽しい！！！
佐賀県太良町「森のアスパラ」が入荷！ 本日焼肉中津留にて食べることができます！ 厨房でさっとボイルしています。 表面を炭火で焼いて召し上がってください！ 絶品…
書くの遅れましたが、可愛いお客さんからバレンタインのチョコもらいました！可愛い！！
中津留プレミアム商品券 有効期限が近づいてきています。 2月28日までです。 お早めにご利用ください。
久しぶりに 日本短角種を購入！！！ 本日の福岡食肉市場の競りにて競り落としました！ 日本短各種とは⇒ こちら 頭数がほんっっっとうに少なく、なかなか競りに出…
中津留初代 中津留公良私の祖父です。1970年2月18日に福岡県久留米市蛍川町にて和牛専門店をオープン今日がオープン日でした。明日から52年目にはいります。祖…
雪！！！ 雪が積もることがほとんどない地域ですので雪が積もるとテンションがあがってしまいます！ 道路は溶けてたのでよかった！運転お気をつけて！！！！
中津留本店1階 クイックシェフ（惣菜部） 2月17日の日替わり弁当 日替わり弁当人気ベスト3に入る人気のお弁当です。 黒毛和牛・とびうめ豚の合挽ミンチのメン…
今日は快晴でした！ きれいな空！見とれてしまいます！ 福岡食肉市場です。 会長が用事があったため私が本日も代わりに仕入れにきました。 とびうめ豚の仕入れ 豚…
競りへ！ 中津留では牛を一頭買いしています。 仕入れ担当は会長ですが用事でいけない日は私が仕入れにいっています。 1頭400～600kg 今日は壱岐牛…
昨日の地震ニュースをみて驚きました。 大丈夫だったでしょうか？ コロナで大変な時期に・・・ これ以上被害がでませんように。
焼肉中津留の焼肉の試食！ 焼肉・ステーキのカットが中津留一うまい男！ 肉についてさまざまな話ができました！ 肉談義最高です！
月1回の精肉部ミーティング 昨夜営業終了後にミーティングでした。 肉屋の職人達です！ 16人の肉職人がいるのですが、50代以上の職人は時間が遅いため欠席です…
バレンタインステーキセット！ ミスジステーキランプステーキミニジャポネソース付 本日は「壱岐牛」と「博多和牛」でした！ 牛脂に注目！！！ ハート！ 型をとっ…
5月で焼肉・鉄板焼中津留が5周年を迎えます。 あっという間の4年間でした！ これも皆様のおかげです。 感謝しております。 5年目に入りますので焼肉メニューを変…
快晴！！ 寒いですが、気持ちのいい天気！ ぼーっと空見入ってしまいます 本日2月9日「肉の日」本店1階肉のナカツルでは「壱岐牛フェア」を開催しております。 …
昨日はバレンタインステーキセットを紹介させてもらいました！ この他にバレンタインコーナーもあります！ バレンタインコーナー！ TOMICAのチョコ！これは…
もうすぐバレンタイン！ 大切な人へお肉のプレゼンはいかがでしょうか？ 「バレンタインステーキセット」黒毛和牛ランプステーキ・黒毛和牛ミスジステーキ ミニジャポ…
獺祭の旭酒造様よりいただきました！ 甘酒！ 「コロナの大変厳しい状況を共に乗り越えましょう」との手紙付でした。 スタッフでいただきました！ おいしく、何より…
本店1階 クイックシェフ中津留（惣菜部） 本日よりクイックシェフのお弁当がウーバーイーツにて注文ができるようになりました。 営業時間：11時～19時 焼肉弁…
「恵方巻」のご注文ありがとうございました！ お肉はこれ↓ 壱岐牛ローストビーフ おいしそうでしょ？ 融点が低いため舌に張り付くようなしっとりとしたローストビ…
2月入りました！ 1月もあっという間でした！ 今月もよろしくお願い致します。 明日は節分！ おいしい「恵方巻」をご用意致します。 お楽しみに～！！！
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