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藤花日記 http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/

宮崎市内でBar&Kitchenを経営しています。日常の出来事や宮崎の美味しい物や綺麗な風景などUPしています。

カラオケのない静かなお店です。スタッフ3名で営業しています。クラッシック映画とボサノバの流れる静かなお店です。作ったお料理や食べたお料理など中心に九州の事などを書き綴っています。

藤花
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住所
宮崎市
出身
都島区
ブログ村参加

2012/05/05

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  • Recipe:コロコロ四角のスイートポテト

    一口サイズで食べやすい!さつまいも 400g砂糖 大さじ4牛乳 大さじ3バター 15g卵 1個黒いりごま お好みさつまいもは一口大に切り、水にさらし暫くしたら水気を切る。600Wの電子レンジで約5分加熱する。マッシャー潰したら、砂糖、牛乳 、バター 溶き卵を加えて混ぜる。▲溶き卵は大さじ1 残しておく。ラップで四角く包んだら、包丁で食べやすい大きさに切る。鉄板に並べたる。残しておいた溶き卵をハケで塗り、好みで黒いりご...

  • plants:折り曲げ剪定って?

    一本立ちしたバラ・・・切る勇気がないのでどうにかできないかと思っていましたが折り曲げ剪定というものがあるそうです。ragrance Worldさんのブログhttp://arisima.blog10.fc2.com/blog-date-20140709.html”枝が固くなっているので、折り曲げると折れそうなときは、剪定したい所の枝をペンチでつぶします。折り曲げたところは、ビニタイなどで止めておくんだそう。”新芽が出たら折り曲げた所から切ってしまうんだそう。枝を潰し...

  • Recipe:ヤングコーンとスナップエンドウ

    簡単レシピ味付けは、ペペロンチーノと同じ。ニンニクと唐辛子をオリーブ油で炒めて香りがたったら!野菜を入れて塩こしょうで味付けするだけの簡単レシピ。辛いのが苦手な方は・・・塩こしょうして、その後醤油を大さじ1入れるというレシピも(*^艸^*)オリーブオイルと醤油の相性はとてもよいので、上記のレシピもおすすめです♪#レシピ #ヤングコーン #スナップエンドウ#簡単 #ペペロンチーノ #醤油 #相性 ...

  • plants:カルミア

    お菓子のようなカルミアツツジ科 / ハナガサシャクナゲ属こちら、夏の暑さと乾燥に注意!!昨年すっごく暑かったでしょう・・・とうとう枯れてしまいました(>﹏...

  • 頂いた鰺で~~~

    新鮮なお魚たくさん釣れたからと鰺を頂きました。刺身や、なめろう・・・塩焼き、あんかけ、開きにしました。先日も、味や鯖、鰯などをいただきおいしくいただきました。新鮮なので、本当に美味しいです。開きは、一枚ずつラップしてジップロックに入れて冷凍可能。開きのレシピは、こちらhttp://fuzika0985277885.blog.fc2.com/blog-entry-4201.htmlあんかけは、片栗粉をつけて揚げてあん醤油 30ml水 250ml酒 20mlみりん 20...

  • plants:ハナカイドウ

    2年前に枯れました。中国では、美人の例えに使うのだそう楊貴妃が眠る姿を海棠のようだと玄宗が詩に詠んだ事で美人の例えに使われるようになったと言います。花海棠は、バラ科の低木。時期は、桜のあとに咲きます。どうしても、この花が見たくて小さな苗を今年貰ってきました。今年は、咲かないとしても・・・来年は花が見られると思うと嬉しいです。こちら、八重咲き品種もあるようです。八重はボリュームがあって綺麗ですね♪http...

  • パスタガーデン珈琲館

    都城にある人気店約60種類のパスタとビュッフェスタイルの料理が楽しめるお店です。ピザ・パスタからメインメニューを1点選びます。野菜豊富なビュッフェ お肉系がほとんどないので体に優しいです♪ビュッフェ食べ放題\(^O^)/大人気のランチ店です!!数人でいくとパスタやピザをシェアできるので◎ビュッフェは、白和えや煮物など和食も多数。お野菜が沢山とれますよ!#パスタガーデン珈琲館 #パスタ #ピザ#ランチ #都城...

  • plants:クロバナロウバイ

    Calycanthus floridus午前中に良い香りがします。花付きもよくたくさん開花します。原産地 北アメリカ南東部低木なので植木鉢でも育てられます。5月~6月頃開花します。耐寒性/強い・耐暑性/強い寒い地域でも、暑い地域でも育てやすいと思います\(^O^)/甘いチョコレートのような香りがするのでうっとりしますよ♪#花のある暮らし #園芸 #Calycanthus#クロバナロウバイ #チョコレート #香り#低木 #育てやすい ...

  • すん介さんへ (過去分)

    和食なら!!色々なところを知りませんが行くなら知っているお店をくるくる回っています(;^_^A日本酒も多数あり、とにかくお料理や器がとっても綺麗です。そして、美味しいです。三拍子そろったすてきなお店です。海苔巻き~ご飯ではないですよ(;^_^Aお魚をのりで巻いています。松前漬けの魚バージョン的なお料理。これ、お酒がすごく進みます雲丹~~~雲丹・雲丹金色の杯のような器。これも、素敵です♪おしゃれな酒器です。日々...

  • plants:Variegata di Bologna

    強香のバラVariegata di Bolognaバリエガタ ディ ボローニャ白地に濃ピンクのはっきりとしたストライプ☆花はカップ咲きです。ダマスクの濃い香りがあります。作出国はイタリア残念なことに・・・木立性のものは無くどうしても欲しくてお迎えしましたがつる性はどんどん伸びるのでコンパクトにして育てたいと思います。とってもよい香りでした。昨年咲いたので確認済みです。#園芸 #花のある暮らし #ダマスク香#ボローニャ ...

  • アフタヌーン・コンサート

    花のワルツ暮爺さんのアフタヌーン・コンサート●2018年の夏の終わりにグループを結成。●音楽に明け暮れる初老のお爺さんという意味で「暮爺」 (クレイジー)と命名。●音楽と焼酎と競馬を愛する還暦過ぎの二人(津田宗次さん:64歳、 園田明さん:63歳)●二人が青春真っ只中だった 1970年代~80年代のフォークソングや昭和歌謡を2本のアコースティックギターで奏でます、 ハモリます。【日程】 令和6年2月11日(日)開場 13:30/開演 14:00【...

  • Recipe:ブロッコリー&ソーセージ炒め

    簡単おいしい!!ブロッコリー 1株卵 1個ウインナー 4本鶏ガラスープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1塩黒こしょう 少々ブロッコリーは切り分け下茹でしておく。ウインナーは、斜めに切っておく。フライパンを中火で熱し、ゴマ油をひきウインナーを炒める。全体に油がなじんだらブロッコリーを入れて炒め鶏ガラスープの素を加えて更に炒めます。調味料がなじんだら、醤油、みりんを入れてなじませ、軽く塩こ...

  • plants:ヒューケラ

    彩りきれい赤やオレンジ、黄色、黒、シルバー、ブロンズ、斑入りなど多くの品種があります。カラーリーフプランツとして、人気の高い植物。もりもりしてきたので今年は株分けしよう。暑さに弱い・・・夏は元気がなくなります(>﹏...

  • Recipe:鳥つみれ

    鍋や汁物に◎鶏ひき肉 500gれんこん 80g人参 80gネギ 4~5本おろし生姜 大さじ1かたくり粉 20g卵 1個酒・醤油 各大さじ1.5野菜は、みじん切り。ボウルに鶏ひき肉を入れ練る。持ち上げてみて、しっかりと粘りけが出るくらいまで練る。そして、みじん切りにした野菜と生姜、酒・醤油を入れてさらに練る。後は形成して鍋に入れたり汁物に入れてもOK使わない分は、冷凍しておけばすぐに使えて便利ですよ(^-^)#レシピ #鳥...

  • plants:バラ咲きマツリカ

    いい香り・茉莉花八重咲きのジャスミン香りを楽しむなら、これアラビアンジャスミンとも呼ばれ、インドやイラン東南アジアなどに自生しています。ハワイでは ピカケと呼ばれ、レイに使用。成長すると蔓になり伸びていきます。切り詰めて育てれば木立で楽しむこともできますよ♪中国茶の茶葉などに開花直前の花を入れ花の香りを茶葉に移してから飲みます。ジャスミンティーも手軽にできます(^_-)-☆今年は、挿し木しよう♪挿し木の適期...

  • Recipe:ハニーマスタードチキン

    簡単\(^O^)/材料鶏もも肉2枚適当な切り切り分け、軽く塩胡椒ジップロックに粒マスタード 大さじ1ハチミツ 大さじ1(好みで量を調整)白ワイン 大さじ1醤油 小さじ2にんにくすり下ろし 1カケジップロックに鶏肉を入れて揉んで冷蔵庫へ。あとは、オリーブオイルを入れてフライパンで焼くだけ。オーブンで焼いてもOKです。マスタードには代謝を促進する効果があると言われていますと言うことは(*^艸^*) ダイエットに...

  • plants:Geranium

    花期が長い!!ゼラニウムってずっと咲いてます♪開花時期は3月から12月上旬くらいまで。宮崎は暖かいので現在も咲いていますよ!!四季咲き性があり、条件が合えば一年を通して花を観賞できるのも魅力の1つです。梅雨時期だけ気をつければ管理は楽です。挿し木も出来ますし、虫除けにもなります。良いこといっぱいのゼラニウム。みなさんも、育ててみませんか!?#園芸 #花のある暮らし #花期 #長い#四季咲き #ホワイト...

  • ドン・キホーテの駐車場

    お使いで・・・ドン・キホーテに行ったのですが(;^_^A駐車場って・・・ぐるぐる回って6Fまで行かされるんです。店内で駐車場案内のガイダンスが流れていますが聞き取れず(>﹏...

  • Recipe:洋なしのタルト

    高級洋なしル・レクチェ 頂きましたので保存していたら、完熟になってしまい勿体ないけど・・・タルトに使いました。果汁が多くてびっくり!!オーブンを開けたら。すっごくよい香り♡とろけるようなル・レクチェ 。洋なしの女王と呼ばれるだけあります!!まずは、タルト台を作ります。18cm型バター 50g砂糖 50g卵S 1個薄力粉 120gバターをクリーム状に練ります次に砂糖を入れてすり混ぜ。卵をほぐし、バターに入れて混ぜる。...

  • plants:和・美・菊

    今度は、ももを入手クリサンセマム だいたいを育てています。お正月に買った花束に、ももが入っていたのでちょっとテンション上がりました(*^艸^*)ストローのような花びら。オステオスペルマムにも、このような花びらの品種があります。和・美・菊には3カラーしかありません。だいだいは持っていますが残りの2つは、ももとなでしこどちらのカラーにも属してないように思いますが(;^_^A たぶん、ももでしょうね。こちらは、秋...

  • Recipe:大根葉の炒め物

    大根の葉の万能ふりかけ大根の葉 2本分ちりめんじゃこ ひとつかみ白炒りごま 大さじ1.5赤唐辛子の輪切り 適量砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3.5ごま油 大さじ3ちりめんは、かえりを使いました。葉っぱはきれいに洗って半分に切りスチーマーで4分ほどチンします。水分がたくさん出ているので絞って細かく切ります。フライパンにごま油を入れて大根の葉っぱを入れ唐辛子も入れます。油が回ったら、ちりめんと調味料を入れます。...

  • plants:洋菊 クリサンセマム

    いろいろな品種があって◎切り花をよく購入します。アーティスティックダークピンクシャルメシリーズ。画像の品種名・・・スが抜けています(;^_^A白の多花弁咲きはアラモード ホワイト花が終わったので挿し木にしました。気温が上がったり、下がったりで上手くいくかな???発根してくれること祈っています👏#園芸 #花のある暮らし #クリサンセマム#洋菊 #アーティスティック #シャルメ#アラモード #挿し木 ...

  • Recipe:パイシートでアップルパイ

    簡単にできますパイシートとリンゴがあればすぐできるニップン パイシート4枚入 (発酵バター入)りんご 2個砂糖 80g~ リンゴが甘い時など調節して下さい。レモン汁 少量シナモンシュガー 適量卵黄〈パイに塗り用〉 適量パイシートは冷凍庫から出しておく。リンゴは角切りにして鍋に入れかぶるくらいのお水を入れる。火をつけて沸騰したら砂糖を入れてレモン汁を入れて煮詰める。煮詰めたらざるにあげて汁気を切る。後は、...

  • plants:沈丁花のつぼみを確認!

    育てて3年目こちらは、白のジンチョウゲ。昨年は1つだけ紅色の花が咲きました。今年も順調に育っています。背丈も80cm程あります。挿し木から育てました。春によい香りを届けてくれるので咲くのが楽しみです♪#園芸 #花のある暮らし #沈丁花#香り #紅 #白 #挿し木 ...

  • Recipe:ほうれん草とソーセージの卵炒め

    いつもはバターですが今回はオイスターで炒めてみました。ソーセージ 5~6本卵 3個ほうれん草 1束炒めソース醤油、酒、砂糖 各大さじ1オイスターソース 小さじ2上記は、あわせておきます。炒り卵を作っておく。(半熟)ウインナーは、切り分ける。ソーセージを強火炒め、ほうれん草も入れて炒める。ほうれん草がしんなりしたら合わせ調味料を入れます。最後に卵を戻して軽く混ぜたら完成です。今回は、椎茸が余っていたので入...

  • plants:ポポーの花

    咲いたけど・・・昨年の初夏、花が咲きましたが結局結実せず。。。自家受粉するものだと思っていましたが(;^_^Aやっぱり手伝わないと駄目みたいです花が咲いたら?”先に咲いた花を摘み取って紙で包み冷蔵庫で保存しておきましょう。 後で咲いた花の受粉に使うといいですよ。 なお、人工授粉をするとポポーは1カ所に多くの実をつけることがあります。 果実が多い場合は摘果しましょう。”とWEBに書かれていました。あぁ、、、そうだ...

  • バゲットクロワッサン

    なんと大きなクロワッサン!メーカーによりますと!”フジパン株式会社(愛知県名古屋市)は、10月1日より『バゲットクロワッサン』を中部地区限定で発売致します。『バゲットクロワッサン』はその名の通り、フランスパンのバゲット(『杖』の意味)のような細長いクロワッサンで、一般的なクロワッサンの約2.5倍。(※当社既存品との比較)全長約30cmのクロワッサンです。クロワッサンは世界中で食べられていますが、代表的...

  • Recipe:ジャンバラヤ風炒飯

    おせちに飽きたら!!スパイの効いたジャンバラヤ風のチャーハン♪ごはん 2人分ベーコン 100gピーマン 2個玉ねぎ 1/2個マッシュルーム スライス 1/2缶好みのドライハーブ 適量私はクミンシード 小さじ2タバスコ 適量ケイジャンソース 大さじ1ケチャップ 大さじ1中農ソース 小さじ2カレーパウダー 小さじ2材料は、食べやすい大きさに切り分けます。フライパンにオリーブオイル...

  • plants:香りがある椿

    ふんわり香る 夢椿桃色や白色の花弁が入る可愛らしい椿。毎年、一番乗りで 咲き始めます。サザンカと同じ時期に咲きだし花期が長いのもうれしいです。花には微香がありますよ。やっぱりいい香りのヒメサザンカが欲しいところです♪#園芸 #花のある暮らし #香り #椿#ゆめ #夢 #桃色 #ピンク #花期が長い ...

  • 口げんか(>﹏

    昨年の年末のことですちょうどクリスマスの日でした。カウンターのお客様2名ボックスにも2名。ボックス席のお客様のところでお話をしていたら・・・その会話に、カウンター席の1人が入ってきて。。。それから、言い合いになっちゃって止めたのですが・・・酔っ払いなので聞く耳持たず(;´Д`A最後には、カウンターの方がボックス席に行き隣に座る始末。みんなで一生懸命止めたのですがカウンターのお連れ様は知らん顔して飲んで...

  • 新年の御祝詞を申し上げます

    2024年がスタート昨年は、大変お世話になりありがとうございました。皆様のお陰様をもちまして無事に新しい年を迎えることができました。今年は、明るい年になりますように。今年は、甲辰甲(こう:きのえ)・乙(おつ:きのと)丙(へい:ひのえ)・丁(てい:ひのと)戊(ぼ:つちのえ)・己(き:つちのと)庚(こう:かのえ)・辛(しん:かのと)壬(じん:みずのえ)・癸(き:みずのと)の総称です。十干甲(きのえ)が持つ...

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