コトコト薬膳キッチン

【梅しごと】じっくりゆっくり変化を楽しみます♫

【梅しごと】 土用干し  じっくりゆっくり変化を楽しんでます♫ 干した後は、梅酢に戻そうか…別に保存するか…思案中。笑  ふっくら柔らかい梅干しが好みなら梅酢…

2023/07/26 09:33

【管理栄養士を目指す大学生への薬膳講座】

【管理栄養士を目指す大学生への薬膳講座】 管理栄養士を目指している大学4年生のみなさんへ薬膳講座を行いました。大学4年生というと就職活動やゼミ活動そして、管理…

2023/07/19 11:30

【薬膳おはなし会 in福岡】むくみとほてりと夏の薬膳

【薬膳おはなし会】レッスンレポート(^ ^) 5月から月に1回の3回シリーズで開催していた〝薬膳おはなし会〟。先日、無事に終了致しました♫座学で学んで薬膳茶と…

2023/07/16 09:38

【薬膳×発酵】発酵ケチャップWS &薬膳おはなし会 IN福岡（春日市）

【発酵ケチャップWS ＆薬膳おはなし会レッスンレポート】2回目の開催が終わりましたよ(^^)。ご参加いただいた皆様ありがとうございました♫ 今回は、薬膳おはな…

2023/07/08 11:02

薬膳料理教室（福岡）。〝夏には夏の薬膳〟をご提案♫

【食ラボキッチン．コトコト 薬膳料理教室】 夏の薬膳をテーマに、薬膳料理教室を開催しましたよー。 素敵な場所で素敵な方々にご参加いただき本当に…

2023/07/07 07:33

旬を楽しむ梅しごと&アラフィフ女子のひとりごと（梅編）

旬を楽しむ梅しごとの季節。 私、黄色く熟した黄熟梅が好みなんです。お店に行って青梅をみながら黄熟梅が出るまであともう少し購入は、様子をみよう…と。 そんな時に…

2023/07/02 13:56

薬膳デザート付き薬膳おはなし会 in福岡

【薬膳おはなし会】 薬膳おはなし会を開催しましたよー(^^)。 今回のテーマは、気血津液のバランスについて。 まずは、体質チェックから。私の結果は、やはり、こ…

2023/07/01 13:22